чесън

Чесънът е един старо културно растение от Централна Азия, който е бил използван от египтяните в Античността като лек беше оценен. Лечебните ползи от грудката се споменават в исторически произведения като Talmud или Discorides ’De Materia Medica.

алианс

Растението е едно от Праз и е свързана с шалот и див чесън. Ядливата част на растението чесън е лукът, подземният многогодишен орган. Състои се от главен пръст и пет до двадесет вторични пръста, които са заобиколени от тънка бяла до червеникава обвивка.

Има луковици пресен чесън през цялата година през.

Суперхрани

чесън инхибира растежа на Бактерии и гъбички. Редовната консумация на чесън има положителен ефект върху Нива на липидите в кръвта навън и може да бъде светлина високо кръвно налягане облекчаване. Освен това съставките са вазодилататор, разредител на кръвта и антиоксидант. Това помага на чесъна, свързаните с възрастта съдови промени и по този начин Сърдечно-съдови заболявания за предотвратяване.

Съдържащите сяра съединения в чесъна също свързват тежките метали и по този начин помагат на организма детоксикира. Иранско проучване на работници във фабрика за автомобилни акумулатори например показа, че дори леко отравяне с олово може успешно да се лекува с много чесън.

The Световната здравна организация (СЗО) препоръчва Възрастните да ядат от 2 до 5 g пресен чесън или един пръст на ден за общо здравно обслужване. Това съответства на 0,4 до 1,2 g сух чесън на прах, 2 до 5 mg масло от чесън или 0,3 до 1 mg екстракт от чесън.