15 рецепти за пащърнак, които трябва да опитате още сега

Фарина Терхааг

Кухненски акробат

Перфектният ден на Фарина започва с обилна закуска. Тя си почива с торта с боровинки и шоколад, еспресо и чат с колегите си от Springlane. Акцент в деня е пикантното тайландско къри.

описание

Добре дошли обратно, скъпи пащърнак! Най-накрая ви върнахме! Но е време да спрете да бъдете преследвани в сминдуха от моркови и картофи. Да добре - оптически може да не изглеждате толкова много. Но не означава ли винаги, че вътрешните ценности се броят?! И повярвайте ни - като супа, гювеч, пържени картофи или яхния сте непобедими!

Супа от пащърнак и моркови с хрупкав чипс от пащърнак

Тази супа е идеална за начинаещи: Комбинацията от морков и пащърнак не само изглежда добре, но и се прави светкавично. И на вкус е прекрасно мек. Златистокафявият печен пащърнак осигурява специалния хрупкав ефект. Към рецептата

Супа от пащърнак и ерусалимски артишок с топинг от орех и круша

Комбинацията от орех и круша - ненадмината. Със сирене, хляб или супа. Особено вкусно като плодово-прясна заливка върху пикантна супа, приготвена от пащърнак и артишок от Йерусалим. Към рецептата

Черна салсифицирана супа от пащърнак

Това, което принадлежи, се събира. В този случай: черен салсиф и пащърнак - като кремообразна супа и рафинирана с млечна пяна, орехово масло, балсамов крем, леща от белуга или черен пипер. Ти решаваш! Към рецептата

Супа от пащърнак с джинджифил и филирани бадеми

Всичко в бяло - в това творение на супа пащърнакът доказва на какво е наистина способен. Рафинирани само с няколко подправки и нотка джинджифил, нежните зеленчуци се превръщат в чудесно кремообразна любовна връзка. Да не забравяме: бадемовите клонки отгоре. Към рецептата

Супа от цвекло с пащърнак и кокосово мляко

Изглежда добре. Или изглежда добре? Тук нежните зеленчуци се съчетават със силно цвекло и цъфтят в розово пиршество за очите. Кокосово мляко и хрян закръглят цялата работа. И се гарнират с накълцани шам фъстък. Към рецептата

Кремообразна супа от пащърнак с бекон

Печете пащърнак във фурната, оставете да къкри с шалот, дафинови листа и зеленчуци, пюре и вуала - имате кремообразна супа за уютни часове на дивана. Какво не трябва да липсва? Пикантен бекон - перфектен! Към рецептата

Супа от пащърнак и ябълка с печен корен лотос

Едва ли нещо върви толкова добре с пикантния аромат на пащърнак като сладостта на плодовите ябълки. Добавете две супени лъжици бяла мисо паста. И сладко-пикантната супа щастието е перфектно. С хрупкави печени лотосови чипове, затоплящ пълнител в студените дни. Към рецептата

Фрай с пащърнак с пармезан

Уморени ли сте от класически пържени картофи? Тези малки хрупкави са чудесен заместител на традиционните картофени картофи - малко по-ядки, малко по-пикантни и, благодарение на одеяло от разтопен пармезан, също малко по-вкусни. Към рецептата

Пикантно пюре от пащърнак и билки

Това, което работи с пържени картофи, трябва да работи и с пюре. Така картофите бяха заменени за пащърнак, сварени меки във вряща подсолена вода и смесени с кокосово масло и пилешки бульон, за да се получи фино пюре. Подправете със сол и черен пипер и прецизирайте с магданоз и копър. Към рецептата

Малки парцали от пащърнак с кисело мляко и билка

Картофена класика, третата! Обичан в Рейнланд, преинтерпретиран тук - картофеният пай. Картофите правят почести с пащърнак и се превръщат в хрупкави, хрупкави талери само за няколко минути. В допълнение, чудесно освежаващо потапяне на билки с кисело мляко. Към рецептата

Брюкселско зеле и пащърнак тиган

Брюкселско зеле? Мразя ... почакай малко! След като сте опитали този чудесно пикантен тиган, сте си паднали по зимните зеленчуци. В комбинация с пащърнак, мед, прясна мащерка и чесън - чудесно ядково удоволствие. Към рецептата

Азиатски юфка, направени от пащърнак

Zoodles не са нови. Юфка от пащърнак прави. И по този начин прекрасна алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати на обичайните азиатски юфка. Как най-добре ги приготвяте? Точно както бихте направили с класически азиатски юфка - с всякакви подправки, пресни билки, кремообразно кокосово мляко, ... Към рецептата

Тиган за пащърнак с чесън и люта кайма

Просто на теория, сега на практика. Завийте пащърнака със спирална фреза, разтъркайте каймата и се насладете като огнено-горещ тиган чесън-чил-кайма. Към рецептата

Печен пащърнак от мащерка от фурната

Не винаги трябва да са пържени картофи. Чипсът също има страхотен вкус - особено когато е направен от пикантен пащърнак. Също така е много лесно: нарязваме пащърнак на филийки, смесваме със зехтин и подправяме с мащерка, сол и черен пипер. Към рецептата

Кремообразна супа от пащърнак и картофи

Толкова просто, толкова кремообразно, толкова вкусно! Тук се срещат и комбинират зеленчуците от корени и грудки, за да се получи чудесно кремообразна супа. Хрупкавият пържен бекон осигурява пикантния момент и шепа тиквени семки за ореховия аромат. Към рецептата