Антидиета - защо не вярваме в диетите

"Преместваме поколения"

Това изречение, което вероятно сте срещали на нашия уебсайт един или друг път, символизира това, което сме направили нашата мисия, нашата ежедневна задача. Искаме да ви насърчим да спортувате повече, да се отпускате повече и да бъдете внимателни и отговорни към собственото си здраве! Независимо дали в нашите лекции, семинари, в терапия, в обучение или в нашите обучителни програми - предаването на компетенциите, уменията и мотивацията за цялостно здраве на вас или вашите служители е това, което ни движи всеки ден.

Като част от нашите тренировъчни програми (напр. Здравословно отслабване), редовно ни питат дали и кои форми на диета можем да препоръчаме за отслабване. Кратък отговор: няма. Можете да намерите по-дългия отговор по-долу.

Дебела Германия?

Първо „добрите“ новини: Повечето хора живеят в страни, където наднорменото тегло или затлъстяването отнемат повече човешки животи, отколкото недохранване. Западната ни диета с хиперкалорични храни неизбежно води до бързо нарастващ брой хора, засегнати от диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак.

Въз основа на данните от проучването GEDA 2014/2015-EHIS, проведено от института Робърт Кох Според анкетираните около 54% от възрастните са с наднормено тегло, включително затлъстяване (ИТМ над 25 kg/m²). Последващите разходи за здравната система вече се изчисляват на около 25 милиарда евро за 2020 г. Личните ефекти от намалената продължителност на живота и по-ниското качество на живот също са огромни. ИТМ от 35 до 40 е свързан с 94% повишен риск от смърт. Добра причина да отслабнете, нали?

Защо интересът към диетите все още е толкова голям?

Ако разгледате съществуващите диети, можете поне да видите непрекъснат непрекъснат интерес към тях. Палео диета, нулева диета, кетогенна диета, диета на Sout Beach, Nutripoints и така нататък и т.н. Всяка диета обещава бързо, здравословно и лесно отслабване. Няма как да не се запитате защо нова форма на диета се пуска на пазара и се предлага на пазара всяка седмица.

Предполага се, че непрекъснатият непрекъснат интерес към новите стратегии е просто свързан с факта, че връзката между необходимите усилия и ефектите от предишни диети, които сме изпитали сами, очевидно не отговаря на очакванията. Това не е изненадващо - според проучване на Anastasiou, Karfopoulou & Yannakoulia (2015), диетите са обречени на провал в дългосрочен план. Отслабването обикновено е последвано от възстановяване на теглото в още по-голяма степен (йо-йо ефект). Чревната флора също може да играе роля тук. Затлъстяването може да доведе до промяна в състава на бактериите в червата (дисбиоза). Това вероятно не се нормализира напълно след достигане на нормално тегло. Вместо това бързото наддаване на тегло следва след диета, благоприятна от все още съществуващата дисбиоза. За да избягате от този порочен кръг, е необходимо да мислите дългосрочно и да изследвате собствения си начин на живот.

Почти всяка форма на диета има и редица правила, които трябва да се спазват за определен период от време, за да се постигне целта. Въпреки това, дългосрочният контрол на процента телесни мазнини не може да бъде постигнат чрез ограничаване или забрана като предпоставка. Повечето от нас нито са способни, нито желаят да поддържат твърди ограничения в дългосрочен план (Bryant, King & Blundell, 2008). Друг проблем: вместо да се справят със собствените си хранителни навици, се следват външни инструкции, които рядко се отнасят до собствените желания или обстоятелства. Това може да работи за кратко време, може би ще се загуби известно тегло. Тъй като обаче не се учи как да се променя собствената диета в дългосрочен план, рискът от връщане към старите навици е доста голям.

Променете диетата си в дългосрочен план и постигнете целите си

Ако искате да отслабнете в дългосрочен план и да го спрете, не можете да избегнете изпитанието на хранителните си навици. Дори ако това не би трябвало да работи досега чрез диети - не се обезсърчавайте и не се обвинявайте директно. Повечето форми на диета всъщност изискват нереалистични ограничения, които не са нито гъвкави, нито подходящи за ежедневна употреба. Ако наистина искате да отслабнете в дългосрочен план, винаги трябва да следвате едно правило. Разграждането на телесните мазнини се основава на прост механизъм: Когато има енергиен дефицит, тялото ни мобилизира собствените си енергийни резерви. Как се постига този енергиен дефицит в крайна сметка е без значение за отслабването. Повишеният прием на протеини и фибри насърчава ситостта, което означава, че се абсорбира по-малко енергия от храната, диетата с ниско съдържание на мазнини води до икономия на енергия.

Препоръките на Германското дружество по хранене (DGE) дават добра отправна точка. В основата са „повече пълнозърнести храни вместо бяло брашно и захар“ и „повече плодове и зеленчуци в замяна на безалкохолни напитки, колбаси и т.н.“. Моля, имайте предвид обаче, че тези препоръки са насочени към действително заместване на храната, а не към допълнителна консумация. В противен случай общият енергиен прием и теглото ще се увеличат.

Последни препоръки

И ние винаги сме на разположение за всички въпроси, свързани с упражненията и тренировките! Тогава загубата на тегло също ще свърши работа - без строг хранителен план, специални храни, скъпи продукти за отслабване или строги правила. Но с много забавление и признателност.

Подуване:

Journal of Health Monitoring (2017) Наднормено тегло и затлъстяване при възрастни.

СЗО (2020) Затлъстяване и наднормено тегло https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and- overweight

Statista (2017) Наднормено тегло и затлъстяване https://de.statista.com/topics/1468/overweight-and-obesity/

Anastasiou CA, Karfopoulou E, Yannakoulia M. Възстановяване на теглото: от статистиката и поведението до физиологията и метаболизма. Метаболизъм. 2015; 64 (11): 1395-1407. doi: 10.1016/j.metabol.2015.08.006

Bryant EJ, King NA, Blundell JE. Дезинхибиране: ефектите му върху апетита и регулирането на теглото. Obes Rev. 2008; 9 (5): 409-419. doi: 10.1111/j.1467-789X.2007.00426.x

Hall, Kevin D, et al. „Енергийният баланс и неговите компоненти: последици за регулирането на телесното тегло.“ Американското списание за клинично хранене об. 95.4 (2012): 989-94. doi: 10.3945/ajcn.112.036350

Jacquet, P., Schutz, Y., Montani, J. et al. Как диетата може да направи някои по-дебели: моделиране на колоездене на тегло към затлъстяване от гледна точка на авторегулация на телесния състав. Int J Obes (2020).