Бърза храна - промиване на мозъци от логотипи

Актуализирано: 23 август 2019 г.

Свързани статии

Корпорациите за бързо хранене контролират децата и младежите

Мазни пържени картофи, отпуснати бургерни рулца, пресовано месо, изкуствени сосове

Много родители наблюдават с подозрение хранителното поведение на малките си потомци. Тийнейджърите са най-лоялните посетители на McDonalds and Co. Зад тази атракция за бързо хранене стоят пристрастяващи ароматизатори като захар и глутамат, от една страна, и целенасочени маркетингови концепции, от друга.

Дори и най-малките се изкушават да си направят „щастлива храна“ с играчки. Дори лошите ядящи получават апетит.

Въпреки че все още можем да контролираме диетата на децата си, тийнейджърите все повече взимат собствени решения и лесно се съблазняват от повсеместни рекламни кампании.

Не само в Меката за бързо хранене в САЩ недохранването си отмъщава с яростно затлъстяване, децата и младите хора в Европа също стават по-дебели. Въпреки че са информирани за здравословното хранене у дома и в училищата, много млади хора са привлечени от голямото М като от дистанционно управление.

Британският политик Крис Бруис дори определи бързата храна като „малтретиране на деца“. Американско проучване сега илюстрира изумителните механизми, които се случват в мозъка на децата, когато разглеждат логата за бързо хранене.

Логотата за бързо хранене активират центровете за награди в мозъка

Логотата за бързо хранене манипулират ли детските мозъци? Изследванията на изследователски екип от университета в Мисури и университета в Канзас предоставят доказателства. Според това логата и търговските марки на заведенията за бързо хранене буквално биха се изгорили в мозъка на децата и ще контролират диетичния им избор.

За изследването, озаглавено „Невроикономика на противоречивите хранителни технологии“, бяха направени сканирания с магнитен резонанс (ЯМР) на 120 деца и юноши на възраст от 10 до 14 години.

За измерване на мозъчната активност на участниците бяха показани познати лога, някои от които бяха свързани с бързо хранене. Оказа се, че центровете за възнаграждение в мозъка, които трябва да стимулират или ограничат апетита, са били по-активни веднага щом тестваните се сблъскат с логата на веригите за бързо хранене. Директор на изследването д-р Аманда Брус каза пред британския всекидневник The Independent:

Изследванията показват, че децата и тийнейджърите са по-склонни да избират храни, чиито лога знаят. Резултатът е тревожен, тъй като по-голямата част от храните, насочени предимно към деца и юноши, са много нездравословни, висококалорични продукти с високо съдържание на захар, мазнини и натрий.

Вредното за здравето хранително поведение на много юноши е свързано с нарушено развитие на тези мозъчни региони, които упражняват когнитивния контрол и регулират емоциите.

Децата и младежите са по-възприемчиви към заведенията за бързо хранене, защото логата и марките са буквално вписани в мозъка им.

Ако необходимите инхибиторни процеси в мозъка вече не работят, особено младите хора рискуват многократно да вземат грешни диетични решения.

Веригите за бързо хранене рекламират специално за деца и младежи

Според Американската федерална търговска комисия (FTC) компаниите за бързо хранене харчат около 1,6 милиарда долара годишно, за да продават своите продукти на млади хора.

Преобладаващата среда за маркетинговите кампании е телевизията. Политиците са все по-критични към влиянието на доставчиците на бързо хранене върху храненето на подрастващите с оглед на здравословното страдание в индустриализираните държави.

През 2006 г. 14 големи производители на храни (включително Coca-Cola, Kellogg’s) се събраха, за да възпрепятстват регулаторните мерки от американското правителство с доброволен ангажимент. Тази коалиция се ангажира да намали маркетинговите мерки, насочени към деца и младежи.

Най-важната препоръка на комитета е всички производители на храни и напитки да приемат определени хранителни стандарти за продукти, които са насочени предимно към младите хора,

заяви Лидия Парнес, директор на Бюрото за защита на потребителите, на пресконференция.

Това, което FTC първоначално оцени като положителна първа стъпка от собствената коалиция на индустрията в посока на образованието по хранене, обаче има слаб послевкус. Критиците на тази инициатива за саморегулиране задават законния въпрос какво коалицията изрично разбира от хранителните стандарти.

Определението за реклама също не е достатъчно ясно, за да защити децата и младите хора. Робърт Кестен, директор на Центъра за осведоменост за екранно време във Вашингтон, който се опитва да ограничи влиянието на медиите, каза пред New York Times:

В програмата „По-добро бизнес бюро“ участващите компании сами решават кои са „по-добрите“ храни. Те също така решават насоките за рекламиране на деца и младежи. Следователно производителите са единствено отговорни за определянето на тези ключови фактори.

Като родители единствената ни възможност е да повишим информираността на нашите деца за рекламните практики. Тъй като забраните са особено привлекателни за младите хора, вместо това трябва да се предложат алтернативи.

Дайте пример и станете креативни с децата си. Бързото хранене не трябва да бъде нездравословно или скучно!

Дистанционно обучение, за да станете холистичен диетолог

Интересувате ли се какво има в нашата храна и искате да знаете как хранителните и жизненоважни вещества влияят на тялото? Искате ли здравословен живот за себе си, семейството и ближните си? Диетолозите са популярни - но често холистичният аспект, който е необходим за устойчиво здраве, се забравя при даването на съвети. В Академията за натуропатия ще опознаете връзките между начина на живот и диетата, както и физическото и психологическото благосъстояние.

Академията за натуропатия обучава заинтересовани хора като вас наоколо 16 месеца, за да станете холистичен диетолог навън. Поръчайте безплатната информационна брошура тук

Тази статия си заслужава да бъде прочетена?

Споделете тази статия

подувам

„Логота за бързо хранене, отпечатани върху детските мозъци, Проучването намира The Huffington Post 2012 (Проучване: Логотата за бързо хранене, брандирани върху детските мозъци)
"Бърза храна, малтретиране на деца? Британският политик Крис Брюис казва" Да "," Хъфингтън пост 2012 "(" Бързата храна е "насилието над деца? Британският политик Крис Бруис казва" Да ")
„Логотата за бързо хранене са брандирани върху млади мозъци: проучете Business Standard 2012 (Логотата за бързо хранене са брандирани върху млади мозъци“)
Клифорд С., „Влекане на въжета в маркетинга на храни за деца“ Ню Йорк Таймс 2008 (Влекане на въже в маркетинга на храни за деца)
Huff EA., "Проучванията показват, че нездравословната храна променя мозъчната химия и води до пристрастяване като кокаин Natural News 2011 (Проучванията показват, че нездравословната храна променя мозъчната химия и води до пристрастяване като кокаин)

Известие по здравни проблеми

Тази информация се предава доколкото ми е известно и вярвам. Те са предназначени изключително за заинтересованите и за по-нататъшно обучение и по никакъв начин не се разбират като диагностични или терапевтични инструкции. Ние не поемаме никаква отговорност за щети от какъвто и да е вид, които произтичат пряко или косвено от използването на информацията. Ако подозирате заболяване, моля, консултирайте се с Вашия лекар или алтернативен лекар