Ден против диетата: Защо гладуването не ви помага да отслабнете

Мюнхен - Зелена супа, нисковъглехидратна, протеинова пудра: списания и все нови пътеводители предлагат иновативни начини за постигане на бърза фигура на бикини, особено през пролетта. Пазарът на диети процъфтява, продуктите с ниско съдържание на мазнини и заместителите на захар се радват на продължителен бум.

Също така, защото рекламата и медиите непрекъснато представят оптимизираното тяло: тънко, без целулит и годни като спортна обувка. Основният пример: „Следващият топ модел на Германия“.

Тази мания за красота и стройност ще бъде противодействана от 22-ия международен ден срещу диетата във вторник, стартиран през 1992 г. от британската феминистка Мери Евънс Йънг, след като победи анорексията си. Тяхното послание: диетите са безполезни, дори могат да навредят на тялото, ако се правят твърде прекомерно.

Представително проучване на Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) през 2012 г. потвърди, че диетите често нямат желания ефект: от 2154 анкетирани жени, 50 процента заявяват, че са еднакво тежки една година след диетата си. Една четвърт от жените бяха дори по-тежки, отколкото преди гладната диета.

Федералният център за здравно образование (BZgA) стига до подобен извод: 86 процента от участниците в различни терапии за отслабване са възстановили първоначалното си тегло след една година.

Всички, които вече са заложили на светкавична диета, знаят този йо-йо ефект: Веднага щом се храните нормално отново, килограмите се връщат на бедрата ви. Вината е еволюцията: всяка диета разбира тялото ни като „глад“. Ако тялото получава по-малко калории, отколкото му е необходимо, то отива в своите резерви и вие отслабвате. В същото време тялото регистрира дефицит - и съхранява повече от него веднага щом получи отново повече храна. Омагьосан кръг.

И така, защо всяка година се поддаваме на обещанията на потребителската индустрия и започваме следващата диета?

Вината ни е в изкривеното ни самовъзприятие: Вместо да приемем тялото такова, каквото е, ние се стремим към предполагаемата самооптимизация. С някои до хранителни разстройства - само в Бавария почти 3000 души са били лекувани през 2012 г. от хранителни разстройства, 93 процента от тях жени, повечето от тях на възраст между 15 и 30 години.

Дали наистина се нуждаете от диета може лесно да се изчисли с помощта на индекса на телесна маса (ИТМ): телесното тегло в килограми (например 65), разделено на квадрата на височината в метри (например 1,65 х 1,65). Ако стойността е между 19 и 24, всичко е наред и диетата за здрави хора не е необходима от медицинска гледна точка.

Според Института за пенсионно осигуряване, лекото наднормено тегло може дори да има положителен ефект върху продължителността на живота: Излишните килограми служат на тялото като резерв от сили за възстановяване в случай на заболяване.

Все още искате да свалите няколко килограма? Днес можете да прочетете в печатното издание на AZ на страница 5 как работи това в дългосрочен план и без диета.