Дни на храненето в Бавария: Храненето оформя начина на живот и здравето

Брунър започва Баварските дни на храненето

(hoga-presse) За министъра на храните Хелмут Брунър, балансираната, здравословна диета с устойчива и, ако е възможно, регионално произведена, е предизвикателство от най-висок клас за обществото като цяло. „С това, което яде, хората не само влияят на здравето си, но и оформят начина на живот, културата и пейзажа“, каза министърът на специализирания симпозиум при откриването на Баварските дни на храненето в Мюнхен. Следователно за една перспективна и успешна политика в областта на храненето е от съществено значение да се разпознаят тенденциите и развитието на населението на ранен етап и да се определи правилния курс.

bavarian

Според Брунър например, оценката за висококачествената храна непрекъснато се увеличава, но в същото време забързаният ритъм на ежедневието затруднява много хора да се хранят съзнателно. Поради това министърът иска да обсъжда все повече нови тенденции и предизвикателства с експерти от най-различни области в бъдеще - независимо дали са регионални или глобални, висококачествени или евтини, бързо хранене или удоволствие, масово или качествено. Резултатите трябва да бъдат включени в „Хранителната концепция в Бавария“, стартирана през 2009 г.