За тези 3 рецепти за отслабване ви трябват само 5 съставки

Къри набързо: Бързото ястие с къри е идеално за кутията за обяд - рецептата с кейл е чудесна и за отслабване

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

"Средностатистическият германец е висок 1,78 метра и има размер на обувките 44. Ако принудя всички немски мъже да носят обувки с размер 44, много от тях ще получат възпалени пръсти или мехури и само много малко наистина ще се поберат на обувките си."

С този пример лекарят д-р. мед. Карстен Лекутат в книгата си „Една ябълка те прави здрава, три ябълки омазняват черния дроб“, колко сложен и индивидуален е темата за отслабването.

Отслабване - може да работи толкова индивидуално

Кетогенна диета, периодично гладуване или комбиниране на храна - това, което е работило чудесно за вашия съсед, приятелка или колега, не трябва да работи за вас дълго.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

„Що се отнася до енергийния метаболизъм, хората са един вид черна кутия, кутия, която не можем да разгледаме“, казва д-р. Карстен Лекутат.

Отслабнете успешно: Това едно нещо прави разликата

Но ако има нещо общо между всички хора след успешна диета, то е: Те готвят за себе си.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

От една страна, това ни спестява много пари в ежедневието. От друга страна, пресните плодове и зеленчуци осигуряват много фибри, които стимулират чревната флора. Микробиомът, т.е. цялостта на всички чревни бактерии, се препрограмира така, че да е постно. Повече за това можете да прочетете тук ...

Просто гответе прясно всеки ден? Това звучи много лесно - но точно затова повечето хора, които искат да отслабнат, се провалят в ежедневието.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Диетологът Ан-Катрин Вебер, автор на книгата „Вегетарианската кухня с пет съставки“, знае проблема: „Искаме да стигнем много под един покрив и бързо да видим нещо вкусно на чинията след напрегнат ден.“

Рецепти за отслабване само с 5 съставки

Често също готвим същите три ястия - не е добра идея, защото чревните ни бактерии се чувстват като у дома си само когато им предлагаме много разнообразие.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

За да не останем без идеи за разнообразно меню, Ан-Катрин Вебер разработи вегетариански рецепти само с пет съставки - за глад след работа, за стресирани млади родители, за тези, които не обичат готвенето и учениците.

Това доказва, че вегетарианската диета не трябва да бъде монотонна.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Напротив: проучванията показват, че вегетарианците имат по-разнообразен микробиом и са по-тънки средно - благодарение на дневната доза плодове и зеленчуци, които насърчават „добрите“ чревни бактерии.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Но защо само пет съставки? Съвсем просто: Избягват се дългите пътувания до пазаруването. Всичко, което трябва да имате у дома, са няколко основни съставки като масло, оцет и няколко подправки, които трябва да има във всяка килера.

Отслабнете успешно: работи с тези рецепти

За книгата си „Вегетарианската кухня с пет съставки“ тя казва: „Надявам се да успея да вдъхновя все повече хора за готвене и наслада, щом се стигне до препятствието на дългия списък от съставки и свързаните с това отнемащи време и понякога нервни пазарувания е паднал. "

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Сезонните, здравословни зеленчуци винаги са във фокуса на ястията. Имате нужда от вкус? Ето трите най-добри рецепти от „Вегетарианската кухня с пет съставки“ (Becker Joest Volk Verlag, 29,95 евро).

Рецепта за отслабване: ризото от овес със зеленчуци на фурна

Ризотото е доста вкусно, но белият ориз кара вашата кръвна захар да се покачва много бързо. Овесените зърна, от друга страна, ви поддържат сити за дълго време - а пармезанът в овесеното ризото е чудесен източник на протеини.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Съставки за 4 човека)

2-3 малки клонки розмарин
500 г цвекло
500 г шарен куп моркови
400 г овесени ядки
50 г пармезан

Основни съставки на склад:

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

приблизително 1,2 л зеленчуков запас
1 глава лук
1-2 скилидки чесън
30 г масло
сол
черен пипер от мелницата
3 супени лъжици зехтин
1-2 щипки индийско орехче, прясно настъргано

Хранителни стойности на порция:

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

21 г мазнини
80 г въглехидрати
21 g протеин

Ризото и отслабване? Лесно е - ако замените белия ориз с овес. Киноа, амарант или пълнозърнест ориз също са подходящи за рецептата

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

подготовка (45 минути)

Рецепта за отслабване: къри от картофи и кейл

Къри в бързаме - повечето от нас имат тайландско къри средно веднъж седмично (за предпочитане от азиатския зад ъгъла). Този вариант на Anne-Katrin Weber се основава повече на регионални съставки и следователно е истинска хранителна бомба.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Ако искате да спестите въглехидрати, просто оставете наанския хляб.

Съставки за 4 човека)

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

2 супени лъжици паста от червено къри (напр. Индийска паста Vindaloo)
800 g буци домати (консерви)
400 г кейл
1 кг картофи (восъчен)
по избор: 4 малки хляба наан

Основни съставки на склад:

2 глави лук
3 супени лъжици рапично масло
1 супена лъжица мед
сол

Хранителни стойности на порция (с наан хляб):

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

11 г мазнини
74 г въглехидрати
16 g протеин

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Къри набързо: Бързото ястие с къри е идеално за кутията за обяд - рецептата с кейл е чудесна и за отслабване

подготовка (40 минути)

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Обелете и грубо нарежете лука на кубчета. Загрейте рапичното масло в голяма тенджера и задушете лука на слаб до среден огън, докато омекне и стане златисто жълт.
Добавете къри пастата и задушете за 2 минути. Добавете 500 мл вода, буци домати, мед и малко под 1 чаена лъжичка сол, загрейте и оставете да къкри на тих огън 10 минути, докато сосът стане малко плътен.
Междувременно изтръгнете листата на зелето от дебелите листни вени, измийте старателно, разклатете на сухо и грубо нарежете. Обелете картофите и ги нарежете на големи кубчета.
Разбъркайте картофените кубчета в соса, така че да са покрити. Оставете да къкри в полупокрита тенджера за 20 минути на тих огън, като от време на време добавяте малко вода, за да не залепват картофите.
Разбъркайте кейла в кърито и гответе в продължение на три до пет минути.
По желание: Междувременно изпечете наановите хлябове в тостера според инструкциите на опаковката.
Подправете кърито от картофи и кейл на вкус, разделете го на четири купи и сервирайте с хляба наан, ако е необходимо.

Рецепта за отслабване: паста от Kohlrabi с крем маскарпоне

Zoodles, т.е.макаронени изделия от зеленчуци, имат значително по-малко калории от конвенционалните макаронени изделия, направени от пшеница. И не се страхувайте от маскарпоне - тялото също се нуждае от тези мазнини за важни метаболитни процеси при отслабване.

съставки (за 4 човека)

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

1 кг колераби
300 г замразен боб
1 органичен лимон
3-4 стръка естрагон
150 г маскарпоне

Основни съставки от наличност

сол
1 глава лук
1-2 скилидки чесън
1 супена лъжица масло
250-300 мл зеленчуков бульон
1-2 щипки индийско орехче
прясно настърган черен пипер от мелницата

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Хранителни стойности на порция:

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

17 г мазнини
20 г въглехидрати
12 g протеин

Зеленчуковите спагети внасят разнообразие в чинията - кальраби също са чудесен регионален зеленчук, който е през сезона почти през цялата година

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

подготовка (35 минути)

Отрежете листата от кальраби, измийте и нарежете на фини ивици. Обелете кораби и нарязайте на дълги "спагети" със спирален нож.
Бланширайте зърната във вряща подсолена вода за 30 секунди, отцедете ги в сито, изплакнете със студена вода, след това натиснете зърната на зърната от корите.
Изплакнете лимона с гореща вода, подсушете, настържете на ситно кората и изцедете сока. Изплакнете естрагона, разклатете на сухо, отстранете листата и грубо нарежете.
Обелете и нарежете на ситно кубчета лук и скилидки чесън. Загрейте маслото в голяма тенджера и задушете лука и чесъна до полупрозрачност. Добавете лентите от листа на кораба и задушете за кратко. Добавете 250 мл зеленчуков бульон, маскарпоне и 3 супени лъжици лимонов сок и оставете да заври веднъж. Разбъркайте боба с естрагон и индийско орехче. Опитайте соса със сол и черен пипер. Ако е необходимо, изсипете останалата част от бульона, загрейте за кратко и покрийте и запазете на топло.
Доведете подсолена вода до кипене в тенджера и варете спагети от келраби в нея за 1 минута, след което отцедете в сито. Смесете в горещия сос маскарпоне, разделете между четири дълбоки чинии и поръсете с лимоновата кора.