4+ съвета за закуска мюсли

Публикация: 22.08.2018
Добрият мюсли прави закуската наистина разнообразна. Изображение: vm2002, Fotolia.com

Денят започва добре с добро мюсли. Едва ли някое хранене е толкова важно, колкото нашата закуска. Укрепва ни, снабдява тялото ни с енергия, витамини, микроелементи и фибри. Но мюслито не е просто мюсли. Тези пет съвета ще ви помогнат да настроите мюслито си, да го сводите и да го превърнете в луксозно ястие - без да харчите много пари или време.

Съвет №1: Сладки плодове вместо захар.
Колко хубаво, когато мюслито ни подслажда сутринта. Независимо от това: добавената захар не трябва да бъде. Често ни пречи дори да добавяме здравословни, сладки храни към мюслито. Те обикновено съдържат видове захар, които тялото може да използва по-ефективно и в дългосрочен план. Така че дългосрочна енергия вместо кратки енергийни ритници.

Пресни банани, фурми, грозде, круши, някои видове ябълки и смокини са разбира се подходящи като такива естествени подсладители. Сушените плодове са особено сладки, защото по-голямата част от водата вече е изтеглена. Сушените кайсии, сливи и ананаси са особено подходящи. И: Нашият 4-ти съвет също помага за по-сладкото мюсли! Без рафинирана захар.

Плодовете се съчетават добре с мюсли! Изображение: Fotolia.com

О, да: Малко си струва да се прави без допълнителна захар в мюслито, ако след това го залеете със захаросана зеленчукова напитка. Използвайте ферментирали напитки с естествена сладост. Например оризова напитка. Или смесете соево мляко в високоефективен миксер с 1-2 сушени кайсии.

Съвет №2: ядки и семена
Ядките и семената са важни източници на селен, магнезий, калций, здравословни мастни киселини и много други. Още по-тъжно е, че те рядко играят роля в нашето ежедневие. Мюслито ви дава възможност да включите ядки и семена във вашата диета по вкусен начин.

По-добре е да използвате цели ядки и да избягвате настъргани ядки, когато пазарувате, тъй като те - въпреки защитната опаковка - са загубили голяма част от хранителните вещества и бързо са гранясали след отваряне. Не прекалявайте с количеството - една ръка с 2-3 ореха, бразилски орехи и кашу, всеки е достатъчен за мюслито.

Що се отнася до семената, трябва да отдадете предпочитание на белени или нарязани продукти, тъй като те обикновено имат много твърд слой, който стомасите ни едва могат да напукат. В идеалния случай трябва сами да смилате семената малко преди да ги изядете. Възможни са например сусам, конопени семена и ленени семена. По-скоро трябва да консумирате слънчогледови семена умерено, тъй като те са богати на омега-6 мастни киселини, които често са свръхпредставени в диетата.

Съвет # 3: Зърно радост вместо безплодие!
Мюсли от овесени ядки и стафиди? Със сигурност не е за истински професионалисти на мюсли. Специалистите по хранене препоръчват използването на различни видове люспи в мюсли. Ако не искате сами да мачкате мюслито в мелница за зърно, ще намерите подходящи многозърнести смеси в повечето супермаркети и магазини за здравословни храни.

Комбинирайте различни люспи. Изображение: Нова Африка, Fotolia.com

Що се отнася до зърнени храни като пшеница, ръж и овес, по-добре е да се внимава за пълнозърнести храни, тъй като те осигуряват здравословни фибри и предотвратяват толкова рязко покачване на кръвната захар. По-ниската степен на търкаляне показва повече хранителни вещества, но трябва да се накисва съответно.
Ако сте на диета с ниско съдържание на киселини, можете да замените някои от зърнените люспи с просо. Просото отделя по-малко киселина по време на храносмилането, отколкото z. Б. Пшеница. Спортистите разчитат и на соеви люспи, които са много богати на протеини. Просото и соевите люспи трябва да се накисват особено старателно. Оризовите люспи също са чудесен бонус, но имат добър вкус само в комбинация с други люспи.

Съвет # 4: Накиснете мюслито си.
Звучи банално, но накисването прави мюслите наистина смилаеми. Освен това някои "анти-хранителни вещества" като Б. фитиновата киселина бавно се разгражда. Между другото, мюслито има малко по-сладък вкус поради накисването, без да се налага добавяне на допълнителна захар. Не е нужно да накисвате мюслито през нощта, но му дайте поне 30 минути. Например, като го докоснете, преди да започнете да тренирате сутрин.