Здравословно ли е мюслито?

мюсли

Доброто начало на деня започва с питателна закуска. Тези, които обръщат внимание на фигурата си, обичат да посегат към мюсли сутрин. Той ви държи сити за дълго време и осигурява ценни хранителни вещества. Но внимавайте: не всяко мюсли е наистина здравословно.

За да овладеете задачите за деня, акумулаторът на енергия трябва да се зарежда сутрин. Купа мюсли осигурява необходимите енергийни вещества. Но здравият външен вид може да бъде измамен. Готовите сортове понякога са истински храни за угояване.

Оригиналното мюсли е изобретение на швейцарския лекар Максимилиан Бирхер-Бенер. Неговите „мюсли Bircher“, които той първоначално използва като здравословна сурова храна за своите пациенти, предоставят шаблона за класическата смес от мюсли, каквато я познаваме днес. Основните съставки са житни люспи, трици, ядки, семена и сушени плодове. Здравословен микс от силни страни: Зърната и сушените плодове осигуряват важни витамини и минерали, както и много фибри. Това гарантира дълготрайно засищане и предотвратява пристъпите на глад. Ядките и семената също даряват ценни ненаситени мастни киселини. Това Мюсли беше здрав.

Днес обаче на рафта на супермаркета има множество вариации на мюсли. Шоколадът, сладките хрупкави люспи и пълнените възглавници от зърнени култури все повече заемат мястото на плодовете. Това означава, че мюслито може да съдържа до 25 процента добавена захар. Въпреки че това доставя енергия бързо, това води до спадане на нивото на кръвната захар също толкова бързо. И след кратко време отново сте гладни.

За да не попаднете в капана на захарта, струва си да погледнете опаковката, когато купувате готови мюсли. Етикетът „без заместител на захарта“ гарантира, че към мюслите не е добавена захар или други подслаждащи храни като мед. Мюслите без добавена захар съдържат само фруктозата, която се намира естествено в сушените плодове.

Домашните смеси от мюсли са особено вкусни. Мюслито се превръща в интелигентна енергийна закуска, когато се добавя с пресни плодове и нискомаслени млечни продукти.