Декстроза

Какво е декстроза?

Декстрозата е може би най-известната форма на проста захар, която можете да си купите в супермаркети и онлайн магазини. Обикновената захар не е нищо друго освен глюкоза или гроздова захар, защото всички тези термини описват една и съща захар. В природата глюкозата основно се среща само като D-глюкоза и обикновено се произвежда в твърда форма като хидрат декстроза в промишленото производство. Декстрозата се произвежда от ензимното разграждане на нишестето, но може да се генерира и от разграждането на други множество или множество захари. Декстрозата не е нищо повече от D-глюкоза - проста захар (въглехидрати) и по този начин доставчик на енергия за нашето тяло.

ESN декстроза, 4000g

Кратко обобщение

Декстрозата е проста захар, която може да служи като доставчик на енергия за тялото. Името декстроза (lat: dexter = дясно) показва, че във физически смисъл това е D-глюкозна форма, както обикновено се среща в природата. Декстрозата се използва в спортното хранене като бързодостъпен доставчик на въглехидрати и енергия и като регенератор. Обикновената захар се използва в много различни хранителни добавки, но може да бъде закупена и на гише.

Свойства на декстрозата

Кой приема декстроза?

Декстрозата се използва най-вече в хранителни добавки и често заедно с малтодекстрин. Много спортисти обичат да използват декстроза при смесване на изотонични или хипертонични напитки поради евтината алтернатива на, например, малтодекстрин. Обикновената захар се възприема и използва като разумен източник на енергия във всички спортове - от любители спортисти до професионалисти. Декстрозата също се предлага в различни форми за диабетици, за да се предотврати животозастрашаваща хипогликемия.

Различни форми на декстроза

Обикновената захар обикновено се предлага като фин прах и често се използва в тази форма от спортисти и неспортисти за по-нататъшна обработка. В допълнение към прахообразната форма се предлагат и таблетки за смучене с декстроза, които осигуряват на тялото енергия.

Препоръка за консумация

Както при всички други захари, които могат да бъдат закупени, няма препоръчителен прием или дозировка "директно". Препоръките за консумация обаче могат да бъдат свързани с общата енергийна нужда за деня. В този смисъл GDA (Guideline Daily Amount) прави изявлението, че възрастен може да приема приблизително 340 g въглехидрати на ден като ориентировъчна стойност. Тази стойност се отнася до дневна потребност от 2500 kcal и следователно не е от значение за спортист. Декстрозата обикновено няма странични ефекти, дори при високи дози над 100 g. В отделни случаи могат да възникнат храносмилателни проблеми. Обикновената захар е особено подходяща за продължително натоварване или интензивно физическо натоварване като източник на енергия преди и по време на спорт, но също така и за подобряване на регенерацията на тялото след тренировка, например за попълване на запасите от гликоген.