26 факти за любимия ни плод | Ти трябва да
да знаете за ябълките

На 11 януари е Денят на ябълките - 26 факта за любимите ни плодове

плодове

► Elstar е най-популярната ябълка в Германия

► Борсдорферът се счита за най-стария документиран сорт в Германия и за първи път се споменава през 12 век

► Предшественикът на ябълката идва от Казахстан

► Едно ябълково дърво може да доживее до около 120 години

► Най-силното ухапване от ябълка достигна 79,1 децибела, което е приблизително толкова силно, колкото мотоциклета

► Сортът Braeburn има най-много витамин С между 24 и 35 милиграма на 100 грама

► Реколтата от ябълки в Германия през 2019 г. е 912 000 тона

► В света има 30 000 сорта ябълки

► 85 процента вода е в ябълката

► Средната ябълка има 57 калории

Интересно също

► Най-голямата ябълка (Япония) тежи 1849 килограма

► Отнема от 3 до 5 години, за да може едно ябълково дърво да даде плод

► Европейската реколта от ябълки през 2019 г. възлиза на 10,5 милиона тона ябълки

► Обработваемата площ за ябълки в Германия е 34 000 хектара

► Нормалната ябълка тежи около 150 грама

► 0,6 грама мазнина са в ябълка

► В Германия има 2000 сорта

► Най-дългата ябълкова торта в света е била дълга 276,5 метра; той се състоеше от 1477 парчета и беше изпечен в Гифхорн през 2013 година.

► 21 килограма на глава от населението, консумирани годишно в Германия (2017/2018) - превръщайки ябълката в най-популярния ни плод

също прочетете

Detox, Clean Eating, Stone Age Diet Slim с натурални храни

Яжте като хората от каменната ера: нищо обработено не идва на масата. Как работи и дали ви прави слаби и красиви.

също прочетете

3 рецепти с хапка:


Apple Crumble

Състав:
5 големи ябълки (напр. Боскоп)
90 г кафява захар
150 грама брашно
90 г масло
Щипка канела

Подготовка:
Обелете ябълките, нарежете на парчета и ги поставете в устойчив на фурна съд. След това маслото се нарязва на много малки парченца и се омесва с брашното, захарта и канелата, за да се натрошат. Поръсете пръсканията върху ябълките. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30 минути. Вкусът е най-топъл с лед.

Ябълков щрудел

Съставки за тестото:
250 g пшенично брашно (тип 550)
2 г сол
1 яйце
100 ml вода (хладка)
20 мл масло
Съставки за пълнежа:
100 г галета
50 г масло
150 грама захар
10 г канела
150 г стафиди
10 мл лимонов сок
1 килограм кисели ябълки (Боскоп),
на филийки
1 изстрел ром
Масло за четкане
Захар на прах за прах

Тесто:
Омесете всичко в меко тесто, оформете топка, намажете с масло. Обърнете тестото в брашно и разточете в правоъгълник върху набрашнен плат, издърпайте тънко с гърба на ръката си и намажете с разтопено масло.

Пълнене:
Загрейте маслото в тиган, добавете галетата и печете до златисто кафяво. Смесете захарта с канелата и смесете с галетата, стафидите, лимоновия сок, ябълките и рома. Покрийте тестото с пълнежа и внимателно го навийте с кърпата. Намажете листа за печене с масло, поставете щрудела отгоре и печете в предварително загрятата фурна на около 190 ° C за около 30 до 40 минути. След това намажете щрудела веднага с горещо масло. Не забравяйте да го оставите да си почине половин час! След това прах с пудра захар.

печена ябълка

Състав:
4 ябълки
50 г бадемови стърготини
50 г стафиди
4 чаени лъжички мед или конфитюр
1 щипка канела
1 супена лъжица царевично нишесте
1 жълтък
500 мл мляко
20 г захар
1 пакетче ванилова захар
маргарин

Подготовка:
Измийте ябълките, изрежете сърцевината. Смесете бадемите, стафидите, меда и канелата. Изсипете в ябълките с чаена лъжичка. Дръжката за дървена лъжица помага да се натисне. Намазнете формата за печене, сложете ябълките в нея и поставете люспичка маргарин върху всяка. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 25 минути. Сос: Смесете царевичното нишесте и яйчния жълтък в 2 супени лъжици студено мляко. Оставете останалото мляко със захар и ванилова захар да заври. Изсипете царевичното нишесте, докато разбърквате