Бъркани яйца с плодове

Бъркани яйца с бекон? Отлично! Бъркани яйца с домати? Вкусно също. Но бъркани яйца с плодове? Звучи свикване. Блогерите от Paleo food смятат, че яйцето с банан и Ко е много гореща тенденция.

яйца

В блога „Paleo 360“ попаднахме на комбинация, която ни накара да седнем и да обърнем внимание: Бъркани яйца с плодове! Смятаме, че това е много странна идея, но снимките на блогъра Инго, направени от сладките и плодови бъркани яйца, изглеждат много добре.

Пригответе бъркани яйца с плодове

Ако искате да консумирате по-малко въглехидрати, това е всичко Бъркани яйца с плодове алтернатива на класическата палачинка с брашно; Комбинацията от яйца и плодове също е добра идея за палео и пеганската диета.

Блогърът Инго е опитал различни комбинации и е особено впечатлен от яйцата от четири парчета - манго - кокосови люспи - бадеми.

Например, рецепта за бъркани яйца с плодове може да изглежда така:

  • 2 яйца
  • 1 узряло манго
  • 1 шепа люти бадеми
  • 1 шепа изсушен кокос, неподсладен
  • шприц лимонов сок
  • пчелен мед

Ето как става:

  1. Обелете мангото и нарежете месото на фини ивици.
  2. Разделете яйцата и разбийте белтъците с щипка сол, докато станат наполовина твърди. Това ще даде на бърканите яйца приятна пухкава консистенция по-късно.
  3. Смесете жълтъците със спринцовката от лимонов сок и мед на вкус.
  4. Препечете кокосовите люспи и бадемите в тиган без масло, докато започнат да миришат. Остави настрана.
  5. Намажете тиган с малко кокосово масло.
  6. Сгънете внимателно жълтъците в белтъка.
  7. Добавете яйчената смес към горещия тиган и запържете.
  8. Когато яйцето започне да залепва, добавете мангото и разбъркайте.
  9. Поставете бърканите манго в чиния и поръсете с изсушен кокос и бадеми.

Екипът на EAT SMARTER е развълнуван: Приготвяли ли сте някога бъркани яйца с плодове и може да имате допълнителни съвети?