Спешни доставки - кои храни да съхранявате и как

От myHOMEBOOK | 6 март 2020 г., 14:35 ч.

Да предположим, че захранването е спряно за няколко дни поради гръмотевична буря - бихте ли имали достатъчно консумативи за спешен случай у дома, за да можете все пак да се снабдите? Само много малко домакинства могат да твърдят това, въпреки че германското правителство препоръчва да се подготвите за възможни бедствия с така наречените покупки на хамстер.

Федералната служба за гражданска защита и помощ при бедствия препоръчва спешните запаси да се съхраняват у дома в продължение на десет дни от 2016 г. насам. „В случай на бедствие като наводнение, прекъсване на електрозахранването или буря съществува риск храната да бъде трудна за получаване. Уверете се, че имате достатъчно запаси. Вашата цел трябва да бъде да можете да оцелеете десет дни без пазаруване. Решението е ваша отговорност. Дали и доколко правите провизии е лично решение “, е съветът на властта.

Кои и колко спешни доставки трябва да се съхраняват?

Службата е изготвила контролен списък за съхранение на спешни доставки. Важно е храната да покрива енергийните нужди от 2200 калории на ден при балансирано хранене. За период от десет дни имате нужда от следното за човек:

количество	10-дневна доставка
напитки	20 литра	Минерална вода, плодови сокове и други напитки за съхранение -> възрастен се нуждае от поне 1,5 литра на човек на ден -> Доплащане от 0,5 литра за вода за приготвяне на храна
Храна	3,5 килограма	Зърнени храни, зърнени продукти, хляб, картофи, тестени изделия и ориз
зеленчуци, бобови растения	4 килограма	трябва да се съхраняват вече приготвени в буркани или консерви
плодове, ядки	2,5 килограма	Плодове в кутии и чаши и само пресни плодове, които могат да се съхраняват
мляко, Млечни продукти	2,6 килограма
Риба, месо, яйца, или пълно яйце на прах	1,5 килограма	Пресните яйца могат да се съхраняват само за ограничен период от време, докато цели яйчни прахове могат да се съхраняват няколко години
Мазнини, масла	0,357 килограма
Други	по желание	Захар, подсладител, мед, конфитюр, шоколад, йодирана сол, готови ястия, сушени картофени продукти, брашно, бульон за бързо приготвяне, какао на прах, твърди бисквити и гевреци

Можете да изтеглите контролния списък тук.

Забележка: За да можете да приготвите храната без електричество, трябва да вземете и печка за къмпинг или нещо подобно. Не забравяйте специални храни, ако е необходимо - за бебета, диабетици или страдащи от алергии Домашните любимци, ако живеят в домакинството, също се нуждаят от консумативи.

Какво е важно при съхранение на аварийни доставки?

Съхранявайте суха храна

Следните сухи храни се съхраняват най-добре в шкафовете за съхранение, за да останат сухи и защитени:

ориз
Тестени изделия
захар
Брашно
Моментални продукти
кафе
чай
Кутии за храна
Мейсън буркани
Подправки
шоколад
Бисквитки, чипсове и други подобни

Храна, която трябва да се съхранява на тъмно

Ябълки
Круши
Лук
Картофи
Моркови
напитки

Забележка: За цялата храна е важно тя да може да се съхранява без електричество и следователно без охлаждане. Освен това опаковката трябва да е херметична.

Съвети за организиране на лагера

В допълнение към подходящите места и условия за съхранение на аварийни доставки е полезна и организацията на мазето, складовото помещение или камерата. Трябва да се имат предвид следните неща:

Преместете новозакупените консумативи в задната част на склада, така че по-старите да се използват първо при спешни случаи.
Сортирайте доставките с кутии с теми или в групи, за да можете да следите нещата.
Етикетирайте храните без етикети и добавете датата на покупка.
Редовно проверявайте най-доброто преди датата, опаковката за повреди и възможни вредители. Засегнатите консумативи трябва да се изхвърлят и мястото да се почисти добре. След това, разбира се, попълнете запасите.

Бакшиш: В допълнение към храната, магазинът за спешни консумативи трябва също да съдържа кабинет с лекарства, хигиенни артикули, прибори за противопожарна защита или спиране на тока, важни документи, авариен багаж и радио. Подробен контролен списък можете да намерите тук.