Bircherm; сли, каша; Овес за една нощ е лесно да направите сами

Снимка: iStock/elenaleonova

Домашното мюсли Bircher предлага здравословен старт на деня.

Вкусно, здравословно, засищащо и различно всеки ден: мюслито Bircher наистина е идеалната закуска - дори когато сте в движение!

Мнозина знаят Мюсли от Bircher особено от детството или като специален вид кисело мляко от супермаркета. Този вариант на овесена каша е почти оригиналният мюсли. С него швейцарските алпийски жители отдавна се укрепиха. Сместа от овесени ядки, ядки, мляко или кисело мляко и плодове не само има прекрасен вкус, но ви дава енергия, не ви тежи и е истинска закуска с ниско съдържание на въглехидрати в сравнение със сандвич или сандвич

Мюсли Bircher: класика

Швейцарският лекар и защитник на пълноценната храна Макс Бирхер-Бенър донася мюслито, кръстено на него, до пробива около 1900 година. Храната му се състоеше от овесени ядки, ябълки, лимонов сок, ядки и подсладено кондензирано мляко. С течение на времето последното се разменя за мляко, кисело мляко или други млечни продукти. Благодарение на соевото, бадемовото или овесеното мляко, детската игра е да направите мюслито Bircher веганско.

Смесите от мюсли, разбира се, са удобна алтернатива за закуска. Но те обикновено са скъпи, съдържат много захар, а често и съставки (например стафиди), които не всички харесват. За щастие, мюслито Bircher е толкова лесно да направите себе си, че можете да го направите само с шепа съставки.

Основната рецепта може да изглежда така, например:

Регистрирайте се сега за снимката на бюлетина на жената

Нашите най-добри новини, пъзели, рецепти и ръководства на седмицата за вас по имейл и безплатно.

Съставки (за 1 порция) мюсли Bircher:

4 супени лъжици овесени ядки
1 супена лъжица ядки
Настъргана ябълка и/или други пресни плодове (например банани, боровинки, малини)
1 супена лъжица стафиди (на вкус)
Супена лъжица захар или мед
1 шприц лимонов сок (по желание)
100 мл мляко и/или 100 г кисело мляко

Цялото нещо може да се разбърка заедно и да се консумира веднага. Но тогава трябва да е овесена каша, нежна като цвят.

Мюслито Bircher е още по-вкусно и здравословно със сърдечни овесени люспи, които се смесват с мляко и киснат в хладилника за една нощ. На следващата сутрин добавете останалите съставки.

Тази класическа закуска наскоро се разпространи при нас от САЩ под името "Овърнайт-Овес". По-дългото подуване прави овесените люспи по-вкусни и по-смилаеми. Двойно предимство за феновете: Благодарение на фибрите и сложните въглехидрати, овесените люспи ви поддържат сити за дълго време и насърчават храносмилането. Това противодейства на апетита за храна. Овесът за една нощ също се приготвя лесно само с вода. Това също спестява калории. Купчина кисело мляко, пресни плодове и малко мед правят храната пълноценна на следващата сутрин. Как да си направите мюсли сами и да си измислите страхотна овесена закуска - имаме още рецепти.

Мюслито Bircher е разнообразно - и здравословно

Както и да го наречете: мюслито Bircher или овесът за една нощ са най-добрият начин да избегнете да се налага да оставате без здравословна закуска в забързаното ежедневие. В края на краищата те могат да бъдат подготвени чудесно. Това не се отнася само за основния микс. Дори когато са подути, мюслито може да се съхранява в хладилник няколко дни. Така че, ако разбъркате по-голяма порция в неделя вечерта, ще закусвате покрита за половин седмица.

Мюслито Bircher впечатлява и със своята гъвкавост. Количеството течност и всички съставки - освен овесените ядки - могат да варират в зависимост от вашия вкус. Твърдите стафиди не са по ваш вкус? Оставете стафидите да набъбнат за една нощ и с нетърпение очаквайте сочно мини грозде сутрин. Сушените боровинки или боровинки също предлагат разнообразие. Но бъдете внимателни: често се добавя много захар към сушените плодове.

Мюсли Bircher или овес за една нощ могат да бъдат приготвени още по-вкусни и по-здравословни с разнообразни съставки. Малък избор:

Семена от чиа
ленено семе
канела
Шушулка ванилия
Кокосови люспи
Агаве сироп
лиофилизирани ягоди

Топла алтернатива: каша

Предпочитате ли нещо топло в стомаха си сутрин? Тогава кашата е точно това. Добрата стара овесена каша е пълна с магнезий и засилва метаболизма ви. Вкусна рецепта може да изглежда така:

Съставки (за 1 порция) каша:

50 g нежни цветни овесени люспи
240 мл вода
1 щипка сол
малко мед

Овесените ядки, водата и солта се смесват в тенджера и се оставят да къкри в продължение на четири до шест минути. След това кашата се залива с мед и се сервира с пресни плодове на вкус. Ако искате, можете да сготвите и част от плодовете. Имаме още рецепти за каши.

Защо да намалите овесените ядки след закуска? Можете да разберете във видеото:

Ето защо овесените ядки ви правят стройни за закуска

Можете да намерите повече идеи за здравословни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати тук: