Лексикон на здравето: таурин

Известен най-вече като съставка на енергийни напитки

Лексикон на здравето: таурин

27 януари 2020 - 14:32

Таурин - силна субстанция или не?

Има много легенди и грешки около активната съставка таурин, която стана особено популярна, тъй като се съдържа в енергийните напитки. В този контекст често се казва, че има извънредни ефекти. Името му произлиза от гръцката дума Телец = бик. Това може да е в основата на слуховете, че тауринът е направен от бичи тестиси, но това не е вярно. В миналото тауринът всъщност се е получавал от бичи жлъчка. Днес се произвежда синтетично и е не само компонент на енергийните напитки, но се съдържа и в сложни хранителни добавки. Лекарствено се използва при хранителни инфузии, особено при недоносени бебета.

Тауринът може да се произвежда и в организма като продукт на разграждането на аминокиселините метионин и цистеин. Той може да бъде погълнат и чрез храна и се съдържа главно в месото, рибата и млякото. В тялото на здрав човек, който се храни балансирано, се съхраняват между 0,4 и 1 g таурин на килограм телесно тегло, най-вече в мускулите, но също и в мозъка, сърцето и бъбреците. Това съдържание е напълно достатъчно за физиологичните ефекти.

Ефекти и странични ефекти на таурина

Тауринът е обект на множество изследвания, изследващи неговите ефекти, странични ефекти и възможни опасности. Някои функции са ясно доказани, докато други са опровергани или не са напълно разбрани. Известно е обаче, че тауринът подобрява разтворимостта на жлъчните киселини, произвеждани в черния дроб и по този начин създава основните изисквания за ензимното разграждане и оползотворяване на хранителните мазнини. Той действа като предавател в мозъка и може да засили предаването на сигнала. Тауринът участва в развитието на мозъка, очите и сърцето и заедно с други активни съставки осигурява редовен пулс. Той стабилизира електрическия потенциал на клетъчните мембрани, което може да доведе до увеличаване на свиването, особено в сърцето и скелетните мускули. Той предлага на клетките определена защита, тъй като има антиоксидантен ефект, като свързва увреждащите клетките свободни радикали. На недоносените бебета се дава чрез инфузия, тъй като все още не са в състояние да го произвеждат сами, което може да доведе до нарушения в развитието на очите и мозъка.

Други режими на работа все още не са доказани. Те включват противовъзпалителния ефект и намаляването на свързаното с алкохола увреждане на черния дроб. По-специално, повишаващият производителността и стимулиращ ефект, разпространяван от индустрията, не може да бъде ясно демонстриран. Същото се отнася и за повишената мускулна сила, мозъчната и зрителната ефективност и подобрената имунна система, на която спортистите често се надяват, като приемат таурин.

Странични ефекти/опасности от таурин

Не са доказани странични ефекти на изолиран прием на таурин, което може да се дължи на и без това високото съдържание на таурин в човешкото тяло. Има обаче индикации за отрицателни ефекти в комбинация с кофеин, като безпокойство, гадене, сърцебиене, сърдечни аритмии и спазми. Драматични опасни ситуации могат да възникнат при консумация на комбинация от кофеин, таурин и алкохол. Те вероятно се основават на факта, че различните активни съставки се подсилват взаимно. Спектърът от възможни усложнения варира от циркулаторен колапс до бъбречна недостатъчност и сърдечен арест.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Тази статия съдържа само обща информация. Приемът на витаминни препарати и хранителни добавки не винаги е полезен и дори може да ви навреди, ако дозировката или комбинацията са неправилни. Затова потърсете съвет от лекар или фармацевт. Бременните жени трябва да говорят с гинеколога си. Витаминните препарати и хранителните добавки не са заместител на здравословното хранене или начин на живот.