Алкохолен гренадин, нар

Malum Punicum е бил наричан от нарите от римляните, типично растение от страните с умерен климат, което расте основно в Северна Африка близо до Картаген.
Растението обаче е от много древен произход; тя вече се споменава в Стария завет под растенията на обещаната земя.
Финикийците разглеждали плодовете на нар като почти божествени, дотолкова, че много фигури, египетски и преди елински произход, изобразявали богини с този плод.
Египетските гробници, датирани 2500 години преди Христа, все още свидетелстват за значението, което са имали.
Нарът беше толкова присъстващ в южна Испания, че дори град е кръстен на него: Гранада. В този град, както и по света, нарът се счита за символ на просперитет и богатство.

В допълнение към лечебните свойства за унищожаване на червеите на нарната кора, има и друга любопитна употреба като храна: тя беше предшественик на така наречения „Гренадин“ (сироп от нар), който се приготвя със сок от нар и сироп, обогатен с каркаде (хибискус).

Да се консумира с повишено внимание при по-високи дози, тъй като не винаги се понася добре.
Противопоказан за деца под 5-годишна възраст и за бременни жени.

Рецептата

- Зърна от нар
- 1 литър грапа
- някои цветя на Каркаде

Сега ви предлагаме сок от нар в алкохолен вариант: отрежете плодовете от нар, отстранете семената и оставете да изсъхнат на слънце за една седмица. След това се накисва в литър грапа, стоящ на слънце за още една седмица.
Сега съхранявайте сместа на тъмно място, добавете няколко цветя от хибискус и оставете да престои 1 месец.
Филтрирайте и оставете да узрее за 6 месеца.
Грапата с оранжев цвят има свеж вкус, леко кисел и освежаващ.