5 бързи и лесни тайландски рецепти за довечера

Изящни тайландски тази вечер? Не е нужно да излизате за това. Ще ви покажем 5 тайландски класики, за които не се нуждаете от много съставки и които са готови за нула време!

Том Кха Гунг

Тази гореща и сладка кокосова супа от скариди събужда всички духове. Не забравяйте да го изпробвате тази вечер! Така се прави.

подложка тайландска

Тайландското национално ястие. Така че направете го сами. Имате нужда от:

100гр оризова юфка
100гр тофу
1 щипка куркума
100гр пиле
3 скилидки чесън
2 пролетни лука
100гр боб кълнове
2 яйца
2 супени лъжици слънчогледово олио (или друго неутрално масло)
2 чаени лъжички тръстикова захар
4 ч. Л. Рибен сос (или соев сос)
120 мл вода
Люти люспи
шепа печени несолени фъстъци (нарязани)
1 вар

Накиснете оризовите юфка в гореща вода. Мариновайте тофуто с куркума, след което нарежете на малки парченца. Накълцайте пилето, нарежете скилидките чесън, накълцайте пролетен лук на парчета с дължина 1 см. Измийте бобовите кълнове и ги отцедете. Начертайте четвъртината лайм и нарежете фъстъците.

Загрейте олиото в голям тиган или уок. Запържете за кратко чесъна. След това добавете пилето и тофуто. Запържете за около минута и след това добавете яйцата, рибения сос (или соевия сос) и захарта и разбъркайте всичко заедно добре. След това добавете пастата и водата и разбъркайте. Накрая добавете кълновете боб и пролетен лук и ги оставете да се готвят за кратко.

Сервирайте с накълцани фъстъци, люспи от люспи и четвъртинки лайм.

Ленти от пилешко филе в тайландски стил

Този вариант на пиле е сочен, ароматен и свеж. Той е измислен за по-малко от час. Ето рецептата!

Тайландски леден чай

Освежаващо, сладко, кремообразно, екзотично: това е тайландски леден чай. Така се прави. Имате нужда от:

1 литър вода
3 чаени лъжички черен чай (напр. Ърл Грей)
50гр захар
200 мл ледено студено соево мляко
Кубчета лед (ако искате)

Оставете водата да заври и залейте чая. Оставете го да стръмни за 3 минути, след което извадете чая. Добавете захарта и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Охладете чая.

За сервиране сложете кубчета лед в чаша и ги залейте със студения чай. Накрая изсипете соевото мляко. Готово!

Леплив ориз с манго

Имате нужда от:

500 мл кокосово мляко
200 мл вода
200g ориз с кръгло зърно (десертен ориз)
2 супени лъжици захар
2 узрели манго
1 щипка сол

Оставете кокосовото мляко и водата да заврят. След това добавете ориз, захар и сол на слаб огън и оставете да къкри 25 минути, докато оризът се свари. Сервирайте с обелено, накълцано манго.