Звезди от бутер тесто, пълни с бял шоколад и стафиди от ром

РЕКЛАМА | Именуване на марка - нежелано

Едва ли някое друго тесто е толкова невероятно гъвкаво като бутер тестото. Вкусът му е както сладък, така и пикантен, комбиниран вкусно и е подходящ за почти всички поводи. Бутер тестото е идеалната основа за малки парчета или големи торти. И най-хубавото е, че може да се купи готово - или като замразено тесто, или разточено от хладилния плот. Днес изпекох за вас звезди от бутер тесто от ефирните, деликатни сладкиши, които също са вкусно пълнени с бял шоколад и стафиди от ром. И ако искате, можете дори да ги направите вегани.

Нестабилното, хрупкаво лакомство се приготвя за нула време и можете да го измислите чудесно бързо, когато е обявено краткосрочно посещение. Само с пет съставки звездите от бутер тесто също могат лесно да бъдат направени като веган сладкиши и имат фантастичен вкус.

Това, от което се нуждаете, са две рула прясно бутер тесто от хладилния плот. Бутер тестото от z. Б. Rewe или Edeka по своята същност са вегани. За пълнежа ви трябват бял шоколад и стафиди, които можете да сложите предварително в малко ром, ако искате. Ако децата ядат звездите от бутер тесто с тях, тогава просто използвайте ябълков сок вместо ром. За да може бутер тестото да засияе по-късно, измийте го с малко вода преди печене и го напудрете с пудра захар. Ако не искате звездите ви от бутер тесто да са веган, можете да ги намажете с яйчен жълтък по традиционния начин. След това получават малко повече цвят при печене.

Инструкции стъпка по стъпка за пълнените звезди от бутер тесто

Тези сладкиши, разбира се, могат да се приготвят по всяко време на годината, но ако ги изрежете във формата на звездички, те ще получат хубав коледен характер. Също така изрязах няколко във формата на цветя и разбира се можете да ги изрежете като кръгли джобове от бутер тесто. Звездите от бутер тесто вкусват най-добре прясно приготвени, разбира се, защото са ефирни и хрупкави. Можете също така да ги държите в хладилника за няколко дни, но тогава те за съжаление ще загубят своята хрупкавост и ще станат по-меки.

Друг съвет: Когато изрежете бутер тестото остава разбира се. Остатъците не могат просто да бъдат омесени като друго тесто, защото това ще счупи слоевете, които правят тестото да се вдига толкова люспесто. Опитах го все пак и резултатът беше чудесно хрупкави пръчици от сирене. Поставих остатъците от бутер тестото един върху друг и ги разточих много внимателно с точилка в чиния. След това нарязах листа тесто на ленти и усуках отделните ленти. Сега просто добавете сол, черен пипер и няколко люти люспи и поръсете с настърган кашкавал. Пръчките за сирене се нуждаят само от няколко минути във фурната, докато станат хрупкави и леко покафенеят, а сиренето поработи малко.

Звезди от бутер тесто, пълни с бял шоколад и стафиди от ром

съставки

2 рула прясно бутер тесто (550 g) от охладителния рафт (Rewe или Edeka бутер тестени изделия са вегански) 80-100 g бял шоколад (веган бял шоколад, ако искате) 30 g стафиди или султани 30 g ром (алтернативно ябълков сок) Захар от пудра за прах 1 яйце ( пропуснете веганската версия) Също така: резачка за бисквитки, с форма на звезда или кръгла

подготовка

Загрейте фурната до 180 ° C горе/долу нагряване. Накиснете стафидите или султаните в ром или ябълков сок за около 10 минути. Разточете първото бутер тесто с хартията. Поставете форма на звезда или кръгла форма за бисквитки върху бутер тестото и леко посочете формата. Намажете листа бутер тесто с малко вода, така че краищата да се слепват по-късно. Начупете шоколада на парчета и поставете шоколадовите чипове в средата на посочените форми. Отцедете стафидите и разпределете върху шоколадовите стърготини. Поставете отгоре втория лист бутер тесто и изрежете формата с формата за бисквитки. Натиснете краищата между тях. Разстелете изрязаните джобове от бутер тесто върху лист за печене, застлан с хартия за печене. За веган версията покрийте джобовете на бутер тестото с вода и прах с пудра захар, така че да блестят добре. Ако не искате да ги държите вегански, можете да ги намажете с яйчен жълтък. Печете бутер тестото в предварително загрятата фурна за около 20 минути. Напрашете готовото бутер тесто с пудра захар.