Зелен боб с яйчен сос
съставки
800 г боб, почистен
4 стръка чубрица
30 г кедрови ядки
Ситно настъргана кора и изцеден лимон
1 щипка лют червен пипер
50 г маслини без костилки, нарязани на ситно
4 средни яйца
подготовка
- Варете зърната с чубрицата във вряща вода за около 8-10 минути, докато се изравнят, изплакнете
- Печете кедровите ядки в тиган до златисто кафяво, оставете да изстинат и накълцайте на ситно. Смесете със сол, лют червен пипер и лимонова кора.
- Варете яйцата в продължение на 6-7 минути, докато станат восъчни, загасете и обелете.
- Пасирайте яйцата с вилица. Смесете заедно с маслините, лимоновия сок и зехтина и залейте боба.
- Поръсено с кедрови ядки, сервирайте.
Блогът на Ан Хилд
В своя блог авторът Ан Хилд съобщава за своите интересни новини за диетата.
В темите на блога ще намерите и редица записи с личните им диетични преживявания.
- Замразяване на зелен фасул - така работи ВЛЕЧИВО
- Замразяване на зелен боб Прости инструкции стъпка по стъпка
- Държавен център за хранене - Зелен боб - свеж на масата
- Готвене на зелен фасул - всички времена за готвене с един поглед - Щутгартер Нахрихтен
- Зелен боб в доматен сос - страхотна рецепта с ниско съдържание на въглехидрати