Броколи на пара в бавна печка: Най-добрите диетични рецепти

Нищо не е по-полезно от броколи или аспержи зеле. Съдържа фибри, витамини А, В, С и всички полезни аминокиселини, така че трябва да бъде на масата на всеки човек. И може да бъде не само полезно, но и вкусно. По-долу са основните рецепти с него.

Брой съставки

Броколи -	285 гр
сметана -	225 гр
Вода -	0,4 л
Сол и черен пипер -	вкус
Време за готвене: 25 минути	Калории на 100 грама: 44 Kcal

Ако не знаете как да запазите всички хранителни вещества в това зеле, моля, следвайте рецептата по-долу. Ще ви помогне да направите обикновена билка, за да изненадате роднини и приятели.

За начало вземете замразеното зеле от аспержи, размразете го и изсипете топла вода. Ако се използва прясно зеле, просто го измийте. Разделяме го на малки парченца и изрязваме дълго стъбло в тях. Това ще направи малки парченца зеле.
Налейте вода в бавната печка. Поставяме специален съд за готвене на задушени ястия. Включете подходящия режим или просто „нагрейте“ за пет до седем минути и затворете капака.
Готвим се за зеле. Поставете го в чиния и украсете със заквасена сметана.

Готварски съоръжения със сос от сирене

Почти всичко е съчетано с билка от аспержи, така че днес можете да приготвите здравословно, апетитно и обилно ястие. По-долу има рецепта.

Броколи - 375 грама;
Топено сирене - 4 броя;
Твърдо сирене - 230 грама;
Кедрови ядки - 175 грама;
Вода - 400 милилитра;
Подправки - на вкус.

Съдържание на калории на 100 грама: 55 kcal.

Преди готвене измийте зелето под вода, подправете със сол и черен пипер. Сложете в съд да заври.
Включете бавната печка и я напълнете с вода. Пригответе контейнера си със зеле. Включете режима „нагряване“ и ние ще готвим зеленчуци в продължение на 6-8 минути.
След като зелето е готово, прехвърлете го в купата за сервиране. Вземете соса.
За соса разтопете разтопения кварк и добавете кедрови ядки. Изсипете тази смес в зеле. Украсете го с настъргано твърдо сирене на средно ренде.

Диетично ястие със зеленчуци

Зеленчуците и зелето са чудесна комбинация за балансиран обяд или вечеря. Те ще бъдат чудесен съпровод на месо или риба. По-долу има рецепта за приготвяне на зеленчуци.

Броколи - 525 грама;
Български пипер - 3 броя;
Домати - 3 броя;
Моркови - 2 броя;
Лук - 2 броя;
зелен фасул - 245 грама;
Слънчогледово олио - 70 милилитра;
Подправки - на вкус;
Вода - 0,35 л.

Калории на 100 грама: 32 ккал.

Вземете глава зеле. Първо го изплакваме и го изпращаме на парахода в бавна тенджера, пълна с вода. Гответе зелето по този начин в продължение на 7 минути в специален режим или на „нагревател“.
В края на готвенето на броколи извадете цялата вода от мултикукъра. Почистваме зеленчуците, нарязваме ги на ситно и ги слагаме заедно. Напълнете дъното на устройството със слънчогледово олио и включете режима "Пържене". Запържете всички зеленчуци и след това ги задушете в специален режим.
Добавете зеленчуковата смес към броколите. Всичко поднесено на масата.

Пилешки броколи

Мулти-готварска печка - незаменимо устройство в кухнята. С него можете не само да пържите, варите и да къкри, но и да готвите за двойка. Как да готвя броколи върху него е описано по-долу.

Броколи - 450 грама;
Пилешко месо - 250 грама;
Лук - 1 брой;
Моркови - 1 брой;
Топено сирене - 5 броя;
Масло - 35 грама;
Подправки - на вкус;
Кедрови ядки - на вкус;
Вода - 330 милилитра.

Калории на 100 грама: 135 ккал.

Първо вземете броколи, измийте го под вода, сол и черен пипер. Поставяме зелето в специален съд за приготвяне на пара и го поставяме върху водата, пълна с микровълнова фурна. Варете го в специален режим в продължение на пет минути.
Пригответе месото. За целта го измийте под вода и го нарежете на малки парченца. Остави настрана.
Нарежете измития лук с моркови и запържете в гювеч или в тиган с олио. Добавете месото към сместа. Всички се готвят 7-10 минути. Почистваме чинията.
Разтопете топеното сирене и добавете ядки. Смесваме всичко.
Сервирайте ястието в чиния. Сложете месото със зелето. Залейте зелето със сос от варено сирене и ядки.

Във видеото - друга опция за приготвяне на броколи с пиле:

Рецепта за риба

Рибите и броколите са здравословно и лесно ястие. Не е толкова трудно да се направят тези два продукта днес и ще продължим да го доказваме, след като разгледаме апетитна рецепта.

Броколи - 260 грама;
всяка морска риба - 350 грама;
Майонеза - 50 грама;
Чесън - 3 скилидки;
заквасена сметана - 20 грама;
Магданоз - 25 грама;
Слънчогледово олио - 35 милилитра;
Лимон - 2 броя;
Подправки - на вкус;
Вода - 350 милилитра;
Зелените - по желание.

Съдържание на калории на 100 грама: 112 kcal.

Вземете зеле от аспержи, бъдете прясно или размразено, измийте и нарежете на малки парченца. В същото време трябва да се премахнат особено дългите стъбла, тъй като те не са необходими при готвене.
Посолете и поръсете с черен пипер всяко парче зеле и поставете в контейнера на бавен котлон да се запари. Налейте топла вода в бавната печка. Отгоре поставяме това ястие със зеле. Затваряме капака на устройството и готвим в специален режим или в режим „готвене“ и загряваме в продължение на пет до десет минути.
След като цялото зеле е сготвено, водата трябва да се източи от бавната печка. Напълнете дъното с масло и върху него изпържете цялата обелена или нарязана риба. Запържете и добавете малко лимонов сок.
Готварски сос за зеленчуци и риба. Смесете майонезата с накълцания чесън, магданоз и лимон. Поливайте ги със зеле и риба. Всичко поднесено на масата. Освен това можете да украсите със зеленина.

Обилно ястие от ориз и месо

Няма нищо по-лесно от апетитен пилаф със здравословни броколи на пара. Можете да проверите сами, когато готвите ястието според рецептата по-долу.

Броколи - 565 грама;
Ориз - 225 грама;
Говеждо - 245 грама;
Лук - 1 брой;
Моркови - 2 броя;
Слънчогледово олио - 65 милилитра;
Вода - 300 милилитра;
Подправки - на вкус;
Доматена паста - 35 грама;
Зелено за декорация - по желание.

Съдържание на калории на 100 грама: 155 kcal.

Взимаме зеле, измиваме го под вода и го разделяме на малки парченца. Най-добре е да правите това с ръцете си, защото ножът може да увреди красивата структура на съцветията.
Поставете го в бавен котлон в специален съд за пара и напълнете дъното на устройството с малко количество вода. Поставяме го в режим „готвене“ или „предварително загряване“ и приготвяме всичко за 12 минути.
Сварете ориза отделно и измийте под студена вода. пропускане.
Обелете и нарежете лука и морковите и ги задушете в масло в бавен котлон. След като печете пет минути, нарежете месото на малки парченца. Всички се запържват още 7 минути.
Добавете месо към ориза, намажете броколи. Поръсете всичко с много подправки. Налейте малко количество доматено пюре. Разбъркайте сместа и я оставете да къкри няколко минути в специален режим.
Сервирайте получения зеленчуков и месен пилаф на масата. Можете красиво да украсите всяка чиния със зеленина.

Салатата от броколи и карфиол са идеални за диетичното меню.

Опитайте да приготвите запеканки от броколи и пиле, описанието е в тази статия.

Можете да намерите рецепти за броколи със сирене във фурната тук.

Полезен съвет

Предпочитайте прясно замразено броколи. Прясното става по-сочно, по-гладко и по-вкусно при готвене.
Опитайте се да не добавяте допълнителна подправка към зелето на аспержите и да разваляте уникалния му вкус. Комбинирайте го със зърнени храни, други зеленчуци и различни сосове.
Изхвърлете обичайното зелево пране. По-добре да се накисва във вода за няколко часа. Така той остава в по-добра форма по време на готвене.
Ако използвате замразено зеле, напълно го размразете за няколко часа преди готвене.
Използвайте, когато готвите собствено доматено пюре. Той добавя вкус към всяко ястие и го прави по-задоволителен.
Гответе всички зеленчуци заедно за двойка, след което леко ги запържете в слънчогледово олио, за да образуват коричка. По този начин те са не само сочни, но и хрупкави.
Само сос от сирене, чесън и майонеза и заквасена сметана идеално се съчетават със зеле от аспержи. Други сосове могат да развалят уникалния вкус и изискан аромат.

Във видеото - поредната игра на броколи със зеленчуци в бавен котлон: