10 основни храни, които помагат срещу киселинността

Какво прави алкалните храни и как можете да върнете тялото си в равновесие? Ще ви кажем предимствата и за какво да внимавате.

Борите ли се със затлъстяване, имате проблеми със съня или киселини? Тогава тялото ви може да бъде кисело. Типични оплаквания са, когато киселинно-алкалният баланс излезе от равновесие.

Твърде много захар, храни с високо съдържание на въглехидрати и висока консумация на месо могат да стресират организма и да доведат до свръхкиселяване. Алкалните храни помагат срещу това. Можете да разберете кои са с нашия списък.

Вече знаехте? ТОВА са храните с най-много мазнини

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.

Алкални храни: Те помагат срещу киселинността

Ако искате да направите нещо добро за тялото си, трябва редовно да ядете алкални храни. Ето 10 най-ефективни с един поглед:

1. Основни храни: плодове

Ябълки, круши, плодове или пъпеш: плодовете без изключение се алкализират. Спокойно и яжте по една порция два пъти на ден. Сигурно звучи малко странно, но храните, които са склонни да имат кисел вкус, като лимоните, също имат алкален ефект.

2. Основни храни: зеленчуци

Тези, които разчитат на диета, богата на алкални вещества, трябва да ядат много зеленчуци, защото зеленчуците са просто най-алкалните храни. Що се отнася до зеленчуците, можете да го приемете смело, почти всички сортове са основни форми. Звънец чушки, карфиол, боб или тиквички - всичко това са богати на база храни. Те също така съдържат много витамини, минерали и фибри.

Има само няколко изключения: брюкселско зеле, артишок, бобови растения (грах, леща и др.), Кисели зеленчуци като кисело зеле или кисели краставички, чесънът и аспержите са кисели храни.

3. Основни храни: салата

Феновете на салатите могат да очакват с нетърпение: Салатата също е една от богатите на база храни. Дъбови листа, айсберг, ракета или агнешка салата: Тук можете да я грабнете от сърце.

4. Основни храни: билки

Независимо дали босилек, магданоз, мента или див чесън: Билките са основни храни и чудесно допълнение към всяко хранене.

5. Алкални храни: картофи

Оризът, тестените изделия и хлябът са кисели храни. Добре нещо поне Картофи са основни храни. Затова приготвяйте грудката като гарнитура по-често.

Добре е да се знае: Картофите също формират основата, когато се преработят във пържени картофи.

6. Алкални храни: гъби

Гъбите също са една от богатите на база храни. Затова яжте по-често гъби, лисички или бели гъби. Няма изключения за гъбите. Можете да се насладите на всички разновидности.

7. Основни храни: кълнове и микроби

Повечето от нас рядко ядат кълнове, а когато ядат, само в азиатски ястия или върху салата. Но трябва да го използваме много по-често, защото кълновете са чудесна алкална храна.

Люцерна, кресон, боб мунг или пшеница: като кълнове те имат наистина добър вкус и са здрави. Можете да намерите пресни кълнове в по-големите магазини за здравословни храни или просто да ги отгледате сами.

8. Алкални храни: бадеми, орехи и маслени семена

Срамно е, срамно е, повечето ядки са киселинообразуващи храни (така наречените киселинни строители). Но има две изключения: бадеми и пресни орехи. Те формират основата и следователно не трябва да липсват в богата на база диета.

Изглежда още по-добре с маслените семена: сусамът, лененото семе, маковото семе и тиквените семки са алкални храни.

9. Алкални храни: сметана

Повечето храни от животински произход, като мляко и яйца, са кисели. Има обаче няколко изключения, които са основни: сметана, масло от сладка сметана и гхи (избистрено масло) са сред тях.

10. Алкални храни: билков чай и негазирана вода

Кафелик? Тогава ще ви бъде трудно да го избегнете, доколкото е възможно, но кафето, като черен чай, алкохол и повечето напитки, е една от киселинните храни.

Само билковият чай и неподвижната вода се считат за основни храни.

Как точно възниква свръхкиселостта?

Благодарение на специални буферни системи като белите дробове, черния дроб и бъбреците, нашето тяло може да поддържа баланса на киселинно-алкалния баланс и да осигури баланс.

Стойността на pH е решаваща: Стойностите между 0 и 6.9 се считат за киселинни. Неутрално е 7, а основните стойности са между 7,1 и 14.

Например, ако ядем твърде малко основни храни (зеленчуци) и вместо това твърде много храни, образуващи киселина (месо), тялото ни може да стане неравновесие. Острата ацидоза се проявява само в редки случаи.

Дори и да не е научно доказано, темата за подкисляването все още възниква редовно, когато става въпрос за здравословни проблеми, умора и лоша концентрация. Вината за многото храни, образуващи киселина, които повечето от нас ядат.

Към типичното Киселинни изображения Повечето животински храни включват захар, но също така и млечни продукти и алкохол. Алкални храни от друга страна са зеленчуци, плодове, картофи или кълнове.

Алкалните храни трябва да съставляват 80 процента от диетата

За да се чувстваме добре, да сме годни и да сме наши Киселинно-алкален баланс е гарантирано, някои автори обичат да препоръчват диета, която съдържа 80 процента алкални храни. Киселинните изображения като месо, кафе или бърза храна трябва да съставляват максимум 20 процента от диетата.

Дори и да не е научно доказано, че киселинно-алкалният баланс е нарушен при здрави хора, не вреди да се ядат алкални храни като плодове и зеленчуци няколко пъти на ден и по-скоро да се избягват кисели храни като сладкиши или бърза храна. Това съответства и на хранителните препоръки на Германското общество по хранене.

Готвене на вкусни ястия с основни храни

Основното готвене е малко предизвикателство. Юфка или ориз трябва да се ядат само в малки количества, точно като месо или риба. В крайна сметка: зеленчуците и картофите са основни храни. Можете да го използвате, за да приготвите много вкусни рецепти.

Няма значение дали ядете малки порции месо или юфка. Просто се уверете, че алкалните храни преобладават във вашите ястия и че винаги ядете голяма порция зеленчуци. Вегетарианските и вегански ястия са идеални.

Всичко за алкалното гладуване можете да намерите в Германското общество по хранене.

Важна забележка в края: Активният начин на живот с балансирана диета и много упражнения все още е най-добрият начин да поддържате форма и да постигнете или поддържате здравословно тегло.