Чисто хранене

Насладете се на естествена и здравословна храна - с любимите рецепти от Орландо Блум, Гуинет Полтроу и Камерън Диас
Превод: Weyer, Franziska

Яжте чисто, чувствайте се чудесно!
Холивудските звезди като Камерън Диас, Гуинет Полтроу, Орландо Блум и Джош Раднор отдавна не са тайна: чистото хранене според д-р. Алехандро Юнге е извор на младост за тялото и ума, снабдява организма, както и душата с всички жизненоважни хранителни вещества, прочиства червата и лекува отвътре. Накратко: чистото хранене ви прави лъчезарно красиви и годни и здрави по приятен начин. Защото най-хубавото е: чистото хранене няма нищо общо с това да се прави без - Dr. Рецептите на Jungers са не само чисти, но и супер вкусни! …Повече ▼

Яжте чисто, чувствайте се чудесно!

Холивудските звезди като Камерън Диас, Гуинет Полтроу, Орландо Блум и Джош Раднор отдавна не са тайна: чистото хранене според д-р. Алехандро Юнге е извор на младост за тялото и ума, снабдява организма, както и душата с всички жизненоважни хранителни вещества, прочиства червата и лекува отвътре. Накратко: чистото хранене ви прави лъчезарно красиви и годни и здрави по приятен начин. Защото най-хубавото е: чистото хранене няма нищо общо с това да се прави без - Dr. Рецептите на Junger са не само чисти, но и супер вкусни!

Информация за продукта
Издател: Südwest
Брой страници: 304
Дата на издаване: 19 януари 2016 г.
Немски
Размери: 250мм х 200мм х 25мм
Тегло: 1130гр
ISBN-13: 9783517094533
ISBN-10: 3517094536
Артикулен номер: 43749130

„Чистото хранене“ започва с въведение в книгата: Естествените храни се комбинират, за да се излекувате цялостно. В резултат на това, в допълнение към големия раздел с рецепти, в края на книгата има и общ преглед с три лечения за чистота, които са съставени от предишните рецепти.
В началото е представено какъв вид храна и прибори принадлежат към кухнята с чисто хранене и кои специални техники за приготвяне се използват. Всички рецепти в тази книга са без глутен и лактоза и имат подчертани зелени знаци: R (почистване), D (черва) V (вегетарианци) V2 (вегани), така че лесно можете да съберете плановете си.

Особено любимите съставки на екипа за чистота ме карат да седна и да обърна внимание: течен хлорофил (... още

Особено любимите съставки на екипа за чистота на хранене ме карат да седна и да обърна внимание: течен хлорофил („Този растителен пигмент, който има леко вкус на мента“.), Зелени прахове (= „практичен прах за подправяне на ястия с допълнителни минерали“. Така че: определено не искам хранителни добавки разбърквайте в храната ми, дори и да не я подправяте. Предпочитам да използвам ментата или други пресни зелени съставки, за предпочитане с биологично качество и регионално и сезонно правилно. Същото се отнася и за любимите съставки на автора за гарнитури за салати, напр. Течни аминокиселини "(=" Този генетично немодифициран протеинов концентрат, направен от соя, е без глутен и има солен вкус "),„ Superfood на д-р Шулце "(„ Този вкусен прах, направен от органични зеленчуци и минерали, допълва диетата “.),„ Lucuma на прах Отдавна е доказано, че пресните, балансирани порции плодове и зеленчуци осигуряват всички необходими хранителни вещества. Не искам нито една от изброените хранителни добавки в храната си.

Разделът с рецепти е много обширен, разделен на следните глави:
Идеи за закуска - салати, сосове, подправки и дресинги - гарнитури, предястия и закуски - риба - птици
- Агнешко, телешко и дивеч - зеленчуци - бульони, супи и яхнии - напитки, еликсири, шейкове и тоници - десерти

Това, което ми харесва в рецептите, е маркираният със зелено етикет, споменат по-горе, и фактът, че е включена информация за порциите, времената за приготвяне и приготвяне и хранителните стойности. Намирам съветите и подсказките в допълнителните цветни кутии доста излишни, напр. за кореноплодни зеленчуци: че главният готвач Франк Гигло е фен на кореноплодни зеленчуци или съвети от Dr. Алехандро Юнгер в глава „Риба“: че рибата е богата на омега-3 мастни киселини и че трябва да обърнете внимание на свежестта и устойчивостта при покупка. За съжаление единственият въпрос, който ми остава, е за кого такива съвети трябва да са нови и полезни?
Забелязвам разнообразието от рецепти; За съжаление има твърде малко снимки - но точно това оценявам в готварските книги и тук ми липсва.

Като цяло тази книга не отговаря на очакванията ми; рецептите са разнообразни, но в никакъв случай наистина нови (може би няколко индивидуални). Отново и отново забелязвах, че традиционните неща се добавят с „вълнуваща“ съставка или хранителна добавка, напр. Традиционната лучена супа сега съдържа 2 супени лъжици масло от авокадо, 1 лента водорасли от водорасли, 30 г сушени гъби . Страхотните имена привличат вниманието - и какво се крие зад тях? В Spiced Antiaging Eggnog това е съставката "1-2 с. Л. Колагенов хидролизат", джинджифиловият тоник се състои от 150 g пресен органичен джинджифил и 600 ml вода.
Когато чета рецептите, често срещам съставки като 1 супена лъжица MSM прах (метилсулфонилметан), 1 чаена лъжичка (или прах от 6 капсули) екстракт от гъби Рейши, желатин от колаген хидрозат, мака на прах, мескит на прах. за допълване на хранителните вещества в пресните съставки.

Както казах, не това имам предвид под чисто хранене и така искам да се храня. За съжаление преди това не ми беше ясно, че основният фокус на рецептите не е само върху пресните съставки, а по-скоро върху хранителните добавки.