Бъдете стройни като французите: каква е тайната зад това?

Особено жените в съседната ни страна Франция обикновено се считат за слаби и слаби. Разбира се, неизбежно възниква въпросът: Как го правят? Разкриваме тънките тайни!

Тънък въпреки пируването - как работи?

Яжте като Бог във Франция - тази поговорка не е случайна. Добре известно е, че французите обичат пищни ястия, които - за разлика от Германия - могат да продължат няколко часа. Обядът и вечерята обикновено се състоят от три, понякога пет или повече ястия, от аперитив до десерт, който може да бъде десерт или плато със сирене. Хлябът винаги се сервира с останалите ястия.

Освен това вечерята често се сервира само около 20:00. За да избегнете прекалено глад между обяда и вечерята, във Франция можете да се насладите на следобедна закуска, следобед: Шоколадови кроасани, сладкиши или бисквити се сервират с кафе, какао, мляко или сок.

Като цяло французите придават голямо значение на храната и харчат повече пари за нея, отколкото германците, както показва европейското сравнение на потребителските разходи: През 2018 г. делът на храните и безалкохолните напитки в частното потребление е бил 13,1% във Франция и в Германия при 10,8 процента. Съседите ни по-скоро биха се справили без други неща като по-голям апартамент или нови мебели, отколкото добра храна.

Но как успявате да изглеждате толкова добре въпреки всички екстри? Има различни научни изследвания по въпроса за храненето, които се занимават с влиянието на определени диети и храни върху нашите тела. Едно проучване показа, че краткосрочната веганска диета ви помага да отслабнете. За разлика от това, диетата с прекалено високо съдържание на мазнини благоприятства процента на мазнините в тялото - дори ако това са само предполагаеми здравословни мазнини. Други проучвания показват, че противно на това, което се смята, високо протеиновата диета няма отрицателен ефект върху тялото.

Възползват ли се французите от тези положителни ефекти или зад тънките им тела има друга тайна?

Тайна 1: Французите са истински ценители

Нашите френски съседи знаят как наистина да се наслаждават. Особено що се отнася до яденето, те не правят изключение: Вместо просто да вмъкнат нещо повече или по-малко несъзнателно между тях, французите внимателно подбират какво ядат и умишлено се наслаждават на всяка хапка.

Това прави храненето по-интензивно и в същото време възприема усещането за ситост по-съзнателно, за да можете да спестите ненужни калории. Ефектът: ядете по-малко като цяло.

Французите празнуват основните си ястия, обяд и вечеря и обичат да ги комбинират с дълъг чат, така че храненето да може да продължи няколко часа. Междувременно те многократно правят малки почивки за храна. Французите седят по-дълго заедно с приятели или семейство, особено на вечеря и когато се хранят в неделя и официални празници.

Тайна 2: Ядете само докато сте седнали

Звучи банално, но има явно влияние върху фигурата! Както казах, французите не ядат между вратата и пантата, а по-скоро отделят време за ядене. Това също означава, че няма да ядат, докато са на половината от вратата. Вместо това те седят тихо, за да се насладят бавно и съзнателно на храната си.

Ходенето има тенденция да се храни твърде бързо и да се концентрира повече върху други неща. Ухапванията се поглъщат бързо. Но са нужни няколко минути, докато стомахът сигнализира за насищане на мозъка. Тези, които ядат твърде бързо, игнорират този сигнал и ядат повече, отколкото би било необходимо.

Освен това чувството за ситост се появява по-късно при движение, отколкото при седене. Ходенето като дейност също действа като разсейване на мозъка. С други думи: Ние не осъзнаваме съзнателно, че всъщност се храним и след кратко време отново сме гладни.

Тайна 3: Обичате пресни съставки

Французите винаги предпочитат пресни съставки при готвене и обръщат внимание на доброто качество на храната. Не е за нищо, че френските готвачи се считат за елит в гастрономията. И накрая, Bocuse d’Or, главният готвач „Оскар“, се присъжда във Франция. Наградата връща френския готвач на знаменитости Пол Бокуз.

Но готвенето с пресни продукти не само ви дава цени, но и ви придава фина фигура. В допълнение, регионалните зеленчуци се сервират предимно във франчайз кухня, за предпочитане пресни от пазара. Има и риба и постно месо et voilà, цифрата е впечатляваща!

Удобните ястия, от друга страна, са пълни със захар, мазнини, изкуствени добавки и подобрители на вкуса. Те не предлагат никакви хранителни стойности, но повишават нивото на кръвната захар - и ненаситният пристъп на глад е неизбежен.

Тайна 4: Французите предпочитат да ядат малки порции

Важно основно правило, което французите последователно спазват в често ястията си с много ястия: колкото повече ястия се сервират, толкова по-малки са порциите. Това звучи правдоподобно, защото в противен случай меню с до осем курса не би било възможно. Предимството: Ако порциите са малки, можете да опитате още повече.

Освен това на французин никога не би му хрумнало да напълни стомаха си с голям шницел и също толкова голяма порция пържени картофи. Това напълно противоречи на френското отношение към живота и няма абсолютно нищо общо с удоволствието.

Тайна 5: Използвате вино като убиец на мазнини

Франция е страната на добрите вина. Така че не е изненадващо, че французите обичат да пият вино по време на хранене. Червено вино, бяло вино, розе - те избират изисканото вино, за да съответстват на това, което се сервира.

Така че те се обръщат - може би дори умишлено? - предложи още един малък диетичен трик. Защото чаша червено вино на ден или по-точно растителното защитно вещество ресвератрол стимулира изгарянето на мастните клетки. И така, tchin-tchin!

Тайна 6: Пиете много вода

Твърде много алкохол от своя страна попада на бедрата ви. Нашите интелигентни съседи знаят това, разбира се, и балансират консумацията на вино с много вода. Всъщност на масата винаги има вода при всяко хранене. Това обикновено идва директно от линията. Особено в Оверн, регион в центъра на Франция, над 100 минерални и изворни води с най-високо качество бликат от земята.

Но защо водата е средство за отслабване? Доказано е, че хората, които пият две чаши вода преди хранене, консумират до 90 калории по-малко на хранене. В началото това не звучи много, но както се казва: Дребните говеда също правят глупости!

И: водата е номер едно от всички хранителни вещества. Колкото и добре да контролирате диетата си и да намерите идеалния баланс на протеини, мазнини и въглехидрати - ако тялото не е снабдено с достатъчно вода, всичко това няма много полза.

Водата поема много важни задачи в тялото: Стимулира метаболизма, подобрява работата на органите и мозъка, премахва замърсителите и транспортира хранителни вещества там, където са необходими.

Тайна 7: Френските хора се радват на живота

Французите не само се наслаждават на храната си, но и всеки ден. Няма да се оставите да бъдете стресирани от диетичните тенденции или утопичните идеали за красота или дори да бъдете докарани до глад. Не изпадате в паника, когато везните показват с един или два килограма повече. Французите просто се чувстват добре в телата си и се приемат такива, каквито са. Определено точка от нещата, които можем да научим от тях.

Накратко: французите имат различни начини на мислене и поставят забавлението на първо място. Те правят фитнес ритуали или диети само ако това е полезно за тях и носи радост.