Алергия към яйца: по-добре е да ядете яйчен белтък като бебе?

бебе

Алергиите към храни като яйчен белтък се увеличават - и те често се развиват още през първите две години от живота. Родителите се чудят дали и как може да се предотврати. Да свикнеш с него, вместо да го избягваш, е името на стратегията - за която има все повече научни доказателства. Това се отнася и за малки деца, които имат фамилна анамнеза, както показва ново проучване от Япония.

По-младите хора са засегнати по-често от възрастните

Малките деца и юноши са по-склонни да страдат от хранителни алергии, отколкото възрастните. Тези, които имат поне един близък роднина, който е алергичен - баща, майка или брат или сестра, са особено изложени на риск. Но дори и деца без такова генетично предразположение могат да развият хранителна алергия.

Рискът от алергия е пет пъти по-висок, ако се откаже

Яйчният белтък е особено алергенен. Настоящото проучване от Япония - публикувано в медицинското списание The Lancet - изследва дали ранното въвеждане на яйца в бебешката храна може да намали риска от алергии. Всичко сочи към това, заключават японските изследователи: от 60 деца, които са били хранени с нагрят яйчен белтък на прах, само пет са развили алергия към яйца, което е осем процента. В контролната група, която е получила плацебо на прах без алергени, обаче 23 от 61 деца са развили алергия към яйца - тоест 38%. Следователно рискът от развитие на алергия към пилешко бяло е пет пъти по-висок от този при деца, които са се запознали рано с алергена.

Участваха само деца в риск от алергии

В проучването са участвали само деца в риск от алергии. Иначе бяха здрави и нямаха симптоми на хранителна алергия, но развиха обрив. Алерголог е наблюдавал децата, докато са били на първата доза яйчен белтък и по-късно, когато дозата е била увеличена. Малките субекти бяха разделени на случаен принцип в две групи. Нито родителите, нито лекуващите лекари знаеха кое дете принадлежи към коя група. От 6-месечна възраст една група получава предварително загрятия и след това пулверизиран пилешки протеин ежедневно в продължение на шест месеца като допълваща храна. След три месеца дозата се увеличава от 25 на 125 милиграма. Контролната група е хранена с плацебо без алерген, което е било идентично на външен вид и вкус с белтъка на прах за същия период. По това време на децата не беше позволено да ядат други храни, съдържащи яйца, иначе нямаше диетични ограничения. В допълнение, обривът при децата се лекува последователно.

Проучването е прекратено преждевременно

На възраст от една година децата бяха изследвани за алергия към яйца. Още тогава положителният ефект от ранния контакт с алергена беше ясно очевиден. Изследователите оцениха резултата от този междинен анализ като огромен успех и поради това прекратиха проучването преждевременно. За съжаление не беше възможно да се определи дали неблагоприятните ефекти ще се появят в дългосрочен план. Съществува и рискът учените да са надценили ползите от ранното въвеждане.

Други алергени в допълващи храни

Други изследвания обаче подкрепят резултатите от японското проучване. Например, консумацията на фъстъчено масло по-рано и редовно може да намали риска от развитие на алергия към фъстъци. Има също доказателства, че консумацията на риба през първата година от живота има превантивен ефект. Същият ефект се подозира и за глутена в бебешките храни. Комисията по хранене на Германското общество за детска и юношеска медицина (DGKJ) препоръчва в своята публикация Хранене за кърмачета, както всички други допълващи храни, постепенно да се въвеждат храни със силни хранителни алергени от петия до седмия месец от живота. Родителите на бебета, склонни към алергии, е най-добре да се консултират със своя педиатър за това как трябва да протече това ранно въвеждане. В нашата специална каша за каша за семейни ястия ще намерите допълнителни съвети за хранене през първата година от живота.

Бюлетин: Бъдете в течение

С бюлетини от Stiftung Warentest винаги можете да имате най-новите новини за потребителите с един поглед. Имате възможност да избирате бюлетини от различни предметни области.