Вестник Саутгерман

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Здраве: При отслабване енергийната плътност е по-важна от съдържанието на калории

Директно от канала за новини на dpa

Baierbrunn (dpa/tmn) - Калориите не ви пълнят. Количеството и обемът са много по-важни за усещането, че сте яли достатъчно. Ако искате да ядете по-малко калорична храна, можете да използвате това във ваша полза - като предпочитате храна, която има доста малко калории на грам.

Експертите говорят за храни с ниска енергийна плътност, както обяснява списание "Apotheken Umschau" (брой 1/2020).

От картофи до млечни продукти

Типични храни с ниска енергийна плътност са например картофи, бобови растения, постно месо или нискомаслени млечни продукти - и разбира се плодове и зеленчуци като цяло.

Абсолютните предшественици в това отношение са киселото зеле, агнешката салата и доматите с 0,1 до 0,2 килокалории на грам. Енергийната плътност се счита за ниска, стига тази стойност да не надвишава 1,5.

Наденицата има висока енергийна плътност

Ако, от друга страна, храните имат 2,5 или повече килокалории на грам, енергийната плътност се счита за висока. Това често се случва с колбасите, например с бързо хранене от всякакъв вид и с печени продукти като кроасани.

Хората, които се грижат за калориите, не трябва изцяло без такава храна. Може обаче да има смисъл да ги комбинирате. Можете да направите това, например, като изядете половин пица вместо цяла и я комбинирате със салата.