Десетте най-добри ресторанта f; r малко пари - Berliner Morgenpost

Ужасен въпрос: "Какво правим през уикенда?" Ужасно, защото: Има толкова много отговори. В „Най-доброто от Берлин“ ви казваме с какво да се поглезите. Този път ще ви кажем къде ловците на гурме сделки могат да се хранят добре за малко пари.

Снимка: Сергей блясък

„Бавната закуска“ няма много общо със закуската: зад печката работи обучен готвач, който приготвя ястията пресни, поради което трябва да изчакате малко за храненето си, но си заслужава. Менюто се променя ежедневно и е написано с тебешир на черна дъска. „Цвекленото ньо с пяна от хрян“ (5 евро) беше стихотворение, кюфтето в трюфелен сос (4,50 евро) можеше да е малко по-пикантно за моя вкус, но препоръката на главния готвач беше истински акцент: доматената салата се състоеше от древни сортове в зелено, жълто и червено. Отгледан от изрод, който всъщност продава зеленчуците си само на гурме храмове като "Vau" или "Margaux". Осем евро за салата също бяха горда цена, но трябва да кажа: най-добрата доматена салата в живота ми.

Сутрешна поща от Кристин Рихтер

Поръчайте тук ежедневно бюлетина на главния редактор безплатно

Prenzlauer Allee 204 (близо до Danziger Straße), вторник-неделя, 12 обяд-22:00

„Nord Sud“ в Августщрасе е ресторантът за икономическата криза, защото предлага три менюта само за 7,50 евро. Тук френският готвач не само готви сам, но Жан-Клод лично представя менюто си от три ястия на френски или немски със сладък акцент на масата. Имаше супа от гаспачо, царевичен паула и мини попси, спътникът ми се наслаждаваше на пастет, червен кефал върху спанак и плато със сирене. За цената разбира се няма гурме кухня и огромни порции, но вкусно готвене в домашен стил без много чичи, което ви прави сити и щастливи. Хареса ни и ще се върнем.

Августщрасе 87 (близо до Ораниенбургер Щрасе), понеделник-събота, 11 ч. Полунощ

Атмосферата е много стилна и комбинация от супена кухня и „тапети“: червени ивици минават през стената, стъклени лампи се въртят от тавана, Мао се усмихва леко и има отворена кухня. Напразно ще търсите тук „сладко-кисела патица“, защото азиатската фюжън кухня е на чинията ви. Изборът на ястия е ясен, но качеството е отлично и ястията имат смешни имена като „Mulan Milan vs. She Rimp "(6,90 евро), зад него са кралски скариди в доматено-чеснов сос," Red Black Honey Girl "(6,90 евро) е говеждо със сладки картофи, а любимият ми е" Маями зарове "(6,90 евро) се състои от сладко говеждо с круша и екзотични зеленчуци.

Torstrasse 195 (ъгъл на Tucholskystrasse), понеделник-петък. 12:00 - полунощ, Sbd. + Неделя, 17:00 - полунощ, тел. 84 71 21 42

Чили сирене: новата тенденция на кебап в Берлин?

Новият „модерен квартал“ в Берлин е „Kreuzkölln“. "Kantina von Hugo", кръстена на собственика и актьора Феликс фон Hugo, е малко отдалечена от модерните кръчми и барове около Weserstraße. Табелата на прозореца вече разкрива за какво става въпрос: „Хубава храна“ е изписана там с големи букви. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да поръчате петстепенното меню за 25 евро и да се насладите на вкусните ястия с арабско-френски привкус, като фурмите, увити в бекон, Coq Au Vin или тортата с ябълки и амаретини. Ако стигнете до малката кантина, която е облицована с португалски плочки, трябва да вземете малко време със себе си, тъй като услугата не е експресен влак, както се казва.

Friedelstrasse 31, понеделник-петък, 12:00 ч. До полунощ, Sbd. + Sun. 18:00 - полунощ, тел. 22 43 28 25

Точно зад ъгъла се намира "Wirtshaus Eckbert", старомоден хан в Берлин с отлично домашно приготвяне, от картофена супа с бекон (3,55 евро) до пушено зеле с черен хляб (6,75 евро), до три Биологичните колбаси с картофено пюре (9,30 евро) са достатъчни. В допълнение, лека дрожди Memminger или черна бира Jarosover се сервират в дървесна и уютна обстановка, а очарователният, нахален "Berliner Schnauze" се сервира безплатно от чакащия персонал.

Maybachufer 21, понеделник, петък, 11:00 - 02:00, сутрин + неделя, 10:00 - 02:00, тел. 627 25 726,

В продължение на години „Monsieur Vuong“ е верният вкус за евтина виетнамска кухня. Онези, които преяждат в малкото меню или не могат да намерят място, трябва да се насочат към двете алтернативи в Kiez. "Manngo" се намира на Mulackstrasse и предлага прясно приготвени виетнамски ястия за 6 евро. Печената риба върху оризови юфка имаше вкус на прясно и вкусно, а филиите тофу с фъстъци бяха хрупкави и поднесени с изтънчен дресинг. Също така се препоръчва: „Кочинът“ на Hackescher Markt, името произлиза от „Кочинчина“, южната област на Виетнам, в средата на 19 век. Те сервират индокитайска кухня като говеждо на скара с лимонена трева и сусамово масло

"Г-н. Vuong ”, Alte Schönhauser Straße 46, всеки ден от 12 до обяд до полунощ, тел. 99 29 69 24,

"Manngo", Mulackstraße 29, понеделник-петък, 12 обяд-полунощ, събота 16:00-полунощ, тел. 280 40 558,

„Cochin“, Hackescher Markt, Neue Promenade 6, Mon.-Sbd., От 11 ч., Нед. От 12 ч., Тел. 27 59 30 41,

„Черният петел“ във Фридрихсхайн съществува от една година и малкият магазин с масивните дървени маси предлага вкусна, евтина „местна кухня“. Ако трудно можете да си вземете добър шницел за по-малко от 18 евро на друго място, то в „Черния петел“ струва само 14 евро. Обаче бяхме в настроение за други ястия: вареното говеждо със сос от хрян и картофено пюре (12 евро) беше нежно и сочно, еленските колбаси с тарта от лисички (10,50 евро) можеха да са малко по-диви за нашия вкус, но бяха много вкусни . За пиене имаше бира Августинър и Fritz Limo, нашето заключение: Много добра алпийска кухня, за която щяхме да платим повече.

Seumestraße 34, Mon.-Sbd., 12 обяд-22:00, Тел. 21 97 03 71,

В Kiriakos Muratidis са важни две неща: традиционната гръцка кухня и гостоприемството. Ето защо има узо преди менюто в таверната му. По-късно от кухнята идват домашно приготвени неща, като освежаващ дзадзики (3,50 евро), пищна и разнообразна стартерна чиния (8,80 евро), шишът със свински врат (9,50 евро) също е на вкус и ръчно издълбаните картофи дори са хрупкави. Между два пъти винаги се сервираха узота, но ние не се справихме с всичко, масата се огъна толкова под съдовете.

Arndtstraße 12, Тел. Понеделник-Сряда, 15:00-полунощ, Четвъртък + Неделя, 12:00-полунощ, Петък + Sbd., 12:00 -1 часа сутринта, Тел. 692 26 83,

"12 Апостел" на Savignyplatz е институция - дори ако повечето от тях ядат пица там почти изключително. Пиците (8-12 евро) от каменната фурна са огромни и вкусни: хрупкава, тънка основа, покрита със свежи съставки. Тъй като ресторантът с пищните таванни стенописи е отворен 24 часа, можете да се отбиете след посещение на клуба. Но има два недостатъка: плащането с карта не е възможно и тъй като италианецът е във всеки пътеводител, той обикновено е пълен и нивото на шума е високо. Или резервирате маса навреме или избягвате шума, препоръчителна алтернатива е „La Piazza“ зад ъгъла.

Bleibtreustraße 49 (Savignyplatz), 24 часа в денонощието, тел. 312 14 33. Център: Georgenstraße 2 (S-Bahn Friedrichstraße), тел. 201 02 22,

Салумерията е противоположна на шикозния италианец. На масите с червено-белите карирани тавани преобладава уютът на южняците: сервитьорите виждат ресторанта си като сцена, а от високоговорителите излизат опери. Ако търсите пица, попаднали сте на грешното място, но ястията с паста са прости и деликатни. Талиателията с скариди, тиквички и мента, разбира се, не беше изгодна цена за 10.90, но се пръсна от скариди и освежи небцето. Салатата с морски дарове (12,50 евро) също беше в изобилие, дори ако дресингът можеше да е малко по-сложен. Тирамисуто обаче беше истинско удоволствие.

Kollwitzstraße 100, Mon.-Sbd., 12 обяд-полунощ,

Spooning: Тестото за бисквитки за лъжица от Берлин