Банани

банани

Почти всички харесват банани - от бебета до възрастни граждани. Нищо чудно: веселите жълти плодове имат сладък вкус и предлагат много ценни съставки. Всичко за това можете да прочетете в нашата информация за продукта.

Съдържание

  1. Банани инфографика
  2. Какво трябва да знаете за бананите
    1. произход
    2. сезон
    3. вкус
  3. Нашите любими бананови рецепти
  4. Колко здравословни са всъщност бананите?
  5. Седем ползи за здравето
  6. Съвети за пазаруване и готвене за банани
    1. Закупуване
    2. съхранение
    3. подготовка
  7. Съвети за подготовка за банани

Банани инфографика

Банани.

Какво трябва да знаете за бананите

Като бърза закуска бананите са напълно на мода и са един от най-популярните ни видове плодове: статистически погледнато, всеки от нас изяжда около 13 кг банани годишно.

Бананите не са известни от толкова време в Европа - първите жълти плодове се появяват на пазара едва около 1885 година. Но едва ли е изненадващо, че бързо направиха кариера, защото бананите имат няколко предимства: Вкусът им е добър, засищат ви, полезни са и за чувствителни стомаси и на всичкото отгоре са естествено хигиенично опаковани.

произход

Оригиналната родина на бананите е в Азия (Тайланд, Индия и Филипините). Днес обаче повечето банани идват при нас от Южна и Централна Америка и Африка с кораб.

сезон

Бананите могат да се купуват целогодишно.

вкус

Зрелите банани имат много сладък вкус, не съвсем узрелите банани имат почти "зеленчуков" вкус.

Нашите любими бананови рецепти

Тук можете да намерите всички рецепти за банани.

Колко здравословни са всъщност бананите?

Като пълнеж и в същото време полезен за тялото закуска, бананите са почти непобедими. Те не само осигуряват витамини от група В, малко витамин С, много калий и добра порция магнезий. Много зрелите банани също съдържат до 23 процента фруктоза, т.е.въглехидрати, които бързо влизат в кръвта. По-малко узрелите банани осигуряват повече нишесте. Благодарение на идеалната комбинация от бързо използваема захар, "бавно" нишесте и приблизително 3 процента диетични фибри (направете бананите не само бързи, но и устойчиво пълни - и то с относително ниско съдържание на калории.

Диабетиците предпочитат светложълти, все още не напълно узрели банани: Те съдържат повече нишесте, отколкото захар и поради това нивото на кръвната захар се повишава по-бавно и по-равномерно.

Хранителни стойности на банани на 100 грама
Калории 95
протеин 1 g
дебел 0,2 g
въглехидрати 21 г.
Фибри 3 g

Може да се интересувате и от

Съвети за пазаруване и готвене за банани

Закупуване

Независимо дали са от известни марки за внос или не, можете да купувате банани почти сляпо. Онези, които ценят справедливите условия при събирането на банани и свободата от вредни вещества, предпочитат органични стоки - те сега едва ли струват повече от конвенционалните банани.

Корите на конвенционално отглежданите банани се обработват с тиабендазол. Според проучвания на баварските контролни органи, около 15-20 процента от този гъбичен токсин, който се използва срещу мухъл, попада в месото на бананите. Няма нужда да се паникьосвате, защото консервантът не се счита за силно токсичен - но не всеки иска да го яде.

Между другото: Малките кафяви петна по жълтата кожа в никакъв случай не са признак на лошо качество, но са типични за много узрелите банани. Въпреки това, бананите почти винаги се продават, когато все още имат много светложълта обвивка или все още са малко незрели.

съхранение

Бананите узряват относително бързо при стайна температура у дома. Ако ги предпочитате по-малко сладки, най-добре е да ядете банани, които все още не са напълно узрели бързо. И обратно, можете да ускорите процеса на узряване, ако съхранявате неузрелите банани с ябълки. Но моля, не в хладилника - бананите бързо стават кафяви и губят вкуса си там!

подготовка

При бананите по принцип трябва само да отлепите кората - това е една от причините, поради която (почти) всички ги обичат! Ако обаче не просто ядете банани, а искате да приготвите нещо с тях, има допълнително малко задължително упражнение: Полейте банана със сок от лимон или лайм, за да избегнете обезцветяване във въздуха!

Съвети за подготовка за банани

Тези, които обичат бананите, са в добри ръце, защото от тях могат да се приготвят много вкусни неща - от смутита и плодови салати, торти и тарти до сладолед, ястия от кварки и екзотични десертни творения. Определено трябва да изпробвате Nicecream, защото това е здравословен вариант на сладолед.

Бананите, които все още не са напълно узрели, могат да се използват и в обилни кухни. Подправете къритата.

Бананите са популярни сред бебетата и прохождащите деца и са перфектни по всякакъв начин, за да предизвикат вкусна каша или здравословни и подходящи за децата вкусотии.