Аминокиселини: основни за изграждането и регенерацията на мускулите

Написано от jbo-personal-fitness-training на 28 април 2017 г. Публикувано в Фитнес и йога, Спорт.

Тъй като ни питат все повече и повече за това, днес ще ви запозная с основния градивен елемент на протеините - аминокиселината.

Човешкото тяло се състои от почти 20 процента протеинови съединения - и тези от аминокиселини.

Азотните енергийни носители не само регулират повечето от метаболитните ни функции, стабилизират нивото на кръвната захар, транспортират вещества като витамини, холестерол, цинк или желязо през кръвната плазма и са крайъгълен камък на множество ензими и хормони, но също така образуват кожни клетки, коса, тъкани и мускулите ни . Накратко: аминокиселините са най-важните градивни елементи на нашето тяло като цяло.

Така че без аминокиселини не би имало мускули

- и колкото по-интензивно е обучението, толкова по-голяма е нуждата от висококачествен протеин с идеалния възможен състав. Добре координирани, целенасоченото снабдяване с аминокиселини и тренировките позволяват синергичен ефект, който осигурява оптимален мускулен растеж. Защото: Аминокиселините предотвратяват признаци на умора пред, По време на интензивна спортна дейност кръвта и по този начин тялото може да абсорбира и обработи значително повече аминокиселини, отколкото обикновено - около 3 пъти повече.

Аминокиселини и регенерация
Всякакъв вид интензивно тренировъчно натоварване води до увреждане на микроструктурите на мускулите - ясно забележими, например при възпалени мускули. Тялото възстановява тези пукнатини, свързани с умората: сложни метаболитни процеси се задействат, при които Аминокиселините осигуряват бърза и ефективна регенерация. Клетките и тъканите се възстановяват, укрепват или дори се оформят наново. Аргининът, например, разгражда лактата и амоняка в мускулите след интензивна активност. Също така са от съществено значение за регенерацията Глутамин и Лизин.

Аминокиселини и отслабване

Аминокиселините също имат пряко влияние върху телесното тегло и процента на телесните мазнини. Недостигът на определени аминокиселини може дори да има директни последици за собственото ни хранително поведение, например ако води до ниско ниво на инсулин. Неприятният резултат са ненаситни пристъпи на глад. Целевият прием на липсващите аминокиселини отново балансира нивото на инсулина, забавя жадния апетит и насърчава чувството за ситост.

Аминокиселините директно инхибират или ускоряват намаляването на теглото, в зависимост от приема. Карнитинът например контролира метаболизма на мазнините и превръща съхраняваните мастни киселини в свежа енергия. Дефицитът на тази аминокиселина, от друга страна, забавя метаболизма и забавя процеса на горене в тялото.

Какви аминокиселини има?
23 от повече от 400 известни аминокиселини са от особено значение за нас: Те образуват всички протеини и по този начин протеиновите структури на човешкото тяло. По-голямата част от тях, т. Нар. Несъществени аминокиселини, произвеждаме сами. Изолевцин, левцин, лизин, метионин, фентилаланин, треонин, триптофан и валин обаче са основни аминокиселини, които не могат да бъдат произведени от метаболизма Може, но трябва да се поглъща чрез храна. Аргининът и хистидинът, от друга страна, са полуесенциални аминокиселини, които трябва да се добавят целенасочено в определени ситуации, тъй като собственото производство на организма е недостатъчно в случай на остри допълнителни изисквания.

Незаменими аминокиселини
Храната не само се използва за задоволяване на човешкото чувство на глад, но също така осигурява на тялото незаменимите аминокиселини. Следователно изборът на храна е от решаващо значение, така че всъщност да се доставят всички необходими аминокиселини.

Ежедневни нужди и правилният микс

По правило балансираната диета е достатъчна, за да покрие дневните нужди от аминокиселини.

Но стресът, интензивната спортна дейност, редукционните диети, различни клинични картини или дори напредването на възрастта могат да доведат до дефицит или повишена нужда от определени аминокиселини - намалената работоспособност и постоянната липса на енергия обикновено са тези първите симптоми.

Поддържайте баланса на аминокиселинния баланс
Аминокиселинният баланс може също да излезе от равновесие чрез вегетариански или веган начин на живот: Съдържанието на протеини в растителните храни е по-ниско от това на източниците на животински протеини, а някои аминокиселини се намират само в малки количества в растителните храни. Месото и рибата, от друга страна, обикновено осигуряват много протеини, но дори животинските храни никога не съдържат всички важни аминокиселини във възможно най-добрия състав - и ако се консумират в големи количества, те могат да внесат нежелани вещества в тялото, като например по-големи количества Пуринова киселина или тежки метали и токсини от околната среда.

Различни ежедневни изисквания
Но любителите и преди всичко състезателните спортисти се нуждаят, в зависимост от вида спорт, значително повече от дневния прием на 0,8 g протеин на килограм телесно тегло, който препоръчва Германското дружество за хранене. В зависимост от изследването и източника това повишено изискване варира между 1,2 - 1,8 g протеин на kg телесно тегло за спортисти с издръжливост и 1,5 - 2,0 g на kg телесно тегло за спортисти със сила. За човек, който изгражда интензивно мускули, дневната нужда от протеини може да се удвои повече!
Аминокиселини от PowerBar и други фитнес добавки се предлагат в engelhorn Sporthaus на 2-рия етаж.
В следващия си блог ще ви разкажа как можете да направите свой собствен хранителен анализ и какво да търсите във вашата диета.

До следващото влизане в блога

вашето от JBO - Личен фитнес тренинг.