Периодична постна пица: сирене фета, сушени домати, рукола

гладуване
Често ни питаха читателите дали един Прекъсната пица на гладно разрешено да се яде. Нашият отговор: Разбира се! Мотивирани от вашия въпрос, ние създадохме свои собствени рецепти за прекъсната пица на гладно. Тук можете да видите варианта на пица със сирене фета, сушени домати, маслини и прясна рукола. Истинско прекъсващо удоволствие от пица на гладно! Виновна съвест? Нищо! Особено ако се придържате към интервала си на гладно. Но можете да научите повече за това в нашата 7-седмична програма. Вкусно леката пица има хрупкава основа - без никакво тежко тесто с мая. Как работи? С малък трик, който ви казваме в рецептата.

Пица, пица, пица! Разбира се, няма да имаме нищо против да използваме и пица като основна храна. Пица сутрин, обед и вечер? Кой би имал нищо против това? Вероятно никой - освен нашите тазобедрени накладки. Ето защо нашите треньори по хранене IF-Change имат за вас вкусна рецепта за пица с прекъсване на гладно, на която можете да се насладите без угризения. Наистина сега? Прекъсната пица на гладно? Защо, със сигурност. Нашето мото: изпробвайте и оставете да се убедите:-)

съставки

За тестото

1/2 кг карфиол

60 g настърган кашкавал (напр. Gouda)

За соса

150 г накълцани домати

1 супена лъжица доматено пюре

Щипка риган

За заливката

16 сушени на слънце домати

100 г овче сирене (нарязано)

Шепа прясна ракета

подготовка

1.) Загрейте фурната до 180 градуса (горе/долу нагряване).

2.) Измийте карфиола, нарежете го на едри парчета и гответе в тенджера с подсолена вода при умерена температура за около 6-7 минути.

3.) Поставете варените парчета карфиол в купа, добавете яйцето и настърганото сирене Гауда (или алтернативно сирене) и обработете с ръчния пасатор (или с голяма вилица) до хомогенна маса.

4.) Оформете тестото за прекъсната пица на гладно върху лист за печене, застлан с хартия за печене, в кръгла основа за пица. След това поставете във фурната за около 20 минути.

5.) Междувременно подготвяме всичко за соса за пица. За целта загрейте нарязаните домати в малка тенджера на ниска температура. Разбъркайте доматеното пюре в соса, изстискайте чесъна и подправете доматения сос с риган, сол и черен пипер. Оставете го да стръмни за няколко минути при ниска температура.

6.) Извадете предварително изпеченото тесто за пица от фурната и върху него намажете доматения сос. След това разпределете сушените домати, маслините и нарязаното овче сирене върху кората на пицата. След това поставете тавата за пица обратно във фурната за около 15 минути. След това го извадете, изсипете пресната ракела отгоре и се насладете на истинска прекъсната пица на гладно.

Тук можете да намерите още креативни рецепти за Прекъсната пица на гладно