Цветен оризов тиган с чушки и зелен фасул
Цветен оризов тиган с чушки и зелен фасул - семпъл, вкусен и с много растителни протеини
Здравословно, защото
Интелигентен съвет
Хранителни стойности
Звънецът и зеленият фасул осигуряват щедри количества имуностимулиращ витамин С, който също е важен за изграждането на костите, съединителната тъкан и зъбите. Нахутът, бобът и грахът имат много растителни протеини и носят дълготрайна ситост поради високото съдържание на фибри.
Ако не спазвате веганска диета и искате да добавите още повече протеини към ястието, можете да прецизирате оризовия тиган с поширани яйца. Може да се очаква по едно яйце на човек.
| Витамин А | 0,4 mg | (50%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 5,4 mg | (45%) | |
| Витамин К | 52,9 µg | (88%) | |
| Витамин B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 5,3 mg | (44%) | |
| Витамин B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Фолиева киселина | 143 µg | (48%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,1 mg | (18%) | |
| Биотин | 11,8 µg | (26%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 155 mg | (163%) | |
| калий | 730 mg | (18%) | Повече ▼ |
| Калций | 94 mg | (9%) | Повече ▼ |
| магнезий | 90 mg | (30%) | Повече ▼ |
| желязо | 3,5 mg | (23%) | Повече ▼ |
| йод | 6 µg | (3%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,8 mg | (23%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 2 g | ||
| пикочна киселина | 149 mg | ||
| холестерол | 0,1 mg | Повече ▼ |
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 6,1 mg | (51%) | |
| Витамин К | 42,3 µg | (71%) | |
| Витамин B₁ | 0,5 mg | (50%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 7,5 mg | (63%) | |
| Витамин B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Фолиева киселина | 158 µg | (53%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,7 mg | (28%) | |
| Биотин | 16,2 µg | (36%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 150 mg | (158%) | |
| калий | 903 mg | (23%) | Повече ▼ |
| Калций | 126 mg | (13%) | Повече ▼ |
| магнезий | 144 mg | (48%) | Повече ▼ |
| желязо | 5,4 mg | (36%) | Повече ▼ |
| йод | 8 μg | (4%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,8 mg | (35%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 2,1 g | ||
| пикочна киселина | 236 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
Покрийте ориза с почти двойно повече количество подсолена вода, оставете да заври и го оставете да набъбне на слаб огън за около 15-20 минути.
Измийте, четвърти, почистете и настържете чушките, като отстраните вътрешните кори. Измийте доматите и подсушете. Нарежете зеленчуците на парчета с размер на хапка. Изцедете, изплакнете и отцедете боб и нахут. Измийте и почистете зеления фасул и гответе (бланширайте) във вряща подсолена вода за около 6 минути. Извадете, изплакнете със студена вода и оставете да се отцеди. Обелете и нарежете на кубчета лука и чесъна.
Загрейте зехтина. Поставете боба и чушките в тигана и запържете за 2-3 минути. Добавете лука и чесъна и оставете да се сотират. Добавете боб, налейте бульона, оставете да заври, след това добавете граха. Смесете ориза и го оставете да стръмни за 2-4 минути на умерен огън. Смесете доматите и загрейте за кратко. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Изплакнете лимона с гореща вода, подсушете и изтъркайте кората. Сгънете в 1 чаена лъжичка лимонова кора и билки. Сервирайте гарнирано с лимонови клинове, ако искате.
- Ябълков компот (основна рецепта) Яжте по-умно рецепта
- Бенгалско кисело мляко риба с ориз рецепта Яжте по-умно
- Aischgründer шаран, печена рецепта Яжте по-умно
- Рецепта за печено сирене и домати Яжте по-умно
- 3 съставки рецепта манго салата от извара - ани; цветна кухня