10 въпроса към Mareike von intueat по темата за интуитивното хранене

Днес можем да ви запознаем с Dr. мед. Представяме ви Mareike Awe. С разработената от нея програма intueat, 26-годишният лекар иска да помогне на хората да се чувстват добре в тялото си и да възвърнат здравословно отношение към хранителните си навици. Задаваме на Mareike няколко въпроса относно храненето и интуитивното хранене.

1. Бихте ли могли да се представите накратко, Mareike?

Казвам се Mareike Awe. На 26 години съм и живея и работя в Дюселдорф. Аз съм диетолог, ментален треньор и сертифициран хипнотизатор. Заедно с партньора си Марк Райнбах разработих първата онлайн програма за коучинг intueat, която използва комбинация от интуитивно хранене и умствени тренировки, за да помогне на участниците да постигнат комфортното си тегло.

2. Кога започнахте да се занимавате с хранене?

До тийнейджърските си години изобщо не бях обмислял храненето. Ядох всичко, което исках. Тъй като се занимавах със състезателно плуване, нямах никакви проблеми с теглото си. Само когато напуснах състезателни спортове по време на училище, но не бях променил хранителните си навици или се адаптирал към новите изисквания за калории на „несъстезателен спортист“, наддадох значително. Оттам насетне се занимавах най-вече с храненето и диетите. Преброяването на калории и правенето без това, последвано от неконтролирани атаки на хранене, определи цялото ми ежедневие и цялото ми мислене. Диетата се превърна в мъчение. Чувствах, че трябва напълно да откажа да ям нездравословни храни и шоколад, например, само за да ям плодове или салата.

Но всички опити за диети се провалиха и, което беше още по-лошо, самочувствието ми страдаше неимоверно. Защото вместо да отслабна, бях напълнявал отново и отново и се обвинявах за предполагаемия си провал. Влязох в ужасна диета.

3. Как стигна до темата „интуитивно хранене“?

Едва след като изучавах медицина, се натъкнах на метода на интуитивното хранене - и което беше още по-важно: умственото обучение. Този подход ме очарова много заради собствената ми история на страдание и започнах да чета всичко по въпроса. Започнах да разбирам все по-добре връзките между психиката и хранителното поведение. Мисълта, че има устойчив начин, извън вредните диети, никога не ме пуска. Проучванията показват, че диетите се провалят в над 90% от случаите и че тези, които са „склонни да отслабнат“, след това тежат повече, отколкото преди.

Научих всичко за това как работи нашият мозък и също така се обучих за ментален треньор. Освен това продължих образованието си чрез книги и семинари и получих съответни сертификати. Като мое собствено морско свинче завърших психическо обучение - най-вече под формата на самостоятелно записано аудио. Бързо забелязах промяна в съзнанието си. Станах по-спокоен със себе си и с хранителните си навици и станах все по-способен да обръщам внимание на реалните нужди на тялото си. Достигнах удобното си тегло в рамките на няколко месеца. Но това беше още по-важно: отново можех да се наслаждавам на живота си!

Наистина исках да споделя опита си с други хора. Защото знаех, че не съм единственият с този проблем. Първо започнах пилотно проучване с 20 предмета. Точно като мен, всички участници бяха отслабнали и също така заявиха, че качеството им на живот се е подобрило значително и до степен, която не са познавали преди. Резултатите бяха толкова невероятни, че бяхме наградени с наградата за идеи от университета в Дюселдорф. След това други заинтересовани страни се регистрираха за курс на обучение и реших да основам нашата компания intuMIND GmbH заедно с моя партньор Марк Райнбах, който също е докторант, докато все още учех. Нашата цел беше и е да помогнем на хората да постигнат по-добро здраве и качество на живот чрез психическо обучение. С нашата онлайн програма intueat успяхме да помогнем на повече от 12 000 души да постигнат комфортното си тегло през последните три години.

4. Мислите ли, че тенденциите в социалните медии и диетите вредят на хранителните навици на хората?

Със сигурност. Повечето от тях се появяват най-добре в социалните медии. Photoshop също ви изкушава да изневерите малко. Това беше и е така и в традиционните медии. Но натискът, особено върху младите хора, се увеличава от Instagram & Co. Сравнявате се с тези перфектни снимки и си мислите, че самият вие не струвате толкова много. Днес голям брой тийнейджъри са преминали през повече от една диета. Предполагаемите здравословни диетични тенденции, които диктуват какво да се яде и кои храни да се избягват, също водят до отучаване на естествени хранителни навици.

5. лесно ли е да научите интуитивни хранителни навици? Колко време отнема и подходящ ли е за всички?

Всички се хранеха интуитивно като бебе. Бебето плаче, когато е гладно и отказва да яде, когато се напълни. Но чрез външни правила, като диети или правила като „яжте чинията си празна“ или чрез стресиращо хранене, човек забравя тази вродена способност. Нашето хранително поведение се определя от навиците. И ние изпълняваме навици несъзнателно. Точно както можем несъзнателно да завържем обувките си, без дори да мислим за това. Можете да го възприемете като утъпкана писта, която използваме автоматично. Чрез умственото обучение се научавате да създавате нови пътеки и след известно време вече няма да използвате старите „лоши“, а само новите „добри“. Можем също така да се научим как да се храним интуитивно. В програмата intueat участниците научават в 10-седмична тренировъчна сесия как да върнат мислите си, емоционалния си свят и тялото си обратно в хармония по отношение на хранителното си поведение. По принцип интуитивното хранене всъщност е подходящо за всеки. Защото това е естественото поведение на хранене на естествено слабите хора. Трябва да говорите с Вашия лекар само за случаи, свързани със заболявания като затлъстяване или анорексия.

6. Какви са предимствата на интуитивното хранене? Има и недостатъци?

Когато сте усвоили интуитивното хранене, вие получавате напълно нова свобода и качество на живот. Мислите вече не се определят от ядене, преброяване на калории или поглед към кантара. Тялото знае най-добре от какво се нуждае и чрез интуитивното хранене човек се е научил да разпознава сигналите на тялото и да действа по съответния начин - тоест да яде това, което е полезно за вас в момента и само да яде, когато наистина сте гладни Има. Носи само ползи. И не само по отношение на хранителните навици.

7. Как го правите: ядете ли 100% здравословно или правите изключения?

Яденето интуитивно не означава само ядене на плодове и зеленчуци. Разбира се, аз също от време на време хващам парченце шоколад или се почерпя с голям сладолед. Това трябва да е така. Единственото важно нещо е, че съзнателно му се наслаждавате и не го използвате като заместител на нещо друго, като например да грабнете нещо сладко, когато сте стресирани или разочаровани.

8. Упражненията част ли са от здравословната диета за вас?

За мен лично спортът е много важен. Обичам джогинга и плуването. Тялото също харесва, когато се движите. По принцип е проектиран за това. Дава ви положителна енергия и ви поддържа във форма. Но не винаги трябва да е голямата спортна програма. Изминаването на част от пътя след работа има много положителни ефекти. Трябва да откриете собственото си „чувство за добро движение“. Спортът или упражненията ви помагат да се храните здравословно или интуитивно, защото имате различно вътрешно отношение.

9. Каква храна винаги имате вкъщи?

Нямам право да рекламирам. Но аз обичам шоколад от много специфичен производител. Винаги имам малък запас от тях у дома.

10. Когато хладилникът ви е празен: поръчвате ли от службата за доставка или това никога не ви се случва? Какво мислите за нашата концепция за "здравословна доставка"?

Започнах да готвя сам и обикновено си прибирам нещо на връщане от офиса, което след това приготвям у дома. Но аз също обичам да излизам да ям. Ако хладилникът е празен и не ми се тръгва от къщата, се поръчва нещо.

В миналото сте били ограничени до няколко - често дори не добри - доставчици на пица. За щастие това се промени. В Дюселдорф има голям избор от услуги за доставка. „Здравословна услуга за доставка“ е добра алтернатива на пица, пържени картофи и сътрудничество.