Fachzeitungen.de - Независимият портал за специализирани списания, специализирани публикации и електронни книги

Хранително чудо и ситост. С 45 рецепти, за да се смесите!

Джулия Цихнер е квалифициран екотрофолог, сертифициран диетолог VDOE и мениджър по превенция при захарен диабет тип 2. От десет години тя съветва хора с голямо разнообразие от заболявания. Фокусът е върху затлъстяването и непоносимостта към храна. Като треньор и инструктор тя помага на състезателни спортисти по пътя им към оптимално снабдяване с хранителни вещества при тренировки и състезания.

Купете тук:

Хоризонтални раздели

Конвенционалните смутита от супермаркета се състоят предимно от плодов сок и плодово пюре. Поради това в тези продукти често има значително количество захар. Ако смесвате собствените си смутита, можете да изберете съставките според вашия вкус. Опитайте това, което ви харесва, оставете се да се вдъхновите от рецептите. Да тръгваме: вземете вашия пасатор и опитайте сами!

Бележки по рецептите

Всички рецепти се отнасят за около 1 до 1,5 литра и умишлено се изчисляват по такъв начин, че количеството да е достатъчно за една порция и три до четири дни (производствен ден плюс два до три следващи дни). Освен това това количество се побира във всеки миксер, дори в по-малките модели. Съставките не изискват изключителен, т.е. изключително мощен миксер, тъй като не се използват по-твърди съставки като ядки или бадеми.

Рецептите се правят без добавена захар, което е особено полезно за диабетиците. Плодът, който съдържа, осигурява достатъчна сладост. За всяка рецепта бяха изчислени хранителните стойности, а именно енергийната стойност (калории), въглехидратите, мазнините, протеините и фибрите. Между другото, рецептите са подредени според съдържанието на въглехидрати. Повечето смутита съдържат 15 до 20 грама въглехидрати на порция (300 мл).

Всички смутита са готови след няколко минути. Времето за подготовка е между 5 и 15 минути. За гарнитура можете да използвате малки листа маруля, билки, парчета или резенчета плодове. Плодовете и зеленчуците шишчета привличат вниманието - просто съставки за шишчета, които смутито също съдържа и поставя върху чашата. В раздела за рецепти няма изрични предложения за сервиране.

Преди да започнете, още няколко съвета:

• Поставете съставките в блендера в този ред: плодове, зеленчуци, листа, подправки, вода.

• Ако смутито е все още прекалено дебело, след като смесите всичко, добавяйте вода постепенно, докато стане с приятна консистенция.

• Всички рецепти се смесват с вода. Алтернатива без калории е чаят, който може да се добави топъл или студен. Ако е възможно, използвайте ароматизирани чайове.

• Ако искате, можете да добавите листни зеленчуци от зеленчуци в допълнение към салати, като листа от кораби, моркови, листа от цвекло и други "зелени".

• Ако сте натрупали малко опит, можете да варирате съставките и подправките според вашия вкус и може би сами да създавате нови рецепти.

• Можете също да намалите наполовина количеството съставки в началото. След това получавате около 0,5-0,6 литра смути. Това количество се изразходва по-бързо и можете бързо да опитате следващата рецепта.

Смутитата с до 10 грама въглехидрати са идеални за следобед и вечер.

Домат Бустер

Хранителни стойности на порция (300 ml)

Калорична стойност 101 kcal
Въглехидрати 10 g

Мазнини 4.2 g
Яйчен белтък 2гр
Диетични фибри 4 g

300 г клементини

Vo авокадо (приблизително 100 g)

2 стръка босилек

2 стръка мащерка

подготовка

1 Обелете клементините, нарежете ги наполовина и нарежете на парчета.

2 Разрежете авокадото, извадете костилката и извадете целулозата от кожата с лъжица.

3 Измийте доматите, разрежете ги наполовина и отстранете дръжката. Нарежете доматите на големи парчета.

4-ти Измийте за кратко босилек и мащерка и подсушете. Откъснете листовките от стъблата.

5 Поставете всичко в миксера със сол и черен пипер, налейте 300 милилитра вода и разбъркайте за около 1 минута на най-високото ниво.

Италиано

Хранителни стойности на порция (300 ml)

Калорична стойност 67 kcal
Въглехидрати 4,7 g

Мазнини 4.1 g
Яйчен белтък 2,4 g
Диетични фибри 3.6 g

350 г пресни домати

4 стръка босилек

подготовка

1 Измийте старателно доматите, намалете наполовина или четвърт в зависимост от размера, отстранете зелената дръжка.

2 Измийте тиквичките и нарежете на парчета.

3 Извадете костилката от авокадото и лъжица месото от кожата.

4-ти Измийте ракетата и босилека, отстранете дебелите стъбла.

5 Сложете всичко в блендера заедно с подправките. Налейте 300 милилитра вода и разбъркайте за около 1 минута на най-високото ниво.

Ако искате, можете да добавите още билки. Какво ще кажете за мащерка или риган? Любителите на чесън и лук, разбира се, също могат да ги използват. Намерете правилната доза. Започнете с малка скилидка чесън или малко лук.
Можете също така да подправите смутито с лют червен пипер или червен пипер според вашия вкус. Обичате ли балсамов оцет? След това разбъркайте една супена лъжица в сервирането на смути.

Спаначена звезда

Хранителни стойности на порция (300 ml)

Калорична стойност 63 kcal
Въглехидрати 9 g

Мазнини 1 g
Яйчен белтък 4гр
Диетични фибри 5.7 g

2 малки чушки (приблизително 300 г)

200 г листа спанак

2 стръка риган

2 стръка босилек

1 щипка индийско орехче, сол, чили на прах

подготовка

1 Измийте старателно доматите, намалете ги наполовина или на четвърт в зависимост от размера и отстранете зелената дръжка.

2 Измийте чушките, разрежете наполовина, отстранете семената и дръжката, нарежете чушките на парчета.

3 Измийте листата на спанака. Измийте ригана и босилека, откъснете листата от стъблата.

4-ти Поставете всичко в блендера, добавете подправките и 300 милилитра вода и разбъркайте за около 1 минута на най-високото ниво.

Ако искате, можете да добавите и малко пресен чесън или мащерка.
Ако нямате под ръка листа от пресен спанак, използвайте замразени.

Смути салата

Хранителни стойности на порция (300 ml)

Калорична стойност 39 kcal
Въглехидрати 5.7 g

Мазнини 0,6 g
Яйце бял 2,1 g
Диетични фибри 3.8 g

1 малка чушка (около 150 г)

150 г краставица

100 г маруля

подготовка

2 Измийте чушките, разрежете наполовина, отстранете семената и дръжката. Нарежете чушката на парчета.

3 Измийте краставицата и пак чой, нарязани на парчета.

4-ти Измийте старателно марулята и я накъсайте на парчета.

5 Поставете всичко в миксера, изсипете 300 милилитра вода и разбъркайте за около 1 минута на най-високото ниво.

Подправете смутито с подправки и билки, например с магданоз, лук, копър, лют червен пипер или червен пипер на прах.

Гръцка мечта

Хранителни стойности на порция (300 ml)

Калорична стойност 99 kcal
Въглехидрати 8 g

Мазнини 4,4 g
Яйчен белтък 2,4 g
Диетични фибри 4.1 g

1 жълта чушка (около 200 г)

1 червена чушка (около 200 г)

150 г краставица

2 стръка мащерка

2 стръка риган

подготовка

1 Измийте чушките, разрежете наполовина, отстранете стъблото и семената.

Още електронни книги на тема: Хранене - Рецепти и ръководства

Често ли се чувствате зле след хранене, имате газове, подуване на корема и болки в стомаха? Тогава може да не понасяте лактоза. Непоносимостта към лактоза е често срещана: при нас за всеки е ...

Няма значение дали сте стара ръка в пекарната или начинаещ. В тази книга за печене ще намерите многобройни идеи за рецепти от класически ванилови кроасани до сложни тарталети с ром. Нашите ...

Липидите в кръвта под контрол - без странични ефекти: Не изпадайте в паника: Ако имате високо ниво на холестерол, не винаги трябва да поглъщате таблетки. Тъй като лекарствата за понижаване на холестерола не са безвредни и следователно ...

Отдавна играна като „белия дроб на пушача“, диагнозата ХОББ първоначално е шок за засегнатите и повдига екзистенциални въпроси. Всъщност днес има добри възможности за лечение ...

Няма повече главоболие, умора, наднормено тегло и лошо настроение! Какво ни трябва, за да бъдем здрави, във форма и слаби? Гел водата, намираща се в плодовете и зеленчуците. Учените д-р ...

Важността на здравословната диета, по-специално на подредения метаболизъм на мазнините, е за нашето здраве все повече се признава. От няколко години науката не само се фокусира върху ...

Солите на Schüßler са естествени лекарства: те нямат странични ефекти и са лесни за използване. Те са подходящи за самолечение от възрастни и деца. Алтернативният специалист Йорг надеждно води ...

Авторката на Naturopath и бестселър Мелани Венцел показва в новото си ръководство Moringa, разнообразната ефективност на най-здравословното растение в света. Произхожда от района на Хималаите ...

Още списания

Altenheim е специализираното списание за спонсори, мениджъри на домове и старши служители в дневни грижи и стационарни грижи за възрастни хора. Ето как да настроите съоръжението си .

ARCH + е независимо, концептуално списание за архитектура и урбанизъм. Името казва всичко: повече от архитектурата. Всеки тримесечен брой свети .

Arneimittel Zeitung е вестникът за лицата, които вземат решения и служителите във фармацевтичната индустрия. Той предоставя специфична за отрасъла информация за здравната и фармацевтичната политика, за компаниите и .

Немскоезично бонсай списание с най-голям тираж, базирано на най-известните бонсай списания в Япония с много приноси от европейски дизайнери. Ценна информация за .

Наредбите за опасните товари са сложни, както и прилагането им на практика. служителят по опасни товари улеснява работата: служители по опасни товари, упълномощени лица и .

SPORT in BW (Württemberg) е официалният орган на асоциацията на Württembergischer Landessportbund e.V. (WLSB) и информационно списание за всички членове във Вюртемберг, които са организирани в спорта. .

Изпит и практически знания за търговци на едро По-голям успех в обучението, уверено полагане на всички изпити, убеждаване всеки ден на работа: „Търговците на едро“ е, че .

Третиране на въпроси, свързани със застраховането. Научете повече за DVS. DVS Deutscher Versicherungs-Schutzverband e.V, Бон, представлява интересите на застрахователната индустрия. .

Официален орган на Германската асоциация на трудовите терапевти (DVE). Списанието е широко признато като източник на специализирана информация. Водещ практикуващ и признат .

Независимото списание за потребители и разработчици, които работят с програмата за бази данни Claris FileMaker Pro. Във всеки брой ще намерите от стъпки за цялостно решение до .