Блъскане с храна - колко вкусен и здравословен става хитът

В обществото на изобилието е все по-трудно да се вземат „здравословни“ решения. С ангела и дявола на раменете си, ние влизаме в столовата и сме изправени пред различни възможни варианти на диета.

Най-простото нещо би било просто да се забрани всичко „нездравословно“. Но можете ли да го направите по различен начин? Човек може. Натискането (на английски означава „побутване“) е метод на поведенческа икономика за определяне на поведението на хората без
Да насочва забраните и правилата в положителна посока. В този семинар ще ви покажем как можете да използвате малки промени, за да направите средата за взимане на решения в кафенето, столовата, кафенето или бистрото в комунално хранене, така че да се вземат по-здравословни решения.

Хранителна ситуация в Германия
Значение на диетата
Как вземаме решения
Натискането като инструмент за въздействие върху хранителните навици
Бутане в обществено хранене

Цел на семинара

Ще се запознаете с метода на побутване и ще научите как можете да повлияете положително на хранителното поведение на клиентите си лесно и на ниска цена