Чисто хранене: Така се чувствам след 30 дни без захар

От 30 дни не съм ял захар, зърнени храни или нишестени зеленчуци като тиква и картофи. Успях с него първата и по-трудна фаза на предизвикателството без захар - и съм доста горд от себе си.

Когато стартирах Предизвикателството без захар преди 30 дни, си мислех, че никога няма да го направя. Все пак обичам шоколада. Наистина ми липсваше първата седмица. Беше само на няколко метра от мен в чанта зад вратата на килера - наблизо. Но успях да се събера, благодарение на сиренето и маслините срещу апетита.

Сега изминаха 30 дни и едва ли губя мисъл за бившата си приятелка с нежния емайл. Междувременно минавам през отдела за бонбони в супермаркета, сякаш това не е моя работа. Няма и следа от желание. Ако се поглезя с нещо сладко между тях, правя си капучино. Млякото също го прави вкусен и сладък. Или смесвам мляко с малко банан и сурово какао - мечта!

Очакваме с нетърпение пълнозърнест хляб

За мен като вегетарианец беше по-лошо да не ям обичайните си гарнитури: картофи, зърнени храни, ориз. Във фаза 1 те са табу, както и нишестените зеленчуци. Защото в крайна сметка нишестето е просто захар. В книгата си диетологът Хана Фрей препоръчва тялото да отбие сладките неща в дългосрочен план

„Пълнозърнестите храни, царевицата, картофите и тиквата са супер здравословни и никога не бива да се изтриват окончателно от диетата“, предупреждава авторът в интервю за FOCUS Online. За мен това означава: От утре най-накрая отново мога да ям някои неща, които много ми липсваха през последните няколко седмици. Вече мечтая за пресен пълнозърнест хляб със сирене - или картоф и зеленчуков тиган. Това със сигурност ще има небесен вкус!

The PDF ръководство показва нови съвети срещу стомашно-чревни заболявания и как можете да се предпазите от рак на дебелото черво. Също така: най-добрите домашни средства и най-добрите експерти.