Митенвалдски бирени специалитети

Мек и пикантен, занаятчийски, произведен от местен ечемик и подбран ароматен хмел. На около 8 °, нашата лека бира развива най-добре своя безпогрешен аромат.

Долен ферментирал
През цялата година
Цвят: 5 EBC
Горчив: 15 БЪДЕТЕ
Съдържание на алкохол: алк. 4,9 об.%.
Състав: Вода, ечемичен малц, хмел
Има вкус на: кръгла, малцова, мека, с лека горчивина
Пасва добре на: пържени ястия от домашни птици, леки салати, меко сирене, плодови десерти

Нашият износ се характеризира с мекия си, но пикантен вкус. След ферментация, приготвена на ръка, тя почива в избата за съхранение, докато не узрее напълно.

Долен ферментирал
През цялата година
Цвят: 5 EBC
Горчив: 18 БЪДЕТЕ
Съдържание на алкохол: алк. 5,2 об.%.
Състав: Вода, ечемичен малц, хмел
Има вкус на: малцово-сладки и пикантни, леки хмелови нотки
Пасва добре на: риба на скара, пържено птиче месо, печено свинско/телешко

Бира като в добрите стари времена, занаятчийска, приготвена с тъмно печен малц. Силният, пикантен вкус знае не само да вдъхновява любителите на тъмнината.

Долен ферментирал
През цялата година
Цвят: 50 EBC
Горчив: 16 БЪДЕТЕ
Съдържание на алкохол: алк. 5,2 об.%.
Състав: Вода, ечемичен малц, екстракт от ечемичен малц, хмел
Има вкус на: малцови, печени, карамелизирани, пълни
Пасва добре на: Специалите от колбаси, задушено говеждо месо, гулаш, яхнии, сладкиши

Ако има какво да отпразнуваме, тогава ценителите обичат да използват нашия Märzen. Глътка по глътка наслада, благодарение на наситения и пикантен вкус. Идеалната фестивална бира за всеки повод.

Долен ферментирал
Сезонен (Май - октомври)
цвят: 20 EBC
Горчив: 17 БЪДЕТЕ
Съдържание на алкохол: алк. 5,3 об.%.
Състав: Вода, ечемичен малц, хмел
Има вкус на: плодова, плътна, фина сладостна сладост
Пасва добре на: Печено свинско/говеждо месо, обилни супи, пържоли, вкусно меко сирене

Hellen Bock, който е особено популярен в началото на лятото, е лесен за пиене и пълен с вкус. Дългото време за съхранение го прави особено ценен ечемичен сок.

Долен ферментирал
Сезонен (Април - септември)
Цвят: 8 EBC
Горчив: 19 БЪДЕТЕ
Съдържание на алкохол: алк. 6,4% об.
Състав: Вода, ечемичен малц, хмел
Има вкус на: сладък, плътен, горчив хмел
Пасва добре на: пикантни ястия, ястия от дивеч, пикантно сирене, десерти със сметана

Artisan се приготвя всяка година за Великия пост и се подслушва след 3-месечно съхранение през февруари. Съхраняван за особено дълго време, "течният хляб" е истинско удоволствие, както преди в манастирите.

Долен ферментирал
Сезонен (Февруари - май)
Цвят: 60 EBC
Горчив: 20 БЪДЕТЕ
Съдържание на алкохол: алк. 7.1 об.%.
Състав: Вода, ечемичен малц, екстракт от ечемичен малц, хмел
Има вкус на: малц и карамел подчертани, печени ароматни, хмел горчиви
Пасва добре на: Пушено, задушено говеждо/печено говеждо, ястия от дивеч, пикантно твърдо и меко сирене

Силна, остра бира, която трябва да бъде на коледната трапеза. Тъмната коледна коза върви добре с всяко празнично хранене. Съхранява се 3 месеца.

Долен ферментирал
Сезонен (Ноември - януари)
Цвят: 60 EBC
Горчив: 18 БЪДЕТЕ
Съдържание на алкохол: алк. 7,1 об.
Състав: Вода, ечемичен малц, екстракт от ечемичен малц, хмел
Има вкус на: малцово-карамелен подчертан, печен ароматен, хмел горчив
Пасва добре на: Пушено, задушено печено/говеждо, ястия от дивеч, пикантно твърдо и меко сирене

Специалитетът за бира Posthalter 2020 е бира за пиене с не по-малко от 6 различни вида хмел.
Бира с лека напитка и пълен аромат: студено подскачаща, освежаваща и плодова.

Съдържание на алкохол: 5,1 об.%.
Пасва добре на: Летни ястия от всякакъв вид или като чисто освежаване след работа.

Смесена бирена напитка от 50% износ и 50% лимонада с подсладители.

Долен ферментирал
През цялата година
Съдържание на алкохол: алк. 2,6 об.%.
Състав: Бира (вода, ечемичен малц, хмел), лимонада
Има вкус на: остър, леко сладък, освежаващ
Подходящ за освежаване в горещите дни

Верденфелзер бял:
Леко злато, блестящо, освежаващо и остър с фина облачност от дрожди. Типичен аромат на пшенична бира с нежна плодова нотка - специално удоволствие.

Топ-ферментирал
През цялата година
Цвят: 8 EBC
Горчив: 9 БЪДЕТЕ
Съдържание на алкохол: алк. 5,3 об.%.
Състав: Вода, пшеничен малц, ечемичен малц, хмел
Има вкус на: Газирани, плодови, малцови, пресни, дрожди
Пасва добре на: Крем от зеленчукови супи, печено свинско/телешко, риба на пара или варена, плодови десерти

Квасно-флорален, кестенявокафяв и приятно плодов, малцов аромат. Пълната пикантност и пикантната пшенична бирена нотка са удоволствие не само за любителите на тъмните бири.

Топ-ферментирал
През цялата година
Цвят: 50 EBC
Горчив: 10 БЪДЕТЕ
Съдържание на алкохол: алк. 5,3 об.%.
Състав: Вода, пшеничен малц, ечемичен малц, хмел
Има вкус на: плодови, малцови, карамелизирани, дрожди,
Пасва добре на: Пушена риба, патица, гъска, твърдо сирене

Лек и остър с приблизително 40% по-малко алкохол и калории. Освежаващ, чудесно златисто жълт цвят с фина дрождова облачност. Специално удоволствие за всички ценители, които искат по-лека алтернатива.

Топ-ферментирал
През цялата година
Цвят: 10 EBC
Горчив: 8 БЪДЕТЕ
Съдържание на алкохол: алк. 3,3 об.%.
Състав: Вода, пшеничен малц, ечемичен малц, хмел
Пасва добре на: лека лятна кухня, салати, домашни птици на скара

Подобно на големия си брат, той е мек и пикантен, занаятчийски, произведен от местен ечемик и подбран ароматен хмел. Останете свежи до последната глътка.

Долен ферментирал
През цялата година
Цвят: 5 EBC
Горчив: 15 БЪДЕТЕ
Съдържание на алкохол: алк. 4,9 об.%.
Състав: Вода, ечемичен малц, хмел
Има вкус на: малцово-сладки и пикантни, леки нотки на хмел, лека горчивина
Пасва добре на: пържени ястия от домашни птици, леки салати, меко сирене, плодови десерти

Нашият малък Berg-Pils: силна основна горчивина, заедно с фино цвете хмел и цяло тяло водят до отлична баварска бира.

Долен ферментирал
През цялата година
Цвят: 5 EBC
Горчив: 25 БЪДЕТЕ
Съдържание на алкохол: алк. 4,7 об.%.
Състав: Вода, ечемичен малц, хмел
Има вкус на: остър, тънък, тръпчив
Пасва добре на: Ястия на пара или на скара, морски дарове, тестени изделия

Удоволствие без алкохол

Не е много сладко и без алкохол. С нашата Hopfala, хмелната лимонада от Mittenwald, ние създадохме много специална лимонада. На основата на зелен чай, с обичайните лимонадни съставки, основната атракция е ароматът: направен от най-добрия, натурален екстракт от хмел. Дали като дълга напитка с джин, за смесване на шанди или просто чиста - нашата Hopfala освежава и изненадва на вкус.

Класическата лимонада. Естественият аромат на лимон, най-добрата захар и финият въглероден диоксид придават на лимоновата сода освежаващ характер. Дали като смес, напр. Radler или Russ ‘(нашият съвет: тъмен Radler, много освежаващ!) Или просто чист. Популярно сред малки и големи.

Плодовата. Нашата оранжева лимонада впечатлява с 12% плодово съдържание поради високия дял на естествените съставки. Портокаловият сок, лимоновият сок и малко сок от мандарина осигуряват много приятна, ароматна сладост.

Нашият дългогодишен бегач сред безалкохолните напитки. Не грешно. Направен от концентрат от портокалов сок, естествен аромат на кофеин и фин въглероден диоксид. Тези висококачествени естествени суровини гарантират освежаващ, плодов аромат.

Прясна трапезна вода, смесена с фина въглеродна киселина. Нашият "Ursprung" е с ниско съдържание на натрий и е идеално подходящ за приготвяне на бебешка храна.