Торта с ниско съдържание на въглехидрати без брашно и захар

Рецептата за сладкиша с ядки с ниско съдържание на въглехидрати е не само невероятно вкусна, но и готова за употреба само за 10 минути! Нуждаете се само от съставки, които и без това вероятно имате у дома. Парче торта има малко под 200 калории и 6 грама въглехидрати (около 10%). Тортата не съдържа нито брашно, нито захар и следователно е естествено без глутен.

Когато направих тази торта, наистина нямах намерение да споделям рецептата. Просто исках нещо сладко! През повечето време този глад ме грабва следобед. За да преодолея този следобед ниско, често приготвям здравословна закуска, защото в противен случай бързо гипсирам цял блок шоколад алде!

Онзи следобед вече усещах, че скоро ще настъпи глад. За съжаление вече нямах много вкъщи, което при нас е наистина рядко! Затова просто смесих няколко яйца със смлени бадеми и лешници и какао на прах. Така че това е торта без брашно! Използвах еритритол (xucker) като подсладител. Той няма калории и има собствен неутрален вкус.

Без изключителни съставки

Голямото нещо в рецептата за сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати е, че вероятно вече имате повечето от съставките у дома. Поне ако печете от време на време! Вместо еритритол можете да използвате и друг подсладител по ваш избор, като напр Стевия. Обърнете специално внимание на сладостта на съответния подсладител, така че съотношението да е точно. Използваните от нас 120 g еритрит съответстват на около 100 g захар.

Вместо подсладители можете, разбира се, да използвате и сироп от агаве, захар от кокосов цвят или мед. Въпреки че всички те имат калории, те все още са по-здравословни от бялата индустриална захар. Ако използвате течен подсладител, можете да намалите млякото в рецептата или да го оставите изцяло.

Торта с ниско съдържание на въглехидрати без брашно и захар

Снек или неделна торта

Толкова съм развълнувана от нисковъглехидратната ядка, че непланирано я споделям тук! Вече нарязах голяма част от тортата на парчета и я замразих, така че винаги мога да размразявам отделни парчета и да им се наслаждавам. Тортата ми е толкова вкусна, че мога да я препоръчам не само като здравословна закуска, но и като неделна торта!