Бебешка храна с леща, тиква и картофи

тиква

Лещата е чудесен източник на растителни протеини и желязо - не само за възрастни и деца, но и за бебета. Следователно бебешката каша с леща е добра алтернатива на обедната каша с месо. Лещата съдържа и много витамини от група В. Но тъй като лещата съдържа и много фибри, те често имат метеоризъм. Ето защо препоръчвам тази каша само за бебета от около 8-9 месеца, тъй като храносмилането им е по-добре развито дотогава. Кашата също е много подходяща за приготвянето й като „бучка“.

Бележки относно съставките за бебешката храна

Плодов сок: Най-добре е да използвате 100% сок, който не е от концентрат. Крушовият или ябълковият сок са безвкусни, портокаловият сок има повече свой вкус, но също така и по-голямата част от витамин С. Повече информация по темата „сок в бебешката храна“ можете да намерите тук.

Картофи: Видът картофи няма значение, могат да се използват както брашнени картофи, така и восъчни картофи. Понякога трябва да изпробвате и това, което бебето ви харесва повече. Брашнените картофи се пюрират по-лесно.

Лещи: Използвам червена леща за тази рецепта за обедна каша, тъй като те имат относително кратко време за готвене от 10-15 минути, много са меки след готвене и могат лесно да бъдат преработени в каша.

Рецепта за вегетарианска обедна каша с леща (от 9-ия месец)

Съставки за бебешката храна

  • 20 г червена леща
  • 50 г картофи
  • 100 г тиква Хокайдо
  • 1 супена лъжица рапично масло
  • 2-3 супени лъжици портокалов сок

подготовка

  1. Измийте червената леща и я сложете в тенджера с 80 мл вода и оставете да заври. Оставете да къкри леко 5 минути.
  2. Измийте, обелете и нарежете на кубчета картофите.
  3. Измийте тиквата (можете да използвате кората с органична тиква) и също я нарежете на кубчета.
  4. Добавете към лещата в тенджерата и оставете да къкри още 10-15 минути, докато зеленчуците и лещата омекнат.
  5. Ако бебето ви харесва кашата малко по-груба, достатъчно е просто да намачкате зеленчуците с вилица и след това да ги смесите със сока и олиото.
  6. Като алтернатива, пюрирайте всички съставки заедно.

Бележки за тази бебешка храна

Грамите, дадени за зеленчуци, се отнасят за белените и почистени зеленчуци.
Ако предварително се приготви по-голямо количество каша, рапичното масло трябва да се добавя само когато е загрято.