Пирамида на Аткинс

Тази форма на хранене е известна още като ниско съдържание на въглехидрати, (= малко въглехидрати).

пирамида

След Аткинс Богатите на протеини храни като яйца, риба, месо, птици и соеви продукти формират основата на пирамидата и по този начин съставляват най-големия дял от хранителните вещества. Подобно на хранителната пирамида на AID, зеленчуците и плодовете образуват ( А. общ I. информация д ienst Защита на потребителите Храна Земеделие e.V.) второто и третото ниво отдолу. Млечните продукти, ядките, бобовите растения и растителните масла се намират заедно на четвъртия етап. Според Аткинс, храната на горните нива може да се консумира повече с увеличаване на интензивността на упражненията.

Според експерти може да се каже, че диетата на Аткинс е много подходяща за постигане на бързо отслабване без никакви здравословни проблеми .

Често обаче се разбира погрешно, като се предполага, че се препоръчва „без хляб“ или „без въглехидрати“. Според Аткинс обаче диетата се състои от няколко етапа: На първия етап се консумират много малко въглехидрати. След това съдържанието на въглехидрати постепенно се увеличава през следващите етапи.
И „модерната“ диета на Аткинс сега препоръчва между 60 и 100 g въглехидрати на ден вместо 30 g. Но тогава те трябва да бъдат „здравословни въглехидрати“: зеленчуци и пълнозърнести продукти, тъй като те осигуряват важни фибри и основни витамини. Една такава модифицирана концепция на Аткинс е концепцията South Beach. Концепцията също препоръчва намаляване на въглехидратите, но South Beach прави ясно разграничение между „добри“ и „лоши“ въглехидрати.