4 рецепти за приготвяне на здравословно тиквено брашно

здравословни

Щом наближи есента, най-накрая отново ще има тиква! Любимият ми е този Тиква Хокайдо. Голямото предимство на него е, че можете да ядете купата с него. За разлика от Скуош от Butternut, Почти си отрязах пръстите! Приготвянето на тиквата Хокайдо не може да бъде по-лесно и е чудесно подходящо за приготвяне на храна, т.е.

Приготвям порция тиква в неделя и я използвам, за да измисля нови рецепти през седмицата. Ето как обичам да ям тиквата Хокайдо:

Рецепти за приготвяне на ястия от тиква: Основата

  • Тиква Хокайдо
  • зехтин
  • Пипер, сол на вкус
  • по избор: фета или друго сирене за запека

Подготовка:

  • Загрейте фурната до 200 градуса циркулиращ въздух
  • Измийте тиквата и отстранете стъблото.
  • Нарежете тиквата наполовина с дълъг нож и изстържете месото със супена лъжица.
  • След това се нарязва на клинове и се поставя върху лист за печене.
  • Подправете с олио, сол и черен пипер и печете 20 минути.
  • След това натрошете сирене върху тиквени клинове и печете още 5-10 минути, докато клиновете се разпаднат и имат кафяви ъгли.

Рецепти за приготвяне на ястия от тиква # 1: Тиква със сьомга и извара

  • 50 г пушена сьомга
  • 2 супени лъжици извара
  • 200 г домати

Подготовка:

  • Загрейте за кратко тиквата във фурната или микровълновата фурна, нарежете и подправете доматите и поднесете с останалите съставки.

Публикация, споделена от Carina (@einpummelwirdfit) на 5 септември 2017 г. в 1:45 ч. Сутринта

Рецепти за приготвяне на ястия от тиква # 2: Тиквен мексикански тиган

  • 1/2 авокадо
  • 1 супена лъжица мексиканска подправка
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 200 г гъби
  • 1 чаша ориз карфиол
  • 1/2 лют пипер
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 глава лук
  • Сок от лайм

Подготовка:

  • Запържете лука, чесъна и лют червен пипер. Накълцайте гъбите и ги запържете с подправките и карфиоловия ориз за 5 минути.
  • Нарежете авокадото и доматите и ги залейте със сок от лайм. Подредете в чиния и погълнете!

Публикация, споделена от Carina (@einpummelwirdfit) на 5 септември 2017 г. в 10:08 ч

Рецепти за приготвяне на ястия от тиква # 3: Салата от тиква

  • една опаковка/150 г смесена салата
  • 1/2 краставица
  • 200 г домати
  • 20 г овче сирене

  • 100 г кисело мляко 3%
  • 1 супена лъжица дижонска горчица
  • 1/2 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица ябълков оцет

Подготовка:

  • Смесете всички съставки на дресинга заедно в купа.
  • Смесете доматите, краставицата, марулята и дресинга и подправете със сол и черен пипер по желание.
  • Нарежете тиквата на малки кубчета и загрейте за кратко в микровълновата или във фурната. Добавете към салатата и раздробете допълнително фета върху нея.

Публикация, споделена от Carina (@einpummelwirdfit) на 6 септември 2017 г. в 12:39 ч

Рецепти за приготвяне на ястия от тиква # 3: Супа от тиква

  • 1/2 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 100 мл кокосово мляко
  • 1 щипка индийско орехче
  • 200 г гъби
  • 1 пролетен лук
  • 500 мл зеленчуков бульон
  • 1 кутия нарязани домати (400 г)
  • 30 г овче сирене
  • 1 пролетен лук

Подготовка:

  • Запържете лука и чесъна в тенджера.
  • Деглазирайте с накълцани домати и зеленчуков бульон, добавете индийско орехче и намалете за кратко.
  • Чуйте гъбите в отделен тиган (обичам супи с нещо за хапане 🙂).
  • Добавете 2 колони тиква към супата и намачкайте или пюрирайте.
  • Накрая разбъркайте кокосовото мляко и гъбите.
  • Гарнирайте с овче сирене и пролетен лук.

Затова ядох тиквата през уикенда като лек обяд. Печено с козе сирене (всяко друго сирене също е добре) и остатъци от гъби и прясна салата.