Печенето е страст за мнозина.

. и не само за възрастни. Вкусни торти, кифли или бисквитки - изборът на рецепти е почти безкраен. Тези, които обръщат внимание на фигурата си или искат да пощадят на малките много захар, често са изправени пред дилема. Защото, заедно с маслото, брашното и яйцата, захарта е една от основните съставки в повечето печени продукти.

сладкиши

За щастие сега има разумни алтернативи на конвенционалните захари със сходни свойства. Една от тези алтернативи на захар без калории е нашата xweet био сладка, базирана на био-еритритол. xweet био сладостта е за всеки, който иска да се храни съзнателно. Що се отнася до вкуса, много подобен на захарта, органичната сладост е идеална за подслаждане на сладкиши, сладкиши, напитки и много други.

xweet био сладостта се пече стабилно, има добра храносмилателна стойност (няма слабително действие толкова бързо, колкото някои други подсладители) и сладостта му не е толкова доминираща, колкото при конвенционалната захар. В допълнение, xweet bio sweet има нула калории, тъй като въглехидратите от еритритола не се метаболизират от човешкото тяло, както би било в случая със захарта.

От наша гледна точка това са много добри причини да опитате.
Надяваме се да ви хареса да готвите, печете и изпробвате нещата!

Спестяването на захар и по този начин също калории започва с малките неща.

Млечното кафе със сигурност е удоволствие, но ако замените захарта с нашия органичен подсладител XWEET без калории, спестявате до 25 калории на чаена лъжичка. За тези със сладък зъб, само една чаша добавя до 75-125 калории.

Млечните шейкове са чудесен начин за охлаждане, особено през топлия сезон. Всеки, който се занимава малко с храна, разбира се, вече ще подозира, че закупеният шейк не е непременно най-балансираната диета. С до 50 g захар на чаша (300 ml), шейкът, който купувате, е истинска калорична бомба. Нашата алтернатива, шейкът „направи си сам“ с xweet - органичен подсладител - спестява 200 калории, има добър вкус и освежава. Повече за това в петък в блока.

Устойчивост и защита на ресурсите .

. са важни за нас. Конвенционалната селскостопанска индустрия все повече замърсява околната среда и по този начин застрашава естествения ни поминък. Например съдържанието на нитрати в подземните води в Германия е твърде високо на много места. За комуналните компании става все по-трудно да го превърнат в питейна вода. В някои региони граничните стойности са надвишени осем пъти. В продължение на много години използването на твърде много течен тор и минерални торове от конвенционалното земеделие в полетата доведе до това нитратно замърсяване на подпочвените води. От наша гледна точка биологичното земеделие е единствената алтернатива.

Защо алтернативното подслаждане е толкова важно?

Захарта е важна част от нашата диета и без нея не бихме могли да оцелеем. Тук обаче важи същото: „Дозата прави отровата.“ Германското дружество по хранене (DGE) препоръчва да не се консумират повече от 10% от дневната нужда от енергия под формата на захар. За възрастни това съответства на 50 до 60 g захар, за деца (7 до 9 години) приблизително 40 g на ден. До тях може да се стигне бързо: например в две малки чаши лимонада има 36 g. По-специално консумацията на промишлена захар в домакинствата е твърде висока.

Какво е особеното в нашата бизнес идея?

Желанието на хората за сладко е толкова различно, колкото и техните нужди. Например спортистите, диабетиците, страдащите от алергии или хората, живеещи на диета, се нуждаят от много различни подсладители, за да отговорят на личните си нужди. Според нас конвенционалната бяла захар от промишленото производство не е достатъчна, за да отговори на желанието за по-осъзнато хранене. Поради тази причина ние разработваме и произвеждаме вкусни и устойчиви продукти на базата на алтернативни подсладители като Еритритол и ксилитол. За нас е важно да не действаме догматично и да налагаме нещо на нашите клиенти като учител. По-скоро нашата цел е да предложим набор от добри алтернативи. Тук комбинираме две важни неща на нашето време: алтернативни подсладители без индустриална бяла захар и биологично земеделие.


Повече от 30 години се занимавам със здравословно и преди всичко алтернативно хранене. Първо частно, след това в сектора на здравословните храни и в естествената хранителна индустрия. Може би съм наследствен, дядо ми беше не само сладкар, но и страстен хоби готвач и ме запозна с готвенето в ранна възраст. В допълнение към вегетарианската и веганска диета, захарта винаги е била важна тема. След дълго търсене на разумни алтернативи на индустриалната битова захар, ние разработихме гама, която въведохме миналата година с новата ни концепция „Като алтернатива, подсладете - живейте по-съзнателно“ са започнали.