Зелено кафе: 5 ефекта и 3 употреби на суперхрана

Това, което в началото звучи странно, обаче описва най-чистата форма на кафето: зелено кафе. Защото това са напълно необработените кафе на зърна, които не са били изпечени или обработени по друг начин. Така че е зелено кафе. По-долу ще разберете какви ефекти има и под каква форма можете да го използвате.

Кафето е основна храна от векове. Той ви развълнува, увеличава способността ви да се концентрирате и може да бъде истински спасител след дълга нощ. Накратко: много хора не могат без сутрешното си кафе. Изглежда различно със зелено кафе. Този вид кафе е известен само от няколко години. И това не е нищо повече от непечено кафе. Ще ви обясним всичко, което трябва да знаете за суперхрана.

Какво е зелено кафе

Зеленото кафе се различава от конвенционалното кафе в една решаваща стъпка. Докато зърната се пекат с черно кафе, което създава типичния аромат на кафе, кафените зърна не се пекат със зелено кафе. Така те остават зелени и сурови.

Кафените зърна са Семена от друпата на кафевото дърво. Всеки плод съдържа две семена, които се отделят от пулпата и се обелват. Със зелено кафе плодовете се събират, когато са още незрели. Това означава, че кафеното зърно е все още зелено, докато когато узрее, то може да бъде жълто, червеникаво или кафяво.

Зеленото кафе се различава от популярния си роднина по няколко начина. Например, черното кафе съдържа повече кофеин, отколкото зеленото кафе. Двата вида кафе също се различават значително на вкус. Ако приготвите зелено кафе като конвенционалното кафе, резултатът е кисел и за повечето хора е необходимо известно привикване. Освен това мнозина описват миризмата и като необичайна.

За разлика от черното кафе обаче, зеленото кафе съдържа значително количество хлорогенова киселина, което придава на кафето неговите специални свойства. Например, казва се, че зеленото кафе допринася значително за загубата на тегло и влияе върху нивата на кръвната захар.

Здравословни съставки на зелено кафе

Кафето, което съдържа, е отговорно за повечето ефекти, които съдържа Хлорогенова киселина. Със заплата от до 70 процента зелено кафе е храната с най-високо съдържание на хлорогенова киселина. В случай на печено кафе на зърна, съдържанието на ефективната киселинност значително се намалява чрез печене. 100 грама печено кафе съдържат средно само 3,5 грама хлорогенова киселина. Със специални процедури съдържанието на хлорогенова киселина дори е намалено, тъй като киселината може да причини стомашно-чревни оплаквания при чувствителни хора.

Въпреки че зеленото кафе е по-малко кофеин съдържа като печено кафе, все пак е подходящ стимулант. Дори в конвенционалното кафе съдържанието на кофеин може да варира значително и зависи от вида на кафето. Например, кафето Робуста има по-високо съдържание на кофеин от 1,7 до 4 процента, отколкото например кафето Арабика с 0,8 до 1,4 процента. Зеленото кафе, приготвено от зърна арабика, има средно съдържание на кофеин от 1,16%, докато зърната Робуста са средно 2,15%.

В допълнение към хлорогеновата киселина и кофеина, зеленото кафе съдържа и ценни протеини, които прибл 10 процента на кафе на зърна. Като цяло съдържа зелено кафе 18-ти аминокиселини, включително аспарагинова киселина, левцин, лизин, пролин и глицин. Левцинът и лизинът са сред основните аминокиселини, които организмът не може да произведе сам. Ето защо те трябва да му се доставят отвън чрез храна. Докато левцинът основно подпомага мускулния протеин и насърчава заздравяването на мускулите, лизинът укрепва съединителната и мускулната тъкан. Заедно с други вещества, той също може да повлияе на липидния метаболизъм.

В малка степен също са Токофероли които имат силно антиоксидантно действие. Токоферолите са форма на витамин Е, която е най-известна със своите защитни ефекти върху клетките. Като антиоксидант, той предпазва клетките от мутации, причинени от кислородни радикали, които възникват в организма, например от прекомерно слънчеви бани и пушене. По този начин важният витамин може не само да предотврати сериозни заболявания, но и преждевременно стареене на кожата.

Ефекти от зеленото кафе

Поради многобройните си здравословни съставки, зеленото кафе има някои здравословни ефекти върху тялото. Досега обаче много ефекти са изследвани само с експерименти с животни. По-нататъшни изследвания все още трябва да проверят дали резултатите могат да бъдат пренесени и върху хората.

За да отслабнете

Зеленото кафе придоби особена известност благодарение на ефектите си за отслабване. Американско-индийско проучване успя да докаже, че с помощта на зелено кафе Процент телесни мазнини може да се намали значително - без промяна в диетата. В проучване 16 субекта с наднормено тегло, разделени на три групи, са получавали различни капсули с екстракт от зелено кафе за период от 22 седмици. Докато една група приема капсули с 1050 милиграма екстракт от зелено кафе, друга група получава капсули с 700 милиграма екстракт. Друга група е приемала плацебо капсули през периода. Субектите не са знаели в коя група са.

След 22 седмици се оказа, че субектите, които поглъщат капсули, съдържащи 1050 милиграма екстракт, имат средна загуба на тегло осем килограма може да записва. Тестваните не са ограничавали приема на калории през периода. Причината за огромния ефект се казва в хлорогеновата киселина, съдържаща се в зелено кафе, което е инхибиращ ефект върху усвояването на захарта трябва да има. В ретроспекция обаче се оказа, че някои от резултатите са фалшифицирани. Доколко зеленото кафе наистина допринася за загуба на тегло трябва да бъде допълнително проучено. Тук можете да разберете какво още ще ви помогне със здравословното отслабване.

С диабет

Казва се също, че зеленото кафе предотвратява диабета. Причината за това от своя страна е съдържащата се хлорогенова киселина, която инхибира усвояването на захарта в червата. Това позволява на Ниво на кръвната захар мивка. Ако имате зелено кафе след хранене, това може да ви помогне да поддържате нивата на кръвната захар ниски. Това не само може да предотврати диабета, но и съществуващият диабет може да се възползва от този ефект. Необходимо е обаче да се извършат допълнителни проучвания, за да се потвърди ясно този ефект.

С високо кръвно налягане

Зелено кафе за високо кръвно налягане

Казва се също, че зеленото кафе е полезно за хора с високо кръвно налягане. И това въпреки факта, че кафето, малко след консумация, води до повишаване на кръвното налягане за около 30 минути. Ако обаче пиете кафе редовно, тялото ви ще свикне с ефекта. Следователно след няколко седмици повишаването на кръвното налягане след консумация е по-малко. Особено хората с ниско кръвно налягане може да се възползва от зеленото кафе и по-точно от съдържащата се в него хлорогенова киселина. В плацебо-контролирано проучване субектите, които консумират 140 милиграма хлорогенова киселина от зелено кафе на ден, са имали ниско кръвно налягане в края на проучването в сравнение с субекти, които са консумирали само плацебо.

За защита на клетките

Хлорогеновата киселина, съдържаща се в зелено кафе, подобно на токоферолите, има силен ефект антиоксидант. Това означава, че зеленото кафе може да предпази от евентуално увреждане на клетките. Антиоксидантите или радикалните чистачи правят така наречените кислородни радикали безвредни в организма, които могат да направят вредни промени в клетките, ако се появят в излишък. Фактори като прекомерно слънчеви бани и пушене могат да насърчат образуването на кислородни радикали. Ето как да откажете цигарите.

Кислородните радикали са свързани с образуването на сериозни заболявания като рак, диабет и сърдечно-съдови заболявания. Кислородните радикали също насърчават преждевременното стареене на кожата. Така че яденето на зелено кафе понякога може да предпази от тези заболявания.

Като стимулант

Дори зеленото кафе да има малко по-малко кофеин от печеното, то пак го има стимулиращо и повишаване на производителността Ефект. Препоръчват се максимум 400 милиграма кофеин на ден. За да постигнете това количество със зелено кафе, ще трябва да консумирате около пет чаши гореща напитка всеки ден. Имайте предвид обаче, че получавате кофеин и от други източници като зелен чай, кола и шоколад.

Рискове от зелено кафе

Докато зеленото кафе е свързано с някои ефекти върху здравето, има някои рискове, които трябва да знаете, когато консумирате горещата напитка. Те обаче се различават само незначително от страничните ефекти на печеното кафе. Като цяло кафето също може заради кофеина, който се съдържа Дискомфорт в стомаха, безсъние, вътрешно безпокойство, Пот и дори Сърдечни аритмии олово, но често само ако напитката е била консумирана в излишък.

В допълнение, някои изследвания показват, че кофеинът в кафето може да причини Нива на хомоцистеин се увеличава. Хомоцистеинът е аминокиселина, която помага за производството на други аминокиселини. Ако обаче има твърде много хомоцистеин, това може да има сериозни последици, тъй като артериите могат да се калцират, което може да доведе до инфаркти и инсулти. Деменцията и болестта на Алцхаймер също са свързани с повишени нива на хомоцистеин.

Хлорогеновата киселина, съдържаща се в зелено кафе, има странични ефекти, подобни на кофеина. Това може също да доведе до стомашно-чревни оплаквания и да повиши нивото на хомоцистеин. Тъй като двете вещества действат заедно, особено в зеленото кафе, трябва по-добре да подходите към напитката бавно.

Нанесете зелено кафе

Нанесете зелено кафе: Като прах

Кафето е най-известно като топла напитка. Зеленото кафе обаче се предлага най-вече като капсули или прах. Рядко получавате зелено кафе на зърна, което можете да преработите сами в популярната напитка. Можете обаче да създадете разнообразните ефекти на зелено кафе с капсули и прах. Поради вкуса на зеленото кафе, с който се свиква, те са още по-препоръчителни, ако искате да се възползвате само от ползите за здравето на кафето.

Като капсули

Включва капсули със зелено кафе Екстракт от зелено кафе, който осигурява както хлорогенова киселина, така и кофеин. Препоръчителната дневна доза обаче често съдържа по-малко кофеин, отколкото чаша печено кафе. Това елиминира значителните странични ефекти, които иначе биха могли да бъдат свързани с консумацията на кафе. Често около 45% от екстракта от зелено кафе се състои от хлорогенова киселина. Тъй като това вещество може да причини и някои странични ефекти, хората с чувствителен стомах трябва да използват капсулите с повишено внимание. Като цяло трябва абсолютно да се придържате към препоръчителната консумация. Уверете се също, че в продукта няма добавени пълнители. Освен екстракта, капсулата трябва да се състои само от обвивката на капсулата.

Като прах

Също така трябва да се уверите, че прахът е екстракт от чисто зелено кафе, т.е. само от чисто кафе на зърна състои се. Можете например да добавите праха към смутита, да печете с него или да приготвите топла напитка със зеленото кафе на прах. Най-добрият начин да направите това е да го използвате като чай. Напълвате праха в торбичка за чай, заливате го с гореща вода и оставяте всичко да се стръми за няколко минути. Що се отнася до праха, също трябва стриктно да се придържате към препоръчания прием.

Като кафе на зърна

Понякога можете да получите зелено кафе под формата на кафе на зърна. След това можете или да приготвите кафето с подходяща кафе машина, или да смилате зърната и да ги изсипвате като чай с помощта на торбичка за чай. Вашето кафе е особено прясно.

Купете си зелено кафе

Можете да намерите най-вече зелено кафе на линия. При определени обстоятелства можете също да купите суперхрана в различни супермаркети, аптеки и магазини за здравословни храни. Цените за съответния продукт варират значително в зависимост от качеството и количеството. Можете да получите 200 грама органично зелено кафе на прах за около десет евро. Капсулите обикновено са малко по-скъпи, но по-лесни за дозиране. Можете да намерите килограм зелено кафе на зърна онлайн на цена между 15 и 20 евро. За да избегнете замърсители, също трябва Органично качество уважение, мислете високо.

(10 гласове, средно: 4.50 от 5)
Трябва да сте регистриран член, за да оцените това.