Действа ли специфичната въглехидратна диета? - Здраве на храносмилателната система - 2020 г.

Съдържание

Специфичен имунен отговор (ноември 2020 г.).

Специфичната въглехидратна диета (SCD) е хранителен план, описан в книгата Лечение на целиакия от лекари Сидни Валентин Хаас и Мерил П. Хаас. Д-р Сидни Хаас, педиатър, се заинтересува от храненето на своите пациенти с диагноза цьолиакия. Той открива, че някои въглехидрати се понасят по-добре от други от тези пациенти, и след това разработва SCD за лечение на целиакия. Понастоящем диета без глутен е лечение на целиакия.

Илейн Готшал, отчаяна за лечение на дъщеря си, чийто улцерозен колит не е лекуван, се срещна с д-р. Хаас се свърза. Gottschall започна дъщеря си в SCD и симптомите на момичето се подобриха. След това Gottschall, биохимик и клетъчен биолог, беше насърчен да се задълбочи в храненето. Тя продължи да пише „Прекъсване на порочния цикъл: Здраве на червата чрез диета“, която описва спецификата на SCD.

Готовността на SCD да помогне на IBD

Краткият отговор е, че не знаем дали SCD е полезен при лечение на възпалителни заболявания на червата (IBD). Някои хора смятат, че SCD е полезен за техните симптоми на IBD, но диетата може да бъде трудна, тъй като е ограничителна и изисква търпение и всеотдайност. SCD не се поддържа от групи пациенти или от медицински дружества за лечение или управление на IBD. Въпреки това Фондацията на Crohn's и Colitis казва, че макар диетата да не намалява възпалението, опитвайки се, че е малко вероятно да бъде вредна.

Предпоставката зад SCD

Зърна, лактоза и захар не са разрешени в SCD. Най-важното изискване е да се премахнат всички сложни въглехидрати от диетата. Разрешени са само прости въглехидрати. Теорията гласи, че сложните въглехидрати са храна за вредните бактерии в червата. Ако се избягват сложни въглехидрати, тези бактерии ще умрат от глад и не могат да се размножават и ще продължат да причиняват стомашно-чревни симптоми.

Сложните въглехидрати са трудно смилаеми, както и оказват влияние върху бактериите. Смята се, че неусвоените въглехидрати допринасят за образуването на токсини в червата. На теория токсините могат допълнително да допринесат за стомашно-чревни симптоми и непълно усвояване на въглехидратите.

Храни, които са одобрени или не в SCD

SCD е доста рестриктивен и някои хора се затрудняват да го следват, защото се различава от стандартната западна диета. Препоръчително е да спазвате хранителния план поне една година, преди да добавите отново SCD ​​храни към диетата. Разрешени са храни като ядки, отлежали сирена, риба, говеждо и неподсладени сокове. Примери за неодобрени храни са захар, овес, тестени изделия, картофи, ориз, заместители на захарта и пшеница.

Дума от DipHealth

SCD е твърд, което затруднява проследяването за дълги периоди от време. Някои хора обаче съобщават за подобрение на симптомите си, след като са го последвали. Към този момент няма категорични доказателства защо някои хора се чувстват по-добре на тази диета. SCD не намалява възпалението или лекува IBD, но не се счита за вредно. В момента учените вярват, че може да има стотици видове IBD. Това може да е причина, поради която някои хора намират облекчение на симптомите от промените в диетата, а други не.

Хората с IBD трябва винаги да се консултират с лекар и/или диетолог, преди да правят промени в диетата и особено преди да премахнат цели групи храни от диетата. Важно е хората с IBD да получават всички витамини и минерали, от които тялото се нуждае, и изключването на цели групи храни може да доведе до дефицити, което вече е проблем за хората с IBD.

здраве

  • дял
  • Флип
  • Електронна поща
  • текст
Тази страница беше ли полезна? Благодарим Ви за обратната връзка! Какви са притесненията ви? Източници на статии