A br; tchen, 540 калории - Berliner Morgenpost

Можете да го обичате или мразите. Но никой не може да пренебрегне Биг Мака, кокът с двойно месо, превърнал се в олицетворение на американската хранителна култура.

Чикаго - Можете да го обичате или мразите. Но никой не може да пренебрегне Биг Мака, кокът с двойно месо, превърнал се в олицетворение на американската хранителна култура. Тази година празнува своя 40-ти рожден ден. Биг Мак е изобретен през 1967 г. от Джим Делигати, който управлява ресторант на Макдоналдс в Юнионтаун, Пенсилвания. Година по-късно той е представен във всички клонове на McDonald's в САЩ. За да отпразнува юбилея, Делигати, който вече е на 89 години, отвори музей-ресторант "Биг Мак" със семейството си тази седмица.

Това заведение за хранене в Северен Хънтингдън, Пенсилвания, е пълно с сувенири и освен това разполага с „най-голямата статуя на Биг Мак в света“, както се казва. Всичко за Big Mac е гигантско. McDonald's смята, че само в САЩ се продават 550 милиона броя всяка година - 17 в секунда. Вече се предлага в повече от сто страни. „Големият Mac със сигурност е един от най-популярните ни сандвичи“, казва говорителят на компанията Даня Горд.

Всеки Big Mac тежи почти половин килограм, има 540 калории и съдържа 29 грама мазнини. Диетолозите трепват при тези цифри, а феновете за бързо хранене напояват устата. "Вкусът, който се съчетава - това е небесно в устата", казва ентусиазираната 31-годишна Април Колхаас от Чикаго.

Биг Мак не само се превърна в нещо основно в Съединените щати, но също така се превърна в икона на поп култура. Британското бизнес списание "The Economist" дори използва ценовото развитие на храната за индекс на покупателната способност.

„Ако го ядете само от време на време, няма нищо лошо в това“, казва Марион Нестле, професор по консултации по хранене и изследвания на храните в Нюйоркския университет. "В началото това беше просто нещо, което се яде от време на време, но след това се превърна в ежедневна вещ."

Много хора, като Андреа Хокинс, открито се изповядват като фенове на Биг Мак. Дори по пътя си към медения месец, 25-годишният мъж от Дейтън, Охайо не иска да го пропусне. AP