Желе от касис от Thermomix

Днес ще ви покажа как можете да създадете страхотно желе от касис с вашия Thermomix без много усилия. Всичко, от което се нуждаете, е да запазите захар и прясно френско грозде.

В градината имаме няколко дървета, които са наистина узрели и вкусни през юни/юли. Тогава мнозина просто се скитат от храста до устата си, но са малко прекалено ядосани, за да ги изядат. Но ние ги обичаме като домашно желе от касис - върху хляб и масло, в домашно кисело мляко или между сладкото бисквитки по Коледа (ако чаша трае толкова дълго).

1,5 кг касис
300 мл вода
1 кг g желираща захар 2: 1
Буркани за конфитюр *

Сок от касис в Thermomix

Вземете си касис и ги измийте добре в купа с вода. След това ги поставяте във вложката Varoma. Можете да оставите стъблата включени - това прави този вариант толкова удобен.

След това поставете водата в смесителната купа, запечатайте я и поставете Varoma. Сега вашата TM сок френско грозде за 60 минути на ниво 1 и Varoma. (Внимание: Ако през това време трябва да ви е неудобно да отворите Varoma, трябва да внимавате много да не се опарите).

Когато вашият Thermomix е готов, внимателно намачкайте останалите плодове и след това изсипете сока през сито в голяма кана. Сега сокът трябва да се охлади добре - това може лесно да се направи за една нощ.

Сварете желе от касис

Поставете сока от касис в купата за смесване и добавете консервиращата захар. След това смесвате и двете внимателно на ниво 4 за 10 секунди.

След това варите желето си за 15 минути при 100 ° C на ниво 3. В последната стъпка разбъркайте пяната за 5 секунди на ниво 5.

След това изсипете желето си от касис в чисти буркани, запечатайте ги и ги обърнете с главата надолу за 2 минути.

Когато вашите желе буркани се охладят, можете да ги украсите с хубав етикет. Тези стикери * или генераторът на етикети Thermomix например са особено практични и красиви.

Имате ли повече касис? Тогава определено трябва да опитате тази вкусна торта с касис, известна още като касис.

Харесвате ли тази рецепта? След това ме последвайте във Facebook или Instagram, за да бъдете винаги в крак с времето.