червена боровинка

The червена боровинка има дълга история по отношение на човешкото здраве. Хилдегард фон Бинген вече използва малките червени плодове като лекарство през 12 век. Плодовете съдържат много витамини, желязо и калий - но тези, които се интересуват от лечебни билки, не бива да ги ядат сурови, защото имат много тръпчив и кисел вкус. Има много други начини да се възползвате от потенциала на червената боровинка.

Поява и отглеждане на червена боровинка

Червената боровинка е малко растение от хедър. Едва ли става по-голям от около половин метър, най-вече храстът е висок само около 20 см. Растението е вечнозелено и се нуждае от частична сянка и кисела почва за добър растеж. Тя може да издържи безпроблемно зимния студ или дори червеното семе се нуждае от студа, за да покълне. Листата са подредени с главата надолу яйцевидни и се навиват леко надолу. Като цяло те са с дължина от 1 до 2 инча. Листът на листа е гладък. Докато горната страна на листата блести в тъмно зелено, има много жлезисти косми от долната страна на листата.

Ефект и приложение

Сезонът на брусницата за прибиране на реколтата е края на лятото. Ако началото на есента е особено меко, последните плодове могат да бъдат намерени дори през септември и октомври. Събраните боровинки се обработват най-добре пресни, тъй като плодовете са чувствителни. Възможни са и кратки срокове за съхранение на неповредени плодове в хладилника; повредените плодове обаче трябва да бъдат сортирани предварително, тъй като бързо изгниват и започват да плесенясват. Сокът или сиропът от червена боровинка могат да се приготвят от колекционерите просто като варят плодовете, прецеждат ги и добавят захар.

Смесен с вода, сокът от червена боровинка е популярно и здравословно средство за утоляване на жаждата. Без вода и сварени с много захар, боровинките правят здравословно сладко. А червените боровинки са изключително вкусни дори когато са сушени. Внимателно запазени в дехидратора/печката, те могат да се използват като стафиди след изсушаване.

Сухите листа от червена боровинка също се използват: като чай, те се използват за голямо разнообразие от оплаквания. Листата се събират най-добре от май до август. Те трябва да се сушат на хладно и сенчесто място преди съхранение. За чаена запарка около 1-2 чаени лъжички листа се заливат с вряща вода на чаша. За дългосрочно излекуване е препоръчително да приемате 1-3 чаши чай от червени боровинки всеки ден. За съжаление, боровинките не вкусват добре сурови, защото са много тръпчиви и кисели. Но точно тези кисели и тръпчиви дегустационни съставки правят червената боровинка интересна като лечебна билка.

Значение за здравето, лечението и профилактиката

Това се отнася преди всичко за инфекции на пикочните пътища, които могат да се разширят до възпаление на бъбреците. Пиенето на сок от червена боровинка или чай от листа от червена боровинка подпомага тялото в случай на заболяване по подобен начин на мечото грозде. Листата на червената боровинка съдържат много арбутин и танин, като и двете имат антибактериален ефект. В допълнение към стягащия и антибактериален потенциал, инфузията от червена боровинка също трябва да успокои нервите и дори да намали температурата.

Охладеният сок от червена боровинка е особено полезен, когато сте настинка. Високият дял на витамин С, съдържащ се в червената боровинка, със сигурност също допринася за възстановяването. Ако имате дефицит на витамин С, червените боровинки са разумна хранителна добавка, тъй като съдържат около 13 mg витамин С на сто грама плодове. Пациентите с подагра и ревматизъм също могат да се възползват от противовъзпалителния ефект на червената боровинка поради витамин С.

Друг аргумент в полза на благоприятния ефект на червената боровинка е, че тя е незаменима част от кухнята у дома. Зрънцето с потенциал от лечебна билка е неразделна част от някои ястия: то се преработва в сладко от опитни готвачи като плодово гарнитура към печен камамбер, винен шницел и ястия от дивеч. Зрънцето е много гъвкаво; И от известно време близкият роднина на червената боровинка - червената боровинка - си прави име, тъй като има много сходни свойства.

Можете да намерите лекарствата си тук

Може да се интересувате и от

В MedLexi.de не само публикуваме за здраве, медицина и уелнес, но също така сме ентусиазирани от текущите медицински изследвания и медицински технологии. Ние с удоволствие изследваме всички теми, свързани с благосъстоянието на човека и неговото здраве и обясняваме сложни медицински проблеми с високи журналистически стандарти за широката публика.

Медицинските експертни познания за нашите предметни области ни помагат да подготвим разбираеми знания за вашето здраве. Ние разследваме проблемите с любопитство, проверяваме ги въз основа на текущата изследователска ситуация и също така разглеждаме ежедневната медицинска практика. Виждаме себе си като посредници на знанието между лекар и пациент.