Безлактозното мляко има по-сладък вкус - хората с диабет все още могат да го използват без колебание

Има мляко без лактоза за хора, които не могат да понасят млечна захар (лактоза). Изненадващо за потребителите: вкусът му е по-сладък от конвенционалното мляко и това дразни диабетиците, които трябва да знаят точно колко захар консумират. Д-р Астрид Томбек от Диабетния център в Бад Мергентхайм дава яснота в аптечното списание "Diabetiker Ratgeber": В този случай по-сладкото не означава, че съдържа повече захар. Лактозата се състои от два градивни елемента: глюкоза и галактоза. Те обаче вече са разделени в мляко без лактоза. Отделните компоненти имат по-сладък вкус от комбинацията им в млечната захар. За диабетиците нищо не се променя в изчислението в сравнение с нормалното мляко: четвърт литър съответства на една единица хляб или въглехидрати.

Аптечното списание "Diabetiker Ratgeber" 7/2006 се предлага в повечето аптеки и се предоставя на клиентите безплатно.

Още съобщения за пресата онлайн: www.GesundheitPro.de> Бутон за пресата (долния колонтитул)

Контакт:
Рут Пирхала
Натиснете работа
Тел.: 089/7 44 33-123
Факс: 089/744 33-459
Имейл: [email protected]

Оригинално съдържание от: Wort & Bild Verlag - Здравни доклади, предадени от news aktuell