Бебешка каша с цвекло/цвекло, зеленчуци, просо (от 8-мия месец)

Специално: цвекло или цвекло, просо, картофи

Тази бебешка храна е за опитни ядящи, които вече са на 8-ми или 9-ия месец и които обичат храната. Това е особено важно за децата вегетарианци, тъй като съдържа много желязо (повече за това тук). И определено е за всички, които обичат ярките цветове! Моето бебе обича розовата и сладка бебешка храна - и аз също се радвам, когато изглежда като сладък малък клоун с червената си уста 😉

Полезни връзки и съвети:

Здравословни червени зеленчуци: цвекло/цвекло

Кореноплодното цвекло (както го наричат в Швейцария) или цвеклото е типичен зимен зеленчук и се съхранява през есента. Но тъй като цвекло на пара се предлага в магазините, то се предлага целогодишно и се обработва по-бързо, защото вече е сготвено. Обичам да го приемам в салата или сега за бебешка храна. Ако не искам да правя зелена каша, но нещо наистина оцветено, има тази лилаво-червена и много здравословна каша с цвекло, моркови и броколи с просо на люспи. Витамините А, С, желязото, йодът и калцият са най-важните хранителни вещества, съдържащи се в тази бебешка храна. Ябълката е важна, защото осигурява витамин С и осигурява усвояването на желязото.

Две важни бележки: В допълнение към почистването на червената уста - да, може да има голяма розова бъркотия - не се тревожете, ако бебето има червена урина. Това е нормално и се дава от багрилото. Това се използва, например, за оцветяване на ягодови кисели млека или тестени изделия.

Загряването на кашата е забранено - нитрат в цвекло (цвекло)

Дали да се дава на бебета цвекло или цвекло е спорно сред някои хора. Зеленчуковите клубени могат да съдържат високи нива на нитрати и биха били вредни. Въпреки това реших да направя бебешка каша с нея, от една страна заради желязото, а от друга, защото е сладък, здравословен и понякога различно оцветен зеленчук. И аз искам да храня детето си по най-различни начини. Но винаги обръщам внимание на органичното цвекло и добавям само малко количество, смесвам витамин С (ябълка), който предотвратява превръщането на нитрата в нитрит в организма, и смесвам картофи, просо и люспи от броколи, за да не се получи кашата се състои само от розовата грудка. Можете да научите повече за правилното използване на цвеклото в бебешката храна тук.

Поради съдържанието на нитрати, кашата също не трябва да се затопля.

Рецепта за бебешка каша с цвекло, броколи, ябълка и просо

Състав:

1 органичен морков или 1 органичен картоф
1 супена лъжица органични парчета цвекло на пара, обелени
1/3 органични броколи със дръжка
1/2 органична ябълка без кора (за усвояване на желязо)
40 г органични люспи от просо или смесени с оризови люспи
малко вода
Рапично масло за омега3 мастни киселини или бадемово масло, ако искате повече калций и магнезий

Подготовка:

Варете всички съставки с малко вода за около 10 минути и след това пюрирайте добре в миксера.
Едва след това добавете рапичното масло и оставете кашата да се охлади.
Кашата може да се съхранява в хладилник за 2 дни, но не трябва да се подгрява отново заради цвеклото (това важи и за спанака)

Цвеклото и цвеклото винаги правят красиви, цветни рецепти - дори за възрастни. Червената грудка предлага много повече от гарнитура в салата: