Американски кочан салат домашно при турбо скорост

coleslaw

Coleslaw е зелева салата, която се сервира като гарнитура в САЩ към всяко ядене. Като запален пътешественик в Америка, обичам да разработвам рецепти с вкус като на почивка в САЩ, така че пръстите ми сърбяха, за да донеса Coleslaw на масата у дома. Имам рецептата от доста време и наскоро читател ме попита къде отиде моята рецепта с Coleslaw. Нямам представа как е изчезнал, но сега просто ще го запиша отново.

Има два варианта за мен: Един Оригинална рецепта за Coleslaw и допълнително един по-лека версия. За леката зелена салата просто сменям заквасена сметана и сметана за (соево) кисело мляко. Действа също толкова добре и с вкус също толкова свеж и сочен.

Колкото бързо е готов този зеленчуков салат, можете да го използвате като Салата в последния момент за бюфет измислям. И разбира се, можете да получите тази зелена салата дори без турбо миксера направете. Можете да видите как да го приготвите по-долу.

Оригинална американска рецепта от зелева салата

Състав:

  • ½ заострено зеле, на кубчета (около 500 г без дръжка)
  • 2-3 големи моркова, груби парчета (около 220 г обелени)
  • 1 супена лъжица заквасена сметана
  • 100 мл крем
    (Заквасената сметана и сметаната са взаимозаменяеми за еднакво тегло на киселото мляко, веганите използват неподсладено соево кисело мляко)
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 1 щипка пипер
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 супени лъжици оцет (за предпочитане балсамов оцет)
  • 1 малка глава лук, на четвъртинки
  • 1 ч. Л. Захар
  • Поръсете лимон
  • 1 чаена лъжичка билки

Турбо-бързият и лесен
Приготвяне на Coleslaw в Thermomix ®:

Поставете всички съставки в купата за смесване и нарязайте до желания размер за няколко секунди на скорост 4 с помощта на шпатулата. Това е! Турбо бързо, или?

Това количество е достатъчно за 4 души като гарнитура. За по-големи количества, моля, пригответе едно след друго, тъй като повече от половин заострено зеле с останалите съставки няма да побере в купата за смесване!

Също така вкусът на Coleslaw е наистина вкусен в лепен хляб или в опаковка и като гарнитура за скара. Можете да разпечатате рецептата тук: