Затлъстяването - причини - глад и апетит

Всъщност ние назоваваме два мощни фактора, които са отговорни за многобройните диети, преустановени при повечето от нас губещи типове. Почти сме забравили как да слушаме телата си, докато се храним. Често външните стимули, като вкусната миризма на пресни ролки или апетитният външен вид на храната, оказват влияние върху приема на храната ни. Кулинарните изкушения на нашето време не ни улесняват да различим глада от апетита. Освен това нашето хранително поведение се влияе от чувствата и навиците.

За разлика от глада, апетитът се ръководи от външни влияния и обикновено е насочен към определени храни или групи храни. Механизъм, който индустрията признава от години. И затова е трудно в днешно време да не се сблъскваме постоянно с тези импулси или да им се противопоставяме. Тук се задава нашият здрав разум и въпросът към себе си: „Наистина ли съм гладен или просто давам спонтанен импулс (апетит за нещо, което виждам или мириша)?“ По-трудно е да се противопоставим на чувството на глад.

Уикипедия описва глада като:

„Неудобно физическо усещане, което кара хората и животните да поглъщат храна. Биологичната функция на този стимул е да гарантира, че организмът е адекватно снабден с хранителни вещества и енергия. Чувството за глад се регулира, наред с други неща, от невротрансмитери (пратеници), които се произвеждат в хипоталамуса (част от мозъка). "

За разлика от апетита, този стимул изчезва само когато се консумира храна (независимо от нейната форма). Интересно е да се отбележи, че лекарите и учените все още не разбират напълно точните процеси, които причиняват интензивността и появата на чувството за глад. По принцип много различни фактори са отговорни за чувството на глад и ситост.

В допълнение към хормоните и пратените вещества, това е и особено нивото ни на глюкоза (съдържание на захар) в кръвта. В случай на така наречената "хипогликемия", рецепторите (сигнални молекули) в черния дроб, а също и в стомаха изпращат сигнали към хипоталамуса (част от диенцефалона). Тук се намира така нареченият център за глад, който задейства стимулите за глад и ситост. Нашите нива на инсулин и съществуващите запаси от мазнини също са важни фактори за глад. Мастните клетки, особено така наречената висцерална мазнина (коремна мазнина), са метаболитно активни и произвеждат така наречените хормони на глада. Има учени, които смятат, че това е една от основните причини хората с наднормено тегло да консумират повече храна, отколкото хората с нормално тегло. Толкова грубо: колкото повече мазнини по корема, толкова по-често и по-интензивно е чувството на глад.

Нивото на пълнене и разтягането на стомаха ни също причиняват глад и чувство за ситост.

Особено сложното в този много сложен и сложен процес е фактът, че тялото също анализира енергийното съдържание и хранителния състав. Ако съдържанието на енергия или хранителни вещества е твърде ниско, ако това се разпознае от така наречените хеморецептори в червата и черния дроб, чувството за глад ще се задейства отново. Така нареченият "хормон на глада" грелин играе друга важна роля за контролиране на чувството за глад. След хранене концентрацията на този хормон намалява и бавно се увеличава отново с напредването на болестта.

Дори това да беше много „технически жаргон“, мисля, че е необходимо да се запознаете с тези процеси, за да разберете какво всъщност е гладът и как се контролира. За мен също е важно да отбележа, че лекарите и учените все още оставят много въпроси без отговор и че е толкова трудно да се разработи стандартизиран метод за противодействие на това елементарно чувство. Тук трябва да се изясни едно нещо - определено трябва да избягвате приема на фармацевтични продукти като подтискащи глада. Много от тези химически продукти са известни с редица усложнения и странични ефекти, които могат да причинят както психиката (депресия), така и тялото (високо кръвно налягане, промени в стойностите на черния дроб и др.).