Американско проучване: Бадемите укрепват сърцето и кръвообращението

Изследователите от държавния университет в Пен проведе дванадесетседмично, рандомизирано, контролирано клинично изпитване на 52 възрастни с наднормено тегло, всички от които имаха повишени нива на LDL холестерол, но иначе бяха здрави.
Участниците бяха разделени на две групи и ядяха една и съща диета за понижаване на холестерола в продължение на шест седмици, само ежедневната закуска се различаваше. Едната група яде 42 грама необработени, естествени бадеми на ден, другата кифла. И двете закуски имаха еднакво съдържание на калории. Общият прием на калории от диетата се изчислява за всеки участник в проучването по такъв начин, че да се постигне балансиран калориен баланс, т.е. поддържане на теглото.

бадеми

Резултатът

Изследването показа, че яденето на бадеми може да намали частичното количество телесни мазнини, особено на корема и краката, дори ако общата мастна маса е останала същата. Коремната мазнина по-специално се счита за рисков фактор за метаболитен синдром и сърдечни заболявания.

Освен това всички изпитвани пациенти са имали намалени нива на холестерол. При „ядящите бадеми“ обаче стойностите на общия холестерол, LDL холестерола, не-HDL холестерола и други липопротеини намаляват повече, отколкото при „ядещите кифли“. Нивото на HDL холестерол („добър холестерол“) също намалява с бадемовата диета, но не толкова, колкото с диетата с кифли.

Изследователите заключават от резултатите, че заместването на закуска с високо съдържание на въглехидрати на ден с бадеми е лесен начин за намаляване на рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания и метаболитен синдром.

Съвети

В своите разследвания учените не са взели предвид предишната диета на субектите или тяхната физическа активност. Освен това броят на участниците в изследването на 52 не е особено голям. Изследването е подкрепено от калифорнийския производител на бадеми California Almonds. Резултатите са публикувани в Journal of American Heart Association.

Berryman CE, West SG, Fleming JA, Bordi PL, Kris-Etherton PM. Ефекти от ежедневната консумация на бадем върху кардиометаболитния риск и коремното затлъстяване при здрави възрастни с повишен LDL-холестерол: Рандомизирано контролирано проучване. Вестник на Американската сърдечна асоциация 2015; 4: e000993 DOI: 10.1161/JAHA.114.000993.